Oriol Balaguer

Madrid, Spanien

4.7

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+34 914 01 64 63
Webseite:
www.oriolbalaguer.com
Adresse:
Calle de Ortega y Gasset, 44, Madrid, Spanien, 28006
Salamanca
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200 mJ. Ortega y Gasset - Conde Peñalver
210 mJ. Ortega y Gasset - Pza. Mques. Salamanca
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Dienstag 10:00 – 14:30
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Samstag 09:00 – 14:30
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Sonntag 09:00 – 14:30

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6 Bewertungen zu Oriol Balaguer

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Rating des Ortes: 5
Córdoba, Argentina
Voy a tratar de ser objetiva con uno de los mejores pasteleros del mundo. Pasó por elBulli y hoy tiene dos pastelerías en Madrid y dos en Barcelona.
Su especialidad son los chocolates pero yo iba por su croissant, elegida como la mejor croissant de manteca de todo España del 2014. No me decepcionó en nada, es la mejor que probé y no exagero, mi intención era llevar otra para papá pero no sobrevivió. Era demasiado rica.
Además de eso había una selección de bizcochos (budines en Argentina), tartas, pastelitos y entremets que tenían una pinta increíble.
El local es pequeñito y se encuentra en uno de los barrios más bellos y chic de la ciudad.
Todo está perfectamente ordenado y limpio que da gusto entrar.
Tendré que volver por Madrid a probar más.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Una locura de pastelería de altos vuelos. Oriol Balaguer es a la repostería lo que Gaultier a la moda: alta repostería con un toque de «enfant terrible» que hace de cada una de sus creaciones una verdadera obra de arte. Sin duda ninguna para mi es la mejor opción que hay en Madrid para las tartas de cumpleaños, para quedar como un caballero, una señorita, un señor o una dama. Si yo llevo la tarta, la llevo de aquí.
Creo que tiene 7 tartas diferentes (en torno a los 30 €) que preparan a diario además de algunos chocolates y helados maravillosos. SIn duda alguna mi favorita es la tarta de 8 chocolates –literalmente para matar de placer a las papilas gustativas– y la de Mango o la de Lichis con Frambuesa… y las otras también son de agárrate y no te menees.
Los bombones más famosos de Oriol se llaman «Mascletá» que son una especie de PetaZetas de chocolate de morirse del gusto pero no son mis favoritos, los que más me gustan son los de chocolate negro que llevan unas rayitas rojas de no-​sé-​qué. Los hay en diferentes formatos y tamaños, desde una pequeña selección a 8 € hasta otras cajas más grandes con mayor agarre a la cartera.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Chocolates ricos ricos, bombones que saben a especiales, y tartas con muy buen gusto (y si ves el precio… dirás pues hombre cuestan el doble que la anodina de Mercadona, pero desde luego no tienen color).
La dependienta genial, poco a poco te irá contando las mil y una maravillas (capas de las tartas) de cada una de ellas. No te preocupes, cuando acabe no te acordarás de ninguna, así que repregunta. Yo me quedo con la de mango y la de frambuesa.
La siguiente es la de 8 chocolates, ya está decidido!
Rating des Ortes: 4
Madrid
Esta es un chocolatería de esas realmente especiales, de diseño, que por tener tienen hasta pantallas de video. Un paseo entre sus llamativos expositores pondrá a prueba vuestra resistencia diabética y el fondo de vuestros bolsillos. Si la profundidad de estos últimos es escasa y tenéis mucho morro, haced recorridos de ida y vuelta por su barra y dad buena cuenta de sus últimos chocolates por la patilla. Sus pasteles también son deslumbrantes.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Sí, sí, vale… es caro, pero es que aquí se paga la calidad y el nombre, claro. Estamos ante uno de los mejores reposteros del mundo y se nota (en el paladar y en el bolsillo).
Glamour hecho chocolate, mira que yo soy más de salao que de dulce pero es que el chocolate es superior a mí, lo adoro, lo necesito! esta tienda para los amantes del chocolate como yo es para darse un capricho una vez en la vida (y ya si eres rico pues para darse un gusto cuando quieras)
Rating des Ortes: 4
Madrid
Para todos los golosos: esta tienda debería estar en lo más alto de vuestra lista de sitios imprescindibles. El dueño, Oriol Balaguer, es un famoso pastelero, que tiene obsesión por el chocolate de la que todos debemos aprovecharnos.
La mayoría de los productos sorprender. El chocolate que usan de base es increible, y ya mezclado con licores, especias, frutas… Es un pecado. Tiene distintas colecciones de bombones y pastillas de chocolate, y una carta de postres y pasteles que renuevan en cada temporada.
Tienen una tarta de chocolate que fue escogida la mejor tarta del mundo asi que imaginad como sabe… Se llama El Paradigma del Chocolate, y lleva 8 tipos distintos de chocolate, más galleta crujiente…
Si la buscais andad con mil ojos, porque por fuera parece una joyería y es fácil pasar de largo… Los precios, como todo, la calidad se paga, una caja de bombones normalita, que no llega a la docena sale por unos 14 euros.