Sakura

Es uno de los pocos restaurantes japoneses que encontraras en Santander, aunque a mi modo de ver, después de haber estado en otros restaurantes japoneses mas importantes, diría que es un chino de categoría, ya que la comida no esta especialmente cuidada, y aunque encontraras platos típicos como el sushi, no son preparados realmente como un japones autentico.
Eso si el precio tampoco es tan caro como en un japones al uso, por lo que es una buena experiencia para probar si le apetece cambiar de sabores y sentirse un poco mas oriental, comiendo con palillos y demás.
Si vas por primera vez recomiendo el menú degustación que es economico y da una idea general de lo que se puede esperar.
Si quieres algo mas parecido a un japones u oriental, recomiendo mejor dirigirse al Taika, no muy lejos de este.