Imprescindible su visita si quieres conocer la historia del azúcar. De donde sale, sus orígenes, visitando los restos de un «ingenio» real de molinos horizontales(lo que ahora sería una fábrica) del siglo XV, donde te van a explicar todos los pasos que se daban desde la siembra y recogida de la caña, su transporte y como lo manipulaban para conseguir eso que nos endulza la vida. No era fácil y de aquí saldrás con la historia muy bien aprendida, tanto que hasta te van a enseñar curiosidades como por qué a cierta montaña de Brasil se le llama«pan de azúcar». No te pierdas la visita. La entrada vale sólo 3 euros y si encima resides en Motril, la entrada los domingos es gratuita.
