La Habitación Saludable

La Habitación Saludable es un lugar ideal para cualquier persona que desee aprender a cocinar y le guste comer sano.
Asistí a mi primer taller de cocina sobre comida saludable impartido por Josephine y la experiencia fue de 10. Era la primera vez que visitaba Tomares y estudié como llegar porque no conocíà la zona. Frente a la glorieta de la Aljarafesa (empresa que gestiona el agua de la zona del Aljarafe) está situado un edificio de oficinas donde se aloja La Habitación Saludable. El lugar es coqueto, moderno, y práctico e invita a la participación y trabajo en equipo.
La temática del taller era la dieta mediterránea y elaboramos 2 recetas ‘sopa de alubias blancas’ y ‘bizcocho de naranja’, teniendo como base uno de los ingredientes estrellas de la gastronomía española: el aceite de oliva virgen extra. Gracias al Aceite Virgen Extra de Denominación de Origen de la Sierra Mágina, degustamos una cata de aceite de la mano de Rosana. Personalmente, reconozco su conocimiento y profesionalidad sobre la materia. Aprendí mucho sobre el embasado, elaboración, defectos y atributos del aceite.
Lo que más me gustó fue descubrir el desconocimiento que muchas veces tenemos de productos tan básicos como el aceite en nuestra cocina española. El taller me ayudó a abrir mi mente e intento ser más creativa desde entonces a la hora de conjugar mis platos. Las recetas son fáciles y rápidas de elaborar, ideales para incluirla en nuestra dieta diaria.
En definitiva, los talleres de la Habitación Saludable son la receta perfecta para el desarrollo de tus habilidades culinarias mientras descubres recetas sanas con alimientos de temporada.
Espero volver en otoño porque me apetece mucho asistir a los talleres sobre comida japonesa o elaboración de pan. Tengo pendiente hacer un par de regalos a unos amigos y después de saber que puedes regalar estas sesiones, creo que ya tengo su regalo perfecto.

Pese a que no entra en mi radio de acción habitual, y casi ni excepcional, cuando he venido aquí a alguna de sus catas lo he pasado estupendamente y la experiencia fue de lo más positiva.
Se trata de un pequeño espacio de formación, información y creación en el corazón de Tomares, un pueblo cercano a Sevilla. Ubicado en uno de los módulos de un edificio de oficinas encontramos un pequeño remanso de paz, gusto por las cosas y pasión por un trabajo que es muy difícil realizar. La formación gastronómica y dietética es algo severamente complicado y, hasta donde he podido comprobar, aquí los dominan como maestros.
Desde sesiones de control de dieta a cursos de cocina pasando por catas maridadas, el espacio La Habitación Saludable ofrece tanto a los habitantes del pueblo como a todos los sevillanos la posibilidad de disfrutar con la comida, ya sea creándola o degustándola.

Es un espacio para talleres de cocina y vida saludable muy agradable. El aula está pensada para disfrutar aprendiendo y la programación mensual de talleres es variada, siempre buscando diferenciarse de otras opciones de ocio gastronómico, y a precios muy populares.
Integrada en un centro de nutrición, ofrece además de talleres de cocina en general, talleres de cocina saludable, planificación de compra y menús saludables, y la posibilidad de suscribirse a un plan integral de nutrición y salud.
Además, puedes reservar el bonito espacio para tus eventos o celebraciones privadas, con o sin talleres personalizados.
Un lugar que merece la pena visitar y ser disfrutado.

Un espacio donde la alimentación saludable es el pilar central, articulándose en charlas sobre nutrición y salud, consultas, catas, talleres de cocina y estilo de vida saludable.
He estado en un curso de nutrición saludable donde se nos mostraron varias recetas de cocina fáciles de hacer y de integrar en la vida cotidiana, muy recomendable. También asistí a una cata de aceites de oliva virgen extra de la D. O de Sierra Mágina muy interesante.
Este fin de semana acudiré de nuevo para hacer dos cursos de elaboración artesana de pan de la mano de Iban Yarza.