El Olivo

Fue la segunda vez que conseguí sentar y pasar un buen y agradable en El Olivo.
Esta ubicado en una zona muy chula del Carmen, cerquita a Plaza del Carmen.
Consejos básicos:
— Llegar bastante temprano porque no reservan y siempre está a tope
— Dentro es muy pequeño, no se puede estar, es todo terraza.
— No sé si fue la preparación o si estaba muy verde, o vieja, pero las alcachofas… No las recomiendo.
— Los pimientos con pinchos, el choco a la plancha u las gambas rebozadas están espectaculares!
La carta es variada, la puedes leer directamente en la pizarra todo lo que hay.
El ambiente está muy chulo, a mi me encanta!
Es todo tapas y casi todas están buenas.

Recomendación rápida: déjate aconsejar por los camareros y el cocinero para que te sirvan las tapas con los mejores productos de mercado del día. Muy buenas las croquetas, las láminas de alcachofas, los calamares, los champiñones a la plancha, los chipirones…
Aunque la comida no es muy sofistacada, la terraza es una gozada las mañanas que hace buen tiempo, con solecito y muy pocos, poquísimos coches, y tiene una muy buena relación calidad-​precio. Es de esos sitios a los que vas a hacerte el aperitivo y sin que te des cuenta te quedas a comer.

My husband and I had been wanting to try out this place for awhile, but every time we walk by it’s completely packed! Recently one afternoon the gods smiled on us and we scored a table here, and finally experienced why this little place is so popular.
The setting in a small plaza under an olive tree is pleasant and lively, but the main draw is clearly the large selection of great tapas. We tried the croquettes, and they were delectable, in a portion so large we both decided to skip dinner. The service was friendly but a little distracted (possibly because the staff were rocking out to flamenco music), but we didn’t mind (we enjoyed the music too). The prices were a bit on the high side, but then again, the portion we received was quite large.
We both plan to sample some of El Olivo’s other offerings soon. If you stop by you might notice a couple of people hovering around the place like vultures, hoping to score another table!

Para mí, uno de los mejores locales de El Carmen, tanto por su estupenda comida como por el ambiente tan agradable.
Destacar una sola cosa de su carta en complicado, ya que la calidad al ser producto del Mercado Central es alucinante. Pero si me tengo que mojar, me quedo con las croquetas y el cazón en adobo.
Para mí es visita obligada prácticamente cada fin de semana.
Para ir a disfrutar de su terracita y de su ambiente flamenco.

Debo decir que acudí a El Olivo totalmente encantado por la reseña de una superyelper que por supuesto no se equivocaba. Estamos ante algo especial. Sitio encastrado en una esquina de una de las plazas más íntimas y pintorescas del Carmen.
Local pequeñín pero decorado en su estilo, emulando un poco el estilo de bodeguita andaluza, con toneles incluidos. Acertado en los grandes ventanales para dar amplitud. El punto fuerte es la terraza, muy grande y rodeando al árbol que da nombre a la plaza. Tuve mala suerte porque acudí un día de muchísimo calor a mediodía y estaba muy agobiado, pero en condiciones normales seguro que se está bien.
La comida está muy bien, con un montón de tapas variadas, y muchas de ellas, andaluzas. Que si bien, no son exactamente iguales, no dejan de estar buenas y de ofrecer un producto de calidad.
Recomiendo el cazón en adobo sobre todo. No sabe exactamente igual que el de mi añorada Sevilla pero está muy bueno.
El contrapunto y lo que evita las 5 estrellas es que estábamos prácticamente solos y tardaron muchísimo en ponernos las tapas, como 25 minutos, incluso una tapa de queso, que no hay que cocinar…
En cuanto al precio, no puedo evitar comparar con lo que costaría en Sevilla, y debo decir que no es barato; pero tampoco caro poniéndolo en el contexto, que es Valencia. En la media.
En resumen, me parece un muy buen sitio para ir de tapas. Puedes probar cosas andaluzas de calidad aunque no exactamente iguales. Volveré para probar más cosas y que me atiendan en tiempos más lógicos, y darle las 5 estrellas!

Después de haber pasado por la Plaza del Árbol muchas veces por la noche y nunca haber conseguido mesa, ayer por fin tuve la ocasión de probar las tapas de este bar — 2 veces seguidas!
Sí, hice algo que nunca había hecho antes: comer y cenar en el mismo local, en el mismo día… ahora os cuento por qué:
Me acerqué al mediodía con dos familiares míos, y parecía que el bar todavía no estaba abierto del todo. puerta y ventanas abiertas, pero la terraza sin montar, y no había ningún cliente.
Pregunté al chico si ya se podía comer y me comentó que tenía roto el lavavajillas y que estaba esperando al técnico — por esa razón los camareros tampoco habían venido y en teoría no había servicio de comida.
En mil otros sitios probablemente nos hubieran dicho «Lo siento, hoy no abrimos para comer.» y se hubiera acabado la visita en ese momento.
PERO: El chico (que era el cocinero) nos invitó a sentarnos en los taburetes y barriles que están delante de la entrada y dijo: «Ya que os habéis acercado, os preparo lo que queráis.»
Así que encendió su cocina y plancha para nosotros, nos preparó unas tapas estupendas y a la vez nos hizo de camarero. Pocas veces he visto tantas ganas de ofrecer un buen servicio. Entre estar cocinando y hablar con el técnico estaba MUY atento para preguntarnos si nos gustaba la comida, para ofrecernos más bebida cuando las copas estaban casi vacías…
En resumen: Una persona hizo el trabajo de dos a la vez y encima mejor que en muchas ocasiones cocinero y camarero por separado!
Probamos vinos diferentes, todos buenos, así como chipirones a la plancha, el cucurucho con 6 grandes croquetas (de pollo, jamón y setas) y unos boquerones en vinagre con tomate valenciano y olivas negras. Todo estuvo riquísimo, pero en especial nos impresionaron los chipirones: Los tres dijimos que eran de los mejores que hemos comido, muy sabrosos e increíblemente tiernos.
Tan buena fue la experiencia al mediodía — especialmente por las ganas y la actitud del cocinero — que por la noche volví con Julio R. y Ricardo R. para probar más tapas.
Cuando llegamos, la terraza estaba llena (como suele ser el caso todas las noches) y encontramos sitio dentro. Entre otras cosas, probamos oreja de cerdo, patatas colorás y más chipirón, y quedamos muy satisfechos. Nos trajeron una tapa de chopitos rebozados gratis, y después una ronda de chupitos. 4 raciones diferentes, dos rondas de cervezas, chopitos y chupitos por 11 euros por cabeza — ¿Qué más se puede pedir?
— Tapas andaluzas muy buenas
— ambiente agradable desenfadado
— buenos precios
— una terraza maravillosa en una placita tranquila
— y un atrapasueños gigante con la imagen de Camarón de la Isla…
¿a qué esperas para probarlo?
Le pondría 4 estrellas por las tapas porque solamente he ido dos veces y hace falta comprobar si la calidad es siempre la misma, pero le pongo 5 ya que me ha cautivado con el servicio «privado» del mediodía… ¡a ver si la próxima vez me voy de allí igual de encantada y no tengo que cambiar la valoración!

La terraza es muy bonita porque ocupa una plazita donde hay unos de los pocos arboles del Carmen (de echo, sin mucha fantasia se llama plaza del Arbol). Las tampas estan buenas pero consiten pricipalmente en fritanga, así que no es el sitio ideal si estais de regimen. La salsa alioli es casera pero un poco fuerte… me ha costado tres días para digerirla! No es lo más barato dentro de este tipo de sitios, pero el ambiente compensa el gasto. Si estais por aqui cerca, lo veo bien para una cervecita en una calurosa tarde de verano.