Mesón La Villa

Como dicen, las cosas improvisadas te traen las mejores sorpresas. Huyendo de las fiestas de Utiel y su hora de comer sin haber previsto reserva cambiamos de pueblo tirando de Unilocal.
Carnes a la brasa, embutidos de la tierra y vino valenciano. Buena combinación aderezada con una atención de lo más cercana. No es barato pero tampoco caro considerando calidad y fin de semana.
El entorno, de lo mejor. Casco antiguo de Requena lloviendo. El paseo con paraguas por su empedrado es casi deporte de riesgo, pero es una villa con mucho encanto.

Un sitio precioso en pleno casco antiguo de Requena, en la Villa,
Un trato muy amable, aunque hoy estaban saturados, han tardado tanto que los niños se han dormido sin cenar,
Por lo demás, la bravas inmejorables, el pulpo genial, la ensalada deliciosa y una sartencita de revuelto de morcilla con foie exquisita.

No voy a negar que la carne estaba buenísima, que nos atendieron de maravilla y que el lugar tiene mucho encanto y una situación sin duda privilegiada. Pero de la misma manera también he de decir que la guarnición fue muy escasa y pobre en calidad, y más siendo plato único, y la salsa menos exquisita de lo que cabría esperar de un lugar como este, lo que me impide ponerle más estrellas, que de elegir otros platos quizá se habrían ganado.
El vino, un Marmitón de la tierra, delicioso. Como he dicho la carne en su punto, con una preparación excelente, y el trato más que agradable. Pese a todo me pareció caro, sobre todo teniendo en cuenta la cantidad de lugares en la zona especializados en carnes a la brasa. Un plato cada uno (eso sí, un entrecot y un chuletón de buey), una botella de vino y un postre, casi 50 euros. Y es que además el IVA iba a parte, pequeños detalles en los que uno no cae o se fija tarde.

Comer o beber mal en Requena es tarea difícil, muy difícil.
Con una gastronomía castellana llena de delicias como el ajoarriero o el rabo de cerdo y regada por vinos con denominación de origen Utiel-​Requena, salir más que satisfecho de cualquier restaurante de la localidad es lo habitual.
Dicho esto, entre todos los restaurantes y bares de Requena hay varios «cinco-​estrellas» aún más destacados todavía. El Hotel-​Mesón La Villa, es uno de ellos.
Domina la plaza principal del pueblo, por lo que su situación ya es privilegiada por lo bonito del entorno. Cuenta además con terraza (siempre llena en verano), lo cual se agradece. El servicio es amable, castizo. Del que te esperas obtener en este tipo de establecimiento más tradicional.
Y la comida es de sobresaliente. Empezando por las clásicas bravas requenenses (no olvidemos que las bravas de Requena son las mejores de España por su fritura especial) y terminando por algunas tapas más modernas como el revuelto de morcilla y manzana. Y con la posibilidad de pedir vino requenense, entre los mejores de España.
Por todo lo anterior, ya le pongo cinco estrellas. Pero le pondría otra porque el establecimiento cuenta además con «cuevas» para visitar y que muestran cómo y dónde se almacenaba el vino antiguamente. Una visita recomendada por lo curioso del tema.
Como único contrapunto: la crisis parece no haber afectado demasiado a la población de Requena y los precios se mantienen desde hace años, por lo que comer allí no es caro pero tampoco te encontrarás las ofertas y precios bajos que muchos establecimientos en Valencia han empezado a ofrecer para atraer clientela. De todas formas, comer (más que bien) puede salir por 20 €/​persona incluyendo hasta el café.