El Carmen

Durchaus zu empfehlen für lunch oder dinner mit spektakulärem Blick über die Bucht von Cala D’hort und die berühmte Es Vedra. Das Essen ist keine Offenbarung aber solide und wenn man ohnehin dort am Beach ist, sollte man bei El Carmen einkehren.
Wir kamen spät an den Strand so dass wir direkt zum Abendessen gehen können danach. Es ist klasse wenn die Sonne langsam untergeht und man dann ins Restaurant wechselt. Ein spektakulärer Blick auf die untergehende Sonne mit der Es Vedra im Hintergrund!
Ich hatte eine gemischte Fischplatte, die soweit ich mich erinnere ca. 36 Euro gekostet hat. Das ist viel Geld aber für Ibiza Beach Restaurant Verhältnisse im unteren Mittelfeld für diese absolut große Portion. Es war viel dabei: Seeteufel, Seehecht, Lachs, Gamba, Calamari etc.
Tipp: Es gibt nur ganz wenige Parkplätze vor Ort. Mann muss entweder ganz früh oder ganz spät kommen oder eben suchen bzw. ein Stück den Berg runter laufen — und nachher wieder hoch:-)

Das El Carmen wird in Reiseführern und Online-​Portal so sehr angepriesen, dass wir die Paella hier auch probieren wollten. Wir haben dafür sogar das kleine, aber sehr feine Restaurant am Strand von Sa Caleta ausgelassen haben.
Wenn die Erwartungen hoch sind, ist es leicht, diese nicht zu erfüllen. Und so ist es im El Carmen. Der Kellner grinste uns bei der Bestellung die ganze Zeit an, als wüsste er etwas, und wir noch nicht. Immerhin sagte er uns, dass wir mit zwei Vorspeisen zu viel bestellen würden. Das ist ein Service, den man sonst kaum sieht.
Immerhin waren die Pimientos de Padron und der Ausblick sehr fein. Aber dann wurde uns unsere Paella gebracht. Wir hatten Paella Pescado (Paella mit Fisch) bestellt. Ja, sie hatte auch Fisch. Sie hatte aber auch Gambas und andere Meeresfrüchte. Zur Beigabe hatte sie noch Gebeine und sonstige ungeniessbare Abfälle.
Wenn das El Carmen schon eine lange Liste mit verschiedenen Paellas anbietet, wie Paella mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten oder Paella mit Fisch, warum sehen diese alle gleich aus? Ich vermute, das war es, was der Kellner uns mit seinem Grinsen sagen wollte: Er wusste, dass unsere Auswahl sowieso keinen Sinn macht: «Bei El Carmen gibt es eine Paella für alle.»
Wenn die Paella dann besonders gut gewesen wäre, würden wir ja nichts sagen. Aber wir hatten Paella schon wesentlich besser.

Absolutely positively a must visit for one of the best paella (BTW pronounced pie-​aaa-​ya, no ls please!) you will ever have. See the photo I uploaded… it is even more savoury than it looks. I’ve been here 2 years in a row and have not been disappointed.
The restaurant is situated on a short cliff above the beach, with a lovely view of Es Vedra. They serve different kinds of paella, you can choose with fish, shellfish (mariscos), chicken, etc. Cost is not cheap but generally worth it. The only thing I thought was not value for money was the gazapacho, not as flavourful as it should be and especially for the price (6 euros).
The Sangria is WAY worth it, a must buy really. You can get the regular Sangria (red) or with Cava, which is very refreshing on a hot day.
Recommended starter: Calamari a la plancha (griddled) was fresh and melted in my mouth.
Another note: the local beach below the restaurant is really lovely if you are looking for the calmer Ibiza vibe. You’ll see less Brits than normal, lots of local families and young couples chilling out and enjoying the sun and sea.

This is absolutely one of my favorite restaurants in Ibiza. I think it is high in the running for best paella on the island. This is why I chose to have my wedding rehearsal dinner there this past June. The staff did a fantastic job with our party of about 20. They prepared a very impressive pan of mixed paella for us this day, and I’m sure it was one if the best u ever had. It was part of a price fixed menu they gave me which was very reasonably priced, including appetizer, paella, coffee and wine. My guests were very impressed with the food, service, and of course with the perfect location and dreamy view of es Vedra.
This if truly a fantastic place to stop forr an authentic Spanish style lunch if you are in the Cala D’hort area.

Recomiendo la paella estaba buenísima.
Siempre hay que reservar mesa con antelación.
Una vistas increíble al mar.