Mónica Lara

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Sevilla
Tenía un poco idealizada la menestra de mi abuela, con todas sus verduras, su vino blanco, su caldito… Y por ende la de mi padre, que la hacen igual-​igual. Mucho tiempo le estuve pidiendo a mi abuela (fiel trianera, dicho sea de paso) la receta de la menestra, y mucho tiempo me la estuvo negando. Hasta que un díà la debí coger débil y me confesó. ¡La menestra era congelada! Debo admitir que quedé en estado de shock y parte de mi infancia se desplomó en un momento… Pero pensé, «más fácil aún hacerla igual».
Entonces convencí a mi abuela de que me contara dónde la compraba, y me dio la dirección de Congelados Mónica. Así que cuando voy a casa de mi abuela aprovecho para pasarme por allí y llevarme la menestra a casa. Aquello de «la verdad os hará libres»…
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Sevilla
En Sevilla no hay muchos sitios donde comprar buen pescado fresco, así que, si no hay más remedio, habrá que comprarlo congelado. Y es que ya lo dicen los expertos, un buen pescado congelado en alta mar es mejor que uno «medio» fresco.
En este negocio de la calle Manuel Arellano venden un pescado de escándalo, en serio, lo puedes comprar con total confianza. Los lomos de merluza y las ventrescas (unas que vienen envueltas en un papelito azul) son estupendas. Los lenguados, aún mejor, su sabor tiene poco que envidiarle al de los frescos. Y eso es lo que yo suelo llevarme todos los meses, aunque me consta que mi madre también compra la menestra y otros productos y de todos habla bien.
El muchacho que atiende es muy agradable, así que poco a poco y casi sin darme cuenta he convertido esta tienda en ¡mis congelados de confianza!