¡Viva Piñata! @ Corazón de Agave

El sitio es pequeño para todos los que eramos, sí, pero he de reconocer que no conozco muchas mezcalotecas en Madrid (ni en ningún otro sitio).
La verdad es que nada más entrar te impresiona la cantidad y variedad de Mezcales y Tequilas que tienen, madre del amor hermoso, para salir de allí bailando la conga del Jalisco.
Hicieron variedad y cantidad de cocteles basados en tan exóticos licores, había que controlarse para no irse de madre!!!
De la comida se encargaron los del catering Rossini, muy rico todo lo que probé, se merecen más cancha estos chavales que se nota que le ponen ganas y mucho amor en todo lo que hacen.
El local en sí es ideal para ir con amigos o para hacer un evento (no de tantos que lo petamos), tienen proyector lo cual es perfecto para presentaciones de productos o temas de negocios.
El momento piñata fue un poco de aquella manera, faltaba un gancho para darle la necesaria estabilidad al momento del tirón, madre mía que desparrame de llaveros!!!
Habrá que volver y hacer una cata de las que organizan para conocer más a fondo todos los matices de tan graduado espirituoso proveniente del continente de los Mayas y los Incas…
Lo mejor de todo fue la sorpresa final de Lolo con regalito navideño y cristmas de puño y letra, escasísimos en los tiempos de la Internete y el Guasap actual!!!
Por todo ello gracias de corazón Lolo, gracias Cris y gracias Fran por hacer todo esto posible y que lo siga siendo en esto 2015 que está a punto de comenzar.

Ultimo evento del año en un Bar especializado en Tequilas y Mezcales. Todo tan bien organizado como siempre. Cócteles y combinados variados, además de refrescos, cervezas o vinos. Para acompañar la bebida, el catering de Rossini, comida casera a cargo de dos hermanos emprendedores con las ideas muy claras. Ambiente inmejorable, un par de horas de auténtico disfrute. Muchas gracias a todos por ser tan majos.

Una noche memorable, esta última fiesta élite del 14. (Espero que vuelva a ver todas las caras ya conocidas el año que viene y que todos superemos el reñido acceso al pelotón élite).
Por un error de navegación (tendría que haber usado el navegador de la app de Unilocal) estaba llegando tarde y me estaban entrando unos nervios al ver el checkin de los amigos aparecer en mi móvil, uno detrás de otro. Y, en efecto, al pasar los umbrales de Corazón Agave el local ya estaba hasta la bandera.
Hubo que luchar a codos para hacerse sitio, pero no solamente porque el bar era pequeño sino sobre todo porque había dos salas conectadas con una escalera creando un estrecho. Abajo estaba la barra con las bebidas y arriba el catering con lo cual había que decidirse: comer o beber, eso era la cuestión. Y como tanto lo uno como lo otro era tentador y original la decisión se hizo difícil. Pero, al final, lo importante es la compañía, que es buena en todas las fiestas de Unilocal y siempre sales con algún amigo nuevo.

A mi lo que mas me ha llegado a la patata de este evento ha sido la felicitación navideña de Lolo, personalizada y escrita de puño y letra, cosa que me parece un detalle insuperable en los tiempos que corren en los que casi ni sabemos salir del Times New Roman. Y si además tenemos en cuenta que somos ya tropecientos el mérito se me hace mayúsculo currándose un dedicatoria para cada uno.
Pero viniendo al evento en si, tengo que expresar por igual mi sentimiento de euforia y temor por el conocimiento de un lugar como Corazón de Ágave. Lo primero porque el mezcal me parece desde ya un destilado maravilloso que era casi del todo desconocido para mi y que apunta a unas posibilidades infinitas. Y lo segundo porque las melopeas pueden acabar siendo gloriosas. Esos cócteles entran como un elixir milagroso, sobre todo uno de mora que fue el que básicamente logré probar. Me temo que soy carne de taller o de cata cuando comiencen a organizarlos.
Del catering tuve la oportunidad de alcanzar los entrantes, que me parecieron bastante interesantes, aunque mi paladar sea incapaz de deconstruir su rica y variada composición. Y eso que los chicos de Rossini estaban ahí para contar todos sus secretos. Una crema de queso fue lo que más me atrajo pero me resulta imposible recordar lo que llevaba.
Y si, lo confieso, yo fui uno de los que se fueron con piñata, pero fue por una buena causa: todo por la sonrisa de una niña.
Gracias!

Creo que ya está todo más que dicho con el resto de reseñas, y no puedo más que dar fe de todo lo comentado. Era mi primer evento, y desde luego agradecer la invitación, y el pedazo de detalle de Lolo de escribir de su puño y letra cada una de las tarjetas de felicitación: «chapó» (así, a lo spanish ;p). Estoy deseando repetir.
Quería aportar una sugerencia, no tanto para Unilocal,sino más bien para el local o locales de los eventos. Yo soy muy de ir a conciertos y agradezco muchísimo cuando al terminar la actuación me puedo tomar una copa en el garito. En ese sentido, sería un puntazo si tras finalizar el evento el local pudiese ofrecer precios especiales (o algún tipo de extra) a los Unilocalers. Ganaríamos todos. Por un lado la gente que quiera continuar con la fiesta podría hacerlo, y por otro lado, el local, que retendría a un buen número de clientes.
Que conste que esto sería para tener que modificar la web y la app móvil para incluir una 6ª estrella en las reseñas.
Y por último la propuesta chorra del día: Cris, Lolo, os tenían que hacer un reality para la tele o algo así, ¿no os parece?. Sois unas jodidas estrellas mediáticas jajajaja (léase a lo Jules, Samuel L. Jackson en Pulp Fiction)
Y si tras esta ida de olla, no me canceláis la cuenta, nos vemos en el próximo evento…
ah! y que me encanta el megáfono.

No sé exactamente por qué, pero este ha sido uno de los eventos del año que me ha gustado más. Puede ser que fuese la compañía (por una vez no voy más solo que la una), pero yo creo que se debe una vez más al buen hacer de Cristina y Lolo y a su buen ojo escogiendo a las marcas colaboradoras.
Corazón de Ágave me pareció un sitio súper, súper, súper agradable. La decoración sencilla pero muy visual (¡Ese frontal de botellas de Tequila Alacrán decoradas! ¡Ese mapa dorado de México!) y unas camareras absolutamente atentas y deseosas de presentarte su producto de la forma más didáctica posible. Y además, qué producto, porque los cócteles estaban que se saltaban las lágrimas. Estoy enganchadísimo desde ya al Bloody María de tequila y al de ¿fresa? con cardamomo. Hubo uno amarillito que desgraciadamente me perdí, pero no hay problema porque como pienso volver (y sin tardar mucho, de hecho) pues ya tendré ocasión de probarlo.
En cuanto al cátering Rossini, pues acertado también. Si bien algún canapé presentado era un poco bomba (cecina con anchoa, bazooka de sabores en tu lengua difícil de encajar sin desmayarte), tenían un montón de propuestas muy chulas (ese caldito en microbotella, ese tartar, ese pinchito con jamón y kikos. ñam ñam. Espero que los inviten más veces a otros eventos.
Y bueno, el regalito que nos prepararon a los élites, pues una monada como era de esperar, especialmente si venía con ese mensaje manuscrito y personalizado de Lolo, que te lo comes con patatas.
Resumiendo, que todo maravillo, PERO también comentar que he estado a punto de poner cero estrellas al evento por la flagrante ausencia de globos de helio. NO HELIO NO PARTY SEÑORES DE Unilocal!!!
P.D: Si termino 2015 sin baraja de cartas de Unilocal os quemaré el chiringuito. Un besi! :P

Este fue el último evento Elite de Unilocal de 2014 y estuvo a la altura.
Fue un gran cierre de tarde. El local, corazón de Agave, en La Latina, casi recién abierto (creo recordar que hablaron de 2 meses) especializado en destilados de ágave servidos con gran corazón (como el nombre que han elegido indica).
Llegué a tomar un Bloody Mary con tequila (bastante picante) y le metí el morro a un combinado de mezcal (más suave).
El local con dos ambientes en dos niveles separados por una breve escalera hizo que nos fuéramos repartiendo y hablando, quien más y quien menos se quedo más en una zona u otra.
En la segunda estaba principalmente la gente de Rossini, el catering familiar que nos ofreció algunos de sus productos. Productos que, como nos explicaron los dos hermanos, se basan en una elaboración en la que priman la calidad del producto. Sirvieron preparados muy diversos, una aromática sopa de nécora que no llegue a probar, unos langostinos en brocheta, rollitos de cecina, unos pequeños enrollados de jamón de pato, emparedados de salmón, etc. Me gustó mucho la actitud de los hermanos que se estuvieron paseando ofreciendo sus productos a todo el mundo comentándoles además su idea de negocio. Yo me llevé además de su tarjeta una carta con los diferentes menús que ofrecen, adecuados para casi cada tipo de evento: cenas de familia en casa, ceremonias, eventos de empresa, celebraciones privadas, etc. Realmente interesante.
El momento piñata fue guay incluso cuando rompieron al pobre burrito. Como siempre Lolo, Cris, Cris y Lolo se lo curraron tela.
Ameno y divertido, por desgracia y como siempre el tiempo se fue volando. Ya esperando para la próxima. Muchas gracias por la carta personalizada y el detalle!

Eventazo. Como siempre, salgo feliz como una perdiz y con un buenísimo sabor de boca. A pesar de haber llegado tarde, los chicos se portaron, Marcos es un Gran Portero, un placer, como otras veces, el verle y charlar un rato con él.
El evento, para mi gusto fue una idea muy divertida (aunque esperaba piñatas más grandes para que todos pudiésemos jugar más con ellas jeje), las margaritas muy ricas y el bloody Mary de escándalo no sé cuantos tomé pero deliciosos y fuertecillos.
Una pena que las chicas de la barra se quedasen sin copas a cada poco… Porqué había que esperar pero te trataban tan bien y con tan buena atención que casi apetecía entrar a la barra a ayudar (yo incluso me ofrecí y me riñeron xD).
Me encantó que tanto Cris como Lolo se molesta en (como siempre) en hablar con todo el mundo y dedicar buenas palabras y buen rollo por doquier, majérrimos.
Del catering poco puedo decir porque no tuve oportunidad de probar muchas cosas. Unos pinchos morunos con arroz inflado que me supieron a poco pero delicioso sándwich de pan de centeno. Desde luego, el decirle a uno de los chicos que estaba famélico supuso que apareciese dos veces con bandejas, ¡un sol! #MuyFan
Respecto al local, para repetir, desde luego, pero a hacer una cata. Espero ir un día con Eduardo para que me guíe por los increíbles mundos del tequila y la comida mejicana. Aunque me pareció pequeñito parecía muy apañado.
Lo mejor, para mi, el momento megáfono y los regalos. Personalizados, con dedicatoria y mucho #love made in Unilocal.¡geniales!

Mi primer evento como élite no pudo ser mejor, organización impecable como siempre, un sitio genial y muy acogedor dónde estuvimos muy a gusto y mucha gente maja con la que hablar
¿Se puede pedir más? Pues encima había comida muy rica (yo me quedo con la crema de marisco calentita y el postre de manzana y crema, ñam!)
Tengo que dedicar un párrafo sólo a Carla, que sin perder la sonrisa nos preparó un cóctel tras otro sin repetir ni una sola vez (y fuimos unas cuantas), tengo muchas ganas de llevar a unos amigos a probar unos cuantos más.
Y Lolo y Cris como siempre puro amor, gracias!!!

Escribo en condición de +1 invitado por mi buena amiga (y élite Unilocalera) Nao.
Fue un placer conocer a tantos Unilocaleros de pro y el sitio me encantó y sin duda volveré.
Los cócteles muy buenos, el bloody maría y las margaritas de mezcal. Sin duda tengo que volver a probar más cócteles de todas las variedades de licores de ágave que hay.
Y el catering estupendo. El steak tartar muy bueno, los pinchitos de jamón de pato aliñados muy interesantes y la sopa de nécora en su minibotellita simplemente espectacular.
Gracias a Lolo por ser tan buen anfitrión del evento.

Sigo reivindicando 6 estrellas Unilocal para calificar los eventos Élite, porque siempre están fuera de todas las escalas!
Sin duda un afterwork maravilloso, que ni el frío ni el cansancio de la semana pudieron impedir que me lo perdiera!
La noche empezó con cócteles variados al más puro estilo mexicano a base de tequila o mezcal (que para los que no lo conozcan es una bebida alcohólica elaborada a partir de la destilación de la penca del agave) como fueron los Margaritas, o el Bloody María.
A continuación el catering Rossini, nos sorprendió con una variedad de canapés y dulces que estaban para chuparse los dedos. Si es verdad que yo soy más de comida tradicional, donde estén unas buenas bravas que se quite lo demás, me llevé una grata sorpresa al probar todos esos nuevos platos, que si además están hechos con tanto amor como nos demostraron los responsables del catering de ayer mejor que mejor!
Y si con todo esto no tuvimos suficiente, la noche se cerró con piñatas cargadas de regalos para los Unilocalers allí presentes. Y un Papa Noël encantador con megáfono y sin barba blanca (Gracias LOLO) que nos obsequió con un crisma personalizado y una bolsa con más regalitos para cada Élite.
No puedo sin más que volver a dar las gracias a Lolo y Cris, que son siempre tan increíbles, al bar Corazón de Agave y su encargada de la barra Carla por esos cocteles tan maravillosos, al catering Rossini por ponernos gordos de esa manera tan deliciosa, y a todos los Unilocalers (sobre todo a Steff) tan simpáticos como siempre que dieron el toque especial a este último evento de 2014.
Nos vemos el año que viene! :)

Estupendo cierre del año 2014 en cuanto a eventos Unilocaleros el de anoche. Ambiente mexicano, mucha gente y el buen ambiente ya habitual. Muchas caras conocidas, bastante gente nueva, algunas ausencias significativas y, de nuevo, una fiesta en la que la originalidad y la imaginación de sus organizadores volvieron a brillar. Me alucina la cantidad de ideas que tienen constantemente Lolo y Cristina para que, cada vez, innoven y sorprendan.
Esta vez nos reunieron en un pequeño bar de La Latina, Corazón de Agave, recién abierto, como nos contó su encargada más tarde, centrado en los licores mexicanos procedentes del agave. Tequilas, mezcales y todo tipo de combinados en torno a ellos. Yo no soy mucho de beber alcohol, pero bueno, la gente disfrutó un montón con unos cocteles innovadores (un Bloody María, con tequila y bien picantito, triunfó), a los que acompañaron los canapés del catering Rossini. El local, con dos espacios a dos niveles, a pesar de no ser demasiado grande y de ser nosotros muchos, cumplió bien con su función, y aunque apretaditos, no llegó a quedarse pequeño.
Como en todo festejo mexicano que se precie, hubo piñata (dos), con regalitos y jolgorio incluidos, y los Unilocalers nos volvimos a casa con unos regalitos marca de la casa (chulísimo y de lo más práctico). Pero lo que de verdad me emocionó fue la tarjeta de navidad, dedicada personalmente a cada élite por Lolo y que consiguió sacarme un pedazo de sonrisa cuando volvía a casa en el metro.
Gracias de nuevo y felicidades a Unilocal Madrid por haber logrado crear una comunidad tan viva y tan cálida.

Antes de nada, dar las gracias a Lolo y Cris, como siempre.
Sobre el evento, me quedo con el Blody María (los otros cócteles no alcancé a probarlos) y del catering, el steak tartar estaba muy bueno, así como la «sopa» en botella. Supongo que será difícil dejar a gente fuera, pero hubo momentos de caloraco arriba.
El sitio me gustó y tendré que volver para dar buena cuenta del mezcal (benmaldito mezcal)
Lagrimita con la felicitación navideña.

¡Viva!
Dejar de tener turnos tiene un inconveniente para mí, sólo pude disfrutar la mitad del último evento del año, con lo rápido que se me pasan todos la mitad sabe a poco…
En la puerta me encontré al embajador máximo de la tierra del agave el cual me dio una maravillosa bienvenida y tras ello un montón de caras conocidas empezaron a surgir.
Como llegué tarde no caté comida, y de beber sólo probé cerveza y al final una copa de vino porque se les terminó el barril, ambos líquidos estaban estupendos.
Como siempre, aunque el beber y el comer ayudan mucho, me quedo con la maravillosa gente, las nuevas incorporaciones al magnífico pelotón, la genial organización de los cacho cracks y la alegría de pasar un rato con tanta gente tan genial que Unilocal tiene la suerte de tener como abanderados, aunque casi siempre me quede sin saludar a más de la mitad.
El regalo final me maravilló, pero sin duda alguna, me voy a poner melodramática, y voy a decir que el mejor regalo es este año de eventos, de post-​eventos, de conocer sitios y sobre todo de conocer a un montón de gente que es LO MÁS.

Obviamente me sumo a las cinco estrellas para este evento.
Sitio chulo, buen ambiente, piñata, cócteles muy ricos y catering sorprendente, ¿qué más se puede pedir?
Muy TOP todo, el Jep Gambardella que hay en mi da su aprobación :)

Elegir algo entre lo mucho bueno de los eventos de Unilocal es siempre complicado, yo del evento de ayer me quedo con tres cosas: el catering, el momento piñata ¡y el regalo de Navidad!
Me gustó todo lo que sirvieron los chicos de Rossini, especialmente el tubito de anchoa y la sopa en botella. Además son vecinos de mi barrio y no los conocía.
El momento piñata fue todo un acontecimiento que demuestra que los adultos podemos ser muy niños y eso es fenomenal.
Y el regalo es todo un detalle, especialmente al incluir una felicitación navideña personalizada, es la primera que recibo este año y me hizo mucha ilusión.
El local me pareció muy interesante aunque no pude probar los cócteles por mi recién comenzada vida de abstemio.
¡Seguid así y nos vemos en 2015!

Mi segundo evento Unilocal!
Mi primera impresión fue mientras estaba esperando para entrar. Me puse nerviosa y todo. Me encanto el recibimiento que nos hicieron Cris y Lolo. Luego pasamos al Bloody Mary con tequila. Personalmente, este cóctel me gustó mucho, muchísimo.
Nos relacionamos un poquito con la gente y, aquí viene mi única pega: el espacio era más chiquitito que el del evento anterior y al haber dos espacios diferenciados, se hacia mas complicado el tema de fomentar las relaciones sociales.
Probamos los otros dos cócteles, algunas personas privilegiadas probaron un tercero. El agave combina bien, pero eligo el tomate con Tabasco como primera opción, el de moras y luego el de mango.
La segunda planta nos regalaba la comida de Rossini, empresa familiar cuyos dos hermanos y la chica que iba con ellos (no recuerdo su nombre y no conozco su parentesco) eran gente maja y muy agradable, exactamente igual que las profesionales de Corazón de Agave.
En la segunda planta, había manjares, chiquitos de los que te generan esa sensación de… Hay que ir a por más que las papilas gustativas están contentas.
La piñata me encantó, además era la mar de bonita. Y… Después… Mi primer Christmas de este año y mi regalo. Por fin tengo una botella más grande para beber agua en el trabajo. Me ahorraré varios viajes al baño para rellenarla de agua y, cada vez que vaya, me acordaré de este evento de Unilocal

¡Que buen despedida de este gran año! La verdad que una no se cansa de ir a eventos de Unilocal y charlas un rato con gente tan agradable! Muchas gracias a Lolo y a Cris (También a Fran que leches!!!) y todos los que ayer hicieron de este evento una gran salida y entrada de nuevo año Unilocalero!
Yo llegué con muchas ganas de comer y beber! Así que me planté en la barra y me dediqué a pedir los cocteles y las cervezas, que luego me pongo a charlar y no me entero de lo que están sirviendo. La sangrita me gustó mucho porque mi coctel favorito es el Bloody Mary. Ojalá hubiese tenido un vaso enorme de eso jajaja! También me gustó el que tenía color amarillito que era con mezcal creo! Muy rico! prefiero el mezcal al tequila claramente!
En cuanto a la comida, qué diré? Pues que los palitos de pan y la sopa de nécora estuvieron increíbles! ahh y las gambas/​langostinos, no recuerdo qué eran estaban deliciosas. Le obligué al camarero a que pasase más veces por mi lado! jajaj el resto no pude catarlo! Por favor, Lolo y Cris sed buenos conmigo, que luego llego a casa y sólo tengo una manzana en la nevera jaja!
Me reí mucho, hablé y disfruté de esta gran noche. El sitio me gustó mucho, quizás con tanta gente, calor y subiendo y bajando a una le entran los calores y se pone a beber como una rusa, pero fue estupendo :) Además, me pilla muy cerquita de mi casa y se agradece sitios chulos! Me encantó también las propuestas del menú de Rossini, me lo apuntaré para pedirlo en alguna ocasión!
Y para finalizar, muchas gracias por el regalo y la dedicatoria :) Que no me pude esperar a leerla en casa y fue precioso ver como hemos hecho esta comunidad tan maja!
Espero que disfrutéis estos días muchísimo!!!
:)

Una experiencia un poco relámpago, que llegué tarde, pero imprescindible. Soy bastante fan de todo lo que viene de México, así que era fácil que la mezcalería me acabase conquistando. Carla y Felicia muy majas, y dispuestas a compartir todo su saber, además de ofrecer unos cócteles muy ricos (el de mango espectacular). Tendré que volver para poder disfrutarlos con tranquilidad.
De la comida no puedo opinar, porque sólo probé los langostinos (aunque si todo estaba a ese nivel, tiene que ser un catering muy bueno).
Pero de todo me quedo con el recuerdo de la gente, como siempre un encanto, y la lección de no tomar bebidas de más de 15 grados con el estómago vacío (bueno, esto seguro que en una semana ya lo he olvidado)
Lolo, Cris: ¡Gracias por la organización y por la sorpresa final!

This was another fantastic mixer put on by Lolo & Co. In its relative youth, Corazon de Agave showed well, the bar managing against such a massive influx of partygoers up the very end of the event. Bloody Marias, margaritas, and endless beer kept the crowd fueled and lively, while the trays of modest, pintxo-​styled tapas mediated the effect of the tequila.
The place itself is chic, intending to sell itself as a home-​base of mescal culture. Madrid hasn’t had that before now. The bartenders are good at improvising, coming up with new mixes on the fly that satisfy, that work well toward building a reputation for the place.
You’re looking at 5 – 7 euros for a luxury cocktail in the heart of the city, in an intimate setting with smart, gentle lighting and Agave decorative accents. Corazon de Agave would be a great place to sip good mescal or tequila at the close of a long week, or serve as a home-​away-​from home if you find greater Madrid’s selection of Mexican liquors lacking (you will).
Another big thanks to Lolo for his hard work planning and setting off another successful event. I really look forward to them from month-​to-​month!

Cócteles de tequila y mezcal, canapés variados, Unilocalers majérrimos… todo genial para despedir el año al más puro estilo Unilocaly. Pero si digo la verdad, lo que más ilusión me hizo de la fiesta, ¡fue romper la piñata! Disfruté como una enana tirando de las cintas, incluso aunque al final hubiera que recurrir a un método un poco menos ortodoxo para abrirla. ¡Y la de regalitos que había dentro!
Me sorprendió muy gratamente el cóctel de Bloody María, que es como el archiconocido Bloody Mary pero sustituyendo el vodka por tequila. Y de los canapés, me encantó el langostino con maceración de lima y cardamomo. Además los chicos del catering me dieron la receta de la vinagreta, así que ya tengo aperitivo para preparar en la cena de navidad. Y de los dulces, el hojaldre de manzana y crema me pareció delicioso. Tanto, que habría podido comerme media docena.
Y para rematar la noche, todos los élites recibimos una bolsa con más regalitos y una felicitación navideña personalizada. ¡Qué bonito!
Gracias Unilocal Madrid, gracias Corazón de Agave, gracias Rossini, gracias a todos los Unilocalers, ¡¡y que paséis muy felices fiestas!