Ajoblanco

Sevilla, Spanien

4.1

Jetzt geschlossen

9 Bewertungen

Akzeptiert keine Kreditkarten

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Telefon:
+34 954 22 93 20
Webseite:
www.barajoblanco.net
Adresse:
Calle Alhóndiga, 19, Sevilla, Spanien, 41003
Santa Catalina, Encarnación - Regina
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
750 mPlaza Nueva
890 mLuis Montoto
920 mRonda de Capuchinos (San Julián)
Kategorien:
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Karte

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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Nein
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Nein
Fahrradstellplatz
Nein
Für Kinder geeignet
Nein
Für Gruppen geeignet
Nein
Dress Code
Leger
Ambiente
Leger
Geräuschpegel
Leise
Alkohol
Alle Alkoholika
Sitzplätze im Freien
Nein
Hat Fernseher
Nein
Bedienung
Ja
Catering
Nein

Heute

Heute 12:30 – 16:30
20:30 – 00:30
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Sevilla) 09:19 Donnerstag, 29. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 12:30 – 16:30
20:30 – 00:30
Dienstag 12:30 – 16:30
20:30 – 00:30
Mittwoch 12:30 – 16:30
20:30 – 00:30
Donnerstag 12:30 – 16:30
20:30 – 00:30
Freitag 20:30 – 01:30
Samstag 20:30 – 01:30
Sonntag 12:30 – 16:30
20:30 – 00:30

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9 Bewertungen zu Ajoblanco

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Rating des Ortes: 5
Sevilla
Un sitio al que siempre merece la pena volver :)
Buena música, personalidad y tapas originales de la casa.
Rating des Ortes: 4
Sevilla
Como ya se ha dicho por ahí, se trata de un establecimiento con personalidad. Nada de impostura (o «postureo», echando mano de neologismos): toda la decoración responde a los gustos (especialmente los musicales) de sus dueños. Al igual que la carta no refleja ningún tipo de planificación o «temática», ya que, presentando un número de platos más bien cortito, la variedad se estira desde el ajoblanco a la comida mejicana. Pero lo importante es que nunca me ha parecido que nada esté malo.
Las principales virtudes concretas del Ajoblanco:
–Platos de los que se podría decir que casi tiene la exclusiva en Sevilla (ajoblanco, tarta al roquefort…)
–Unas croquetas caseras difíciles de igualar.
Rating des Ortes: 4
Sevilla
Me lo recomendó un amigo y fue un acierto. Escondido en la calle Alhóndiga. No es un bar pretencioso, más bien es un garito con personalidad propia. Las tapas son interesantes. Muy ricas. Las bebidas también, pero lo que quizá le da mas encanto es su decoración, la música, el dueño y las gentes que por ahí aparecen. La última vez, llegó un grupo que animó la tranquila noche con canciones de Triana y Silvio Rodríguez. Hay un ambiente tan… nostálgico que te envuelve y te hace volver.
Rating des Ortes: 5
Sevilla
Aunque ahora resido en Barcelona, este sitio es de mis favoritos cuando estoy en Sevilla. Lo tiene todo, el ambiente que se respira, la música muy acorde con la atmósfera, el servicio y sobre todo y como no, la comida. Impresionante y muy recomendado!
Rating des Ortes: 5
Sevilla
Tapas ricas y ambiente musical (Decorado con carteles de conciertos, sobre todo de Jazz). Además de bar de tapas, venden vinilos de segunda mano. El Ajoblanco es un bar de los que no quedan en Sevilla. Si te gusta rememorar la sevilla rockera de los 80 de Silvio Sacramento éste es tu sitio. Sus tapas combinan distintas cocinas: marroquí, mexicana. Recomendable su carta de cervezas de importanción.
Rating des Ortes: 3
Sevilla
La comida esta buena, eso no lo voy a negar, pero la cantidad y el precio parecen no llegar a un acuerdo.
Yo he ido muchas veces, pero es cierto que cuando salgo siempre digo «mucho hemos pagado para lo poco que hemos comido».
Pero el bar es un absoluto cuadro. Los carteles de conciertos son para echarles un rato, y el tipo, pese a que no es la alegría de la huerta te deja poner e vinilo que quieras (están al fondo). Y es aquí donde reside toda la gracia de este bar, al menos para mí (pseudo-​melómana, coleccionista de vinilos).
El baño, mejor te lo ahorras.
El ajoblanco no es fácil encontrarlo en Sevilla, así que si te apetece ya sabes.
Rating des Ortes: 3
Sevilla
Tras la apariencia de un clásico bar sevillano, se esconde un curiosísimo local en pleno centro de Sevilla, en la Alhóndiga, a pocos pasos de la taberna de D. José Yebra.
La especialidad del recoleto local es el ajoblanco: una sopa fría muy típica en Andalucía elaborada a base de almendras, ajo, vinagre, pan y aceite de oliva. A vista de los ingredientes puede parecernos algo raro y hasta chocante, por eso hay que probarlo para juzgar (en mi caso he de decir que cuando lo probé me gustó bastante, y mira que yo soy especial para probar platos «curiosos».
La primera vez que entré allí fue gracias a la lluvia, y lo primero que nos llamó la atención fue la música que sonaba, pop/​rock de los 70, un tema tras otro que ambientaba la conversación que mantenía con varios amigos. Es poco común en Sevilla que bares de comida ambienten de esa forma el local, por lo que hace el sitio más curioso e interesante aún si cabe.
Pero aún queda lo mejor, preparan comida mexicana: tacos y enchiladas de los que me gustan porque pican cantidad, y eso es algo que agradezco, aunque mi estómago no tanto. El picante me encanta y allí saben como sacarle partido a las especias y a los aderezos de tal manera que nos trasladamos casi sin querer a una cantina cualquiera del mismísimo DF.
Un sitio al que hay que ir ante todo, para conocerlo, si la experiencia es buena seguro que repiten, yo lo he hecho muchas veces.
Rating des Ortes: 4
Sevilla
Aquí descubrí el ajoblanco, y como es el único que he probado, para mí es el mejor. Sabe a almendras, mmmm y a uvas que acompañan. Me parece una exquisitez. Hay tapas como el tabulé que me parece cara para la cantidad que ponen.
A ver el sitio no es especialmente cómodo, ni barato, ni el dueño simpático y con gracejo. Pero yo me sigo dejando caer, de vez en vez. No es simpático, pero es auténtico. Ni finge, ni falta el respeto, ni se inmiscuye. Y toda esa música tan presente y tan de calidad. Yo creo que lo que le pasa es que es tímido.
Rating des Ortes: 4
Sevilla
El bar Ajoblanco está en la histórica y céntrica calle de Sevilla Alhóndiga. Se trata de un local bastante angosto, sobre todo en horas puntas de éste tipo de bares (antes de comer y antes de cenar).
Lo que le hace llamativo no son precisamente sus tapas, sus tacos y enchiladas, si no la decoración.
¡Presten atención curiosos y gustosos del jazz, soul y rock de los 70!

Uno entra por esa puertecita y se encuentra con una perenne exposición de viejos carteles de grupos locales y universales de jazz, soul y rock bien conservados.
Cuando terminamos el recorrido que hay de la puerta al fondo, ya agradablemente sorprendidos por tal engalanamiento de pared, vemos allí mismo unas cajas ¡llenas de vinilos! Sí, los venden. Desde All Green hasta Los Pecos, pasando por Rolling Stones, The Doors, y seguramente muchos que se escapan a mi discernimiento musical.
A éstas premisas hay que sumarle el humor del patrón del Ajoblanco. No podemos esperar de su trato la gracia y salero con la que a menudo marcan a la ciudad, no es precisamente simpático. Pero es digno de ver y escuchar la picardía y el garbo con los que despacha al personal. Otra nota más de música y humor que caracteriza a éste local.
En fin, un lugar muy especial.