Aliva

Quitando las churrerías callejeras, que para mi gusto ofrecen los mejores churros. La chocolateria Áliva ofrece los de mejor calidad que he comido hasta ahora.
El chocolate oscuro, espeso, fuerte. Delicioso.

Les MEILLEURS churros de ma vie, et dans tous les cas les meilleurs de toute la Cantabrie !!
Le commerce né paie pas de mine, ni de l’extérieur où il fait clairement défraîchi, ni de l’intérieur où le style oscille entre un vieux bar pmu et un fast-​food.
MAIS :
— l’accueil est juste ADORABLE ! Grand sourire toute la journée, gros effort pour se comprendre (oui moi et l’espagnol ça fait douze mille au minimum !), conseil, aide et même anticipation (ils nous ont amené un siège pour bébé avant même qu’on ait demandé quoi que ce soit et nous ont récupéré le tupperware de nourriture pour le faire chauffer au bain-​marie, oui oui, car ils n’ont pas de micro-​ondes !). J’avais jamais vu ça, et je suis à chaque fois émue par leur réelle gentillesse.
— les churros sont réellement les meilleurs du monde. Croustillants, pour de vrai de vrai, ultra moelleux et fondants à l’intérieur et pas du tout gras !! Non, je vous assure, toutes ces horreurs de churros gras et dégoulinants et écoeurants, ça n’est pas une caractéristique obligatoire !
Ils sont sucrés très modérément, ce que j’apprécie beaucoup!
— le principe ici c’est de proposer des churros à tremper dans du CHOCOLAT ! Oui du vrai chocolat fondu, bien dense, et je vous assure, c’est le combo qui TUE !
— la formule est à 3,50 € pour du chocolat et une dizaine de churros si je me souviens bien. Hyper correct !
Finalement c’est un endroit où on est drôlement bien, même en plein été dans la chaleur extérieure, le churros con chocolate se mange avec délice.
On en a essayé beaucoup, mes beaux-​parents encore plus avant moi, et on revient toujours ici !
A essayer absolument, si vous êtes de passage dans la Cantabrie !