Che

Puede decirse que es el argentino de Sevilla Este. Al menos yo no conozco otro. Y la verdad es que aprueba sobradamente. La esquizofrenia carne/​pizza a lo mejor despista al cliente, pero bueno, cada uno enfoca su negocio como quiere.
Lo he visitado en varias ocasiones. La última vez con una despedida con cierto dolor: me entere que el propietario, un argentino amable y buen recomendador de vinos de su país, había fallecido hacía meses. Su mujer y sus hijos siguen ahora al frente del negocio. Como anécdota, que seguro gustará a los fans de Le Luthiers, el grupo siempre comía en este restaurante si venía a Sevilla, debido a su amistad con el fallecido propietario.
Chismorreos a parte, Che Pizza ofrece lo mejor de la carne argentina sin ningún tipo de sustitutos o engaños. Novillo alto, vaciado (para mi el más económico y resultón) o bife hacen las delicias de los carnívoros, aunque hay más cortes que no he probado.
El último día pasaron en exceso la carne, y eso que la pedí poco hecha, por eso le he puesto tres estrellas. Así que ya sabéis, atentos.
Los entrantes bastante buenos. Recomiendo las empanadillas de carne o de maíz, que están menos vistas en los argentinos habituales. Lo demás lo típico: quesadilla, chorizo criollo, etc. Bastante bueno todo.
Las pizzas, bien, vale. No son las mejores que he probado pero… sí, muy buenas. Parece ser que venden muchas a domicilio, así que lo comprendo todo.
Por último, recomiendo el panqueque. Relleno de dulce de leche, es un crêpe que te lo brasean en el mismo plato. Toda una sensación.

Me coje muy cerca de mi lugar de trabajo y a veces los días que echamos la tarde hemos venido aquí a comer. Advertir que mi experiencia en este sitio se restringe a la carne/​asado argentino. No me seduce pedir pizza o pasta en un argentino, no me gusta como las ejecutan generalmente, prefiero optar por las piezas de carne que en esto son unos maestros, y en este lugar las traen directamente de Argentina y asan a la piedra. Los dueños son oriundos de la Córdoba argentina. Aclarar que he estado en Argentina por trabajo y durante 12 días comí muchísima carne (más de la que debiera, pues allí el pescado es escaso y caro) y más o menos tengo un poco de idea para comparar, ahora que sé el qué y el cómo en su origen.
En este lugar he probado varios cortes: el entrecot de novillo argentino importado de la Pampa que te traen en pizarra caliente para terminar de asarse; el bifet de chorizo (lomo bajo de novillo, quizás la parte más tierna y una de las cosas que más me gustaron en Argentina); el Tanguito (se llama así porque las terneras se crían hasta su pubertad con música de Gardel… :-D… quién no los puede asegurar si la vaca está muerta y no habla ni canta… pero en fin, curioso es); y el vacío a la parrilla (asado criollo de ternera acompañada de patatas. Las patatas además no son congeladas, un punto a favor). En resumen la carne es muy aceptable, hay días que está mejor que otros, pero en general es buena y los acompañamiento están bien, son generosos y no son productos congelados.
A veces como acompañante he probado las empanadas criollas y las de choclo (maíz) y las primeras están muy conseguidas.
Los postres no los he probado pues la repostería argentina me satura con tanto dulce de leche, me resulta muy pesada.

Hay negocios de los que solo conoces el folleto que el/​la chic@ de publicidad te deja en tu buzón. Esos que a veces se tiran meses hasta que les das una oportunidad o directamente los tiras a la basura.
No sé cuándo llegaría a mi casa el folleto de la pizzería Che. Pero hasta este momento no me había fijado en el papel, y ha sido hoy cuando he decidido marcar el número de teléfono. Marqué y pedí una empanada de jamón york y queso (4,80 euros) y la pizza mediana nº 31 (10,50). Me decanté por esa, porque ponía que había conseguido el primer premio Fecopan 2008 (La Feria de la Panadería, Confitería y Hostelería que se celebró ese año en el Palacio de Congresos de Sevilla), por eso y porque me llamaron la atención sus ingredientes: rodajas de tomate, jamón serrano, rúcula y parmesano. La chica me dijo: en media hora.
Bien pues en 25 minutos ya estaban llamando al timbre. La empanada resultó ser dos empanadillas grandes, muy refritas por fueras pero por dentro con buen sabor. Y la pizza, pese a tener la masa blanda, me ha gustado mas de lo que yo me esperaba, fijate, que mi chico, no estaba muy convencido con el pedido y me ha robado el último trozo.
Aparte de un total de 35 pizzas, varios entrantes y una gran variedad de ensaladas, en el Che, también puedes degustar el criollo, el choripan, la milanesa, el lomito y el churrasco de pollo, como buen restaurante argentino. Ahora lo que me falta es conocer el local en persona.