Restaurante la Cueva Torre del MAR – Paseo de Larios,12

La atención al público es genial. Todos los camareros atentos a cada mesa. En la cocina se nota que trabajan de forma ordenada.
Las instalaciones son nuevas con un diseño moderno pero con toques clásico que te hace sentir muy cómodo. Espacios claros y luminosos con amplios ventanales que gracias al diseño de los cristales no quitan nada de privacidad. Local diseñado inteligentemente con amplios espacios y bien aprovechado
3 tipos de pan ofrecen nada más llegar. De semillas, integral y normal.
La carta no es muy extensa y se centra de forma acertada en los productos de la zona saliéndose en alguno de sus platos hacia un punto gourmet.
La carta de vinos es estandar y se centra en las marcas conocidas comerciales siempre acertadas. Me ha gustado encontrar el Pago de Capellanes en ella… el vino que hasta la fecha más me ha gustado (no entiendo de vinos)
La tapa de bienvenida es riquísima. Albóndigas con cous cous de curry y salsa de almendras.
Los platos son generosos. Las croquetas de puchero estan suaves y cremosas. Ensalada malgueña clásica y sin patata ni aceitunas… como la original. La sopa de marisco me comentan que buena (normal).
El micuit de pato tiene sencilla presentación pero es delicioso y en su punto. Hacía mucho que no probaba uno así
Los carabineros plancha exquisitos. Abiertos y bien presentados. Cómodos de comer
La paletilla de cordero perfectamente asada y glaseada. La sirven con su jugo a parte para acompañar.
Todo con guarnición casera.
Me ha gustado escuchar a la gente de alrededor decir lo buena que está la comida. Incluso se ha escuchado algun «mmmmmm»
De postre: Las milhojas con mouse de café tienen presentación espectacular. Me comentan que muy suave y de tamaño perfecto
El coulant de chocolate está bueno.
El falso strudel con dulce de leche simplemente delicioso.
Precio: Dentro de lo normal. Quizás se pueda pensar que es caro pero con la calidad de todo, el precio es más que justificado
Conclusión: simplemente todo correcto, comida buena y de calidad. Gran presentación. Buen local. Atención correctísima. Volveré seguro.
Nota: 7.5÷10
Muy recomendable