Tierra

This is Spanish Chipotle (American Burrito Bar). The food is amazing… simply love it… Its cheap and the good quality food. The restaurant looks good, nice tables, great staff… easy to communicate with. and again amazing food!

Burritos al gusto, con mucha variedad y una calidad bastante razonable. Un local muy amplio y agradable donde comer rápido o disfrutar de una comida más reposada (y acompañada con una de las muchas cervezas que ofrecen). Mejor que la sucursal de Sagasta.

Había pasado como doscientas veces por delante de este restaurante y siempre había pensado que era una pizzería. El local completamente acristalado, con techos altísimos y el tipo de decoración quizás me hicieron asociarlo a esa comida.
El caso es que se trata de una taquería (si es que existe el término) y tras entrar una primera vez he repetido ya cuatro. ¡Me encanta!
La atención es de fast food. Llegas a un mostrador donde te preguntan que quieres, si taco o burrito (burrito always, of course!) y a partir de ahí, vas pasando por todos los ingredientes seleccionando todos los que quieras que lleve el tuyo. Algunos como el guacamole tienen un suplemento de unos céntimos, lo cual te indican en el momento. Al final te lo envuelven en papel de plata, eliges bebida: agua refresco de refill o cerveza (de entre un huevo de variedades) y pasas por caja.
Creo que el precio anda entorno a los 8 ó 9 Euros, será más caro si eliges cervezas premium. Además el servicio es muy amable, aunque no debe durar mucho ya que todas las veces hemos encontrado caras nuevas y gente aprendiendo.
¡Es lo que llamaría un Burri King!

Love this place! It is like an American chipotle. Everything is fresh, and the salsas are delicious. Only thing is that they don’t really use cilantro in anything.
Another plus: they carry a lot of nice Spanish beers and they also import a LOT of American beers. If you are looking for an IPA, you are in the right place!

If you are an American looking for an identical version of Chipotle or Tex Mex, then you have come to the right place. They serve you big portions and the price is affordable. For a beef burrito with a bottle of Aquafina water, I paid around 8.65 Euros.
The restaurant is nice and clean with many tables and places to sit and eat or you can take it to go.
We are vacationing in Madrid for 3 weeks, and sometimes you want o eat familiar tasty food… and this is it fore sure!

Where to even begin with Tierra? The service was phenomenal! The moment I walked in the door I was greeted enthusiastically by both employees who even spoke in English with me since they wanted to practice it (hey I was tired, so I took the easy out and didn’t practice my Spanish, sue me). I wasn’t sure which meat I wanted so I got to sample the three I was between and chose the Carnitas burrito in the end. All the food items are covered, so even if you try to reach over the counter, like some people are prone to do, the food is safe and tight in little metal boxes. The man helping me opened each one to show me my options, and thanks to his recommendation, I got the nacho cheese on my burrito. The rice was perfect, and all the items came together to create a way better burrito than I’ve ever had at chipotle! The mild verde sauce wasn’t that strong, so I would recommend the hot sauce if you like a kick! Getting to the end of the counter I debated getting the pitcher of margaritas since my burrito was only € 6, but since I was alone I checked out the beer fridge instead. I was beyond surprised when they had Modelos, Budwisers, and even Sierra Nevada Pale Ale! I grabbed the Sierra, paid my bill and went and sat down. They have a great open floor plan where all the walls are open so you can people watch or use their wifi to figure out where to next! The guy who helped me came and checked in on me and asked me how I liked it, and I can honestly say with how amazing the food and staff were (much less how great it is to get good American beer abroad) I will be headed back soon for a happy hour with friends! Thanks for an awesome experience Tierra!

Tan elegante y sobrio que no me di ni cuenta de que estaba allí hasta que me lo dijo un amigo…
Pues sí, la tercera (creo) sucursal del local de burritos más a lo yanki de Madrid tiene sus puertas dando a la calle General Yagüe, a un paso de la movida Avenida de Brasil. El local es el mejor de los tres, bien amplio, muy muy luminoso y con un par de ambientes chulos en el que intentar que el burrito no se te caiga encima del pantalón.
La mecánica es la misma de siempre: elige entre burrito, taco, nachos o al plato, tipo de carne, aderezos y salsas y a zampar. El burrito de pollo sale por 5,95 €, un buen precio teniendo en cuenta la cantidad.
Los chicos son majérrimos (hay algún guiri en la sala muy sonriente) y muy rápidos e intentan venderte la jarra de margarita, cosa que consiguieron con nosotros. Debo decir que el margarita de fresa es un escándalo de bueno, aunque ahí aumenta un poco la carta porque cuesta 12,95 € (9,95 € en happy hour) y es altamente adictivo.
También tienen una nevera altamente atractiva llena de cervezas de importación, que estoy segura de que tiene exitazo.
Vamos, ¡que, de nuevo, me encantó!

El otro día después de pasar día sí y otro también por la puerta camino a casa decidí parar la moto y llevarme un burrito a casa para comer. Todo un error, porque por la noche repetí el paseo pero para probar los nachos y llevarmelos a casa, otro error más, porque ahora tengo que ir allí a comer y probar las jarras de margarita o alguna cerveza de importación.
El burrito fue de ternera (6,95 €) y la verdad es que me lo esperaba más pequeño, lo pesé al llegar a casa y era un hermoso burrito de casi 600 gramos, con mucha ternera, verdura, arroz blanco, crema agria, guacamole, queso, maiz, lechuga y la salsa picante media. La verdad es que bastante rico, pero complicado de comer, después del segundo mordisco tienes que echar mano de cubiertos porque es imposible manejarse con tanta comida entre las manos.
El tiempo de espera fue… bueno, no existió, entré, me atendieron y en la cadena de personas que tienen en la barra me fueron rellenando y al terminar pagué, creo que tardé 3 minutos desde que abrí la puerta y volví a salir para ir a casa a probarlo.
Como contra del servicio take away debo decir que el burrito y todo lo que te dan está justo para comertelo al momento, los 10 minutos en llegar a casa hacen que necesite un ligero calentón.
Como he dicho por la noche tuve que volver, comenté en casa que la ración de nachos era barata y bastante grande por lo que ví, lo que no sabía es que la ración para llevar me parece mucho más grande, es una ración considerable para cuatro personas, en nuestro fue para 2 y no conseguimos acabarla. Quizá se le echa en falta algo de queso fundido, y no la salsa, que estaba muy rica, pero falta algún toque chicloso.
Por el momento lo dejo aquí, ya modificaré este comentario cuando vaya a ir a comer alli directamente.