La Forcola

Uffff ya hace 4 años que reseñé La Fórcola y en la verdad es que no me explayé mucho.
Desde entonces he ido un par de ocasiones de cena pero más veces para disfrutar de su rico y barato menu de mediodia de 10 € (1°plato, 2°plato, pan, bebida, postre o café).
El local me encanta, tiene distintos tipos de mesas y espacios, con algún rinconcito perfecto para una cena romántica. Pero también hay espacio para cenas de grupos, yo he montado alguna para 18 personas.
El trato de los camareros me parece muy bueno y atento. Y hay detalles chulos como el pan que lo hornean ellos mismos en su horno de pizzas.
Sigue siendo uno de mis restaurantes italianos preferidos.

Increíble italiano. Está todo estupendo y además el local es muy agradable. Recomiendo los triángulos al tartufo o cualquiera de sus pizzas. En cuanto al precio, está muy bien… no nos quedaremos con el bolsillo «pelado». Lo único que cambiaría son los postres que es lo que parece más desatendido…

La Forcola, lo conocí por una amiga — y yo no sabía de la existencia de Unilocal en la época, por eso no hice una reseña antes.
Es un sitio que me gusta el ambiente acogedor, incluso con pinta de romántico. Las dos veces que estuve fue para probar del menú de medio día, y la verdad es que no esta mal.
La primera vez me pedí un carpaccio de pulpo muy rico. De segundo una pasta bien servida y de postre un helado exquisito. El helado es de la casa, así que hay que probarlo.
Ya ayer el menú era otro. Me pedí de primero una crema de queso. ¡Por Dios! Casi me como incluso el plato de taaaaan bueeeeno que estaba! Me encanta todo que sea de queso, y aquel panecillo es de Dios, si, lo es, lo es!!! De segundo me pedí un atum a la plancha. Venga, me pediría una pasta, pero con tanto pan para el queso, y un intento de dieta, mejor evitar más hidratos de carbono ;-)
De postre había muchas cosas, mi amiga pidió algo que llevaba una crema con kiwi por encima, estaba bien. Yo sólo un café con leche, como siempre.
Para beber, un vino bueno, más seco y suave. Bien, bien.
Eso por 10 €. Comes bien, pasas un buen rato y tienes buenas sugerencias.

Habia quedado a comer con un amigo y como estamos en epoca de «low budget» decidimos probar el menu de medio dia por 10 euros ya que incluye bebida y postre.
El local es muy agradable, con bastantes mesas y cocina semiabierta donde puedes ver como preparan las pizzas.
Quizas porque yo pedi la opcion menos italiana del menu (ensalada y salmon al horno de segundo) no sali maravillada de este sitio. Eso si, todo correcto pero mas bien normalillo. Ahora tengo que decir que el tiramisu casero que me sirvieron de postre estaba delicioso!!! Mi amigo se pidio la mouse de chocolate blanco y tampoco le decepciono.
Lo que me han dicho es que es un sitio famoso por sus pizzas, asi que igual le doy una segunda oportunidad y vuelvo otro dia, a ver si mejora la cosa y le subo otra estrella :)
Eso si, los camareros muy atentos y amables durante toda la comida.
Yo creo que volveremos…

Restaurante italiano en el centro, cerca de las Torres de Quart. Tienen el horno a leña y preparan pan y pizzas a vista: están tremendos. Y el pan calentito te conquista desde el minuto 1. Está todo muy rico.
He comido con unos amigos a mediodía y el menu está riquisimo y a muy buen precio. El servicio es amable y el sitio muy agradablable. He comido pasta con vodka y pancetta, vitello tonnato, bacalao al horno con patatas, pizza y tiramisu auténtico. Todos los postres son caseros y se nota. La verdad es que hay que ir a La Forcola.

Italiano auténtico, buena comida con buena materia prima. Tan difícil es ?
Pizzas de verdad (no esas con tranchetes, tan habituales en lugares vacacionales entre Valencia y Alicante) buen menú del día
Personal agradable, muy recomendable si te apetece comida italiana

Jo sonno enamoratto di te… perdón por mi italiano, no tengo ni idea y he escrito según suena; admito cacerolazo!!!
Vamos al grano; un italiano que he tengo el placer de ir en varias ocasiones y la verdad, creo q merece una posición relevante entre los restaurantes de hoy en día en Valencia.
Aparcar en las cercanías es complicado, así que si reservas mesa, ten en cuenta el salir un poco antes para ser puntual!
Local correcto, en apariencia limpio y con tonos cálidos que se entremezclan con el mágico fuego del horno a leña que exhiben sacando pecho a la entrada del local. La plantilla creo q es 100% azzurra, lo que anticipa que la comida va a estar bien. Un generador de expectativas que se confirman cuando llega la hora de la verdad.
Y como buen italiano que es, hay que pedir pasta… mama mía que pastaaa!!! Pasta fresca, con esos nombres que tardas mas en pronunciarlos que en comerte el plato. Mi acompañante pidió una calzone. Lo único que puedo añadir es que cuando la pusieron sobre la mesa, sentí como nos miraba a los ojos, amenazante… pensé que uno de los dos no iba a salir vivo del restaurante; un tamaño titánico al igual que su sabor. Muy recomendable.
Yo pedí un plato de pasta aconsejada por la risueña camarera que nos atendió y de la que solo puedo pensar… a esta mujer no le dolerá la boca al terminar el día de tanto sonreír? Derroche de amabilidad… perdón, sigamos con mi plato; pasta fresca con tomatitos, albahaca y piñones…una delicia vegetariana; aunque para mi untoso paladar, un poco repetitivo de sabor. Amenizamos con un buen vino, un original valenciano, moderno, con esos aromas de fruta fresca y que en boca sorprende por su equilibrio en acidez; Angosto. Carta de vino con buenas referencias de España e Italia. Algo caros pero ya sabemos q esto es generalizado…
De postre helado… no recuerdo la combinación, pero es el
Único que tienen y su sabor es tan original que olvide su sincronía de ingredientes.
De precio precioso… excelente RCP.
Esta vez si… volveré
Sayonara baby

Antes de empezar, he de decir que han sido varias las ocasiones en las que he ido a este restaurante y tengo hasta la fecha muy buena opinión del local. Lo consideraba uno de los mejores de valencia. Sin embargo, las dos últimas veces que he ido, no me he llevado una buena impresión. Da la sensación de que haya bajado la calidad y la cantidad de los platos. Pedí esta ultima vez provola, que parecía recalentada y sosa, y una pizza forcola que, le faltaba un ingrediente (rucula) y parecía menos cargada que en anteriores ocasiones. La tarta de queso muy buena como siempre y el café bien hecho.

Restaurante italiano que tiene un menú muy rico a mediodía y a un precio ajustado. Por 10 euros con bebida comes muy bien, la verdad. La zona es fatal para aparcar, eso sí, mejor venir en autobús, bici, moto o a pie.
Fuimos un grupo bastante numeroso y la chica fue muy amable en todo momento, y eso que estaba lleno el local y puedes esperarte alguna miradita, pero no, fue correctísima y sonriente.
Le pedí sugerencias porque venía con la barriga resentida de un virus estomacal y me dijo que pidiera la focaccia de verduras y el espeto de calamar, y le hice caso. Sólo me comí el segundo al final porque no me atreví con la focaccia, pero no pasó nada porque voló en boca de un compi de mesa que dio buena cuenta de ella, parece que mala no estaba. Yo, mientras tanto, me dediqué a comerme el pan calentito y salado que pusieron al centro y que estaba DE VICIO. Perfectamente podría haber comido solo pan, en serio, muy rico.
Llegó la brocheta y me la zampé en 3 minutos, buenísima y acompañada con verduritas. Las raciones son normales. Yo, que no como demasiado porque no me cabe, me quedé bien con un plato, postre y pan, o sea que imagino que los demás con dos platos se quedarían satisfechos (siempre hay excepciones).
Del postre os digo que vale la pena pedir el helado, lo hacen ellos y tienen sabores muy curiosos. Yo pedí el de manzana verde con vainilla y, aunque de primeras la combinación no sea muy común ¡sorprende! y en los sitios vengo a que me sorprendan.
Un detalle bueno fue que, aunque no tienen opción vegetariana en el menú, la chica se lo adaptó amablemente a un amigo que no come carne. Creo que los restaurantes deberían ir adaptándose a los cambios de la sociedad y ahora cada vez más hay gente vegetariana o que prefiere una opción más ligera, por no hablar de los pobres celíacos que siempre han de ir con su bocata de pan sin gluten en el bolso por la contaminación cruzada. El caso es que si eres vegetariano te adaptarán el menú ¡bien por ellos! pero seríà la bomba si ya directamente pusieran la opción. Yo no soy vegetariana, pero muchas veces me pido esta opción porque cada vez como menos carne, mi cuerpo me la pide solo en momentos puntuales, que suele coincidir cuando hay solomillo, carne de caballo o jamón serrano, ¡qué rarita soy!
En fin, que si quieres disfrutar de una comida o cena en un sitio amable y a buen precio ¡has de probarlo!

Un sitio al que nos encanta ir y nos hemos hecho fan fan fan… pero fan de poster!
Lo descubrimos gracias a unos amigos de Barcelona (tiene narices que te descubra un restaurante de Valencia una pareja de Barcelona jeje) y desde luego, qué gran descubrimiento que nos mostraron.
A mí me encantan dos platos en especial de este restaurante: pizza calzone (pero no la calzone doc, que también la tienen en la carta) y pappardelle al ragú de ciervo, que son una especie de tallarines con boloñesa de carne de ciervo. En la pizza calzone les pido que me pongan ricotta y está buenísima. La pasta, no toda, es de elaboración propia.
Puntos a destacar: la tabla de quesos (que los van cambiando según temporada) y el pan que hacen ellos en el propio horno de leña que tienen.
En resumen: un sitio 10 al que ir, y repetir, y repetir, y repetir, y repetir…

La forcola es un restaurante italiano de ambiente agradable.
Yo ya había estado hace años sendas veces, cuando estaba Andrea, el grandioso cocinero y socio de este local y sus platos estaban exquisitos.
De hecho, lo conocimos siguiéndole la pista de cuando se fué de la pizzería del barrio de La Torre, que íbamos todos los fines de semana a degustar sus platos.
Esta última vez que he estado, nuestro admirado cocinero no estaba, no preguntamos si estaba de vacaciones o ya no está en la casa, el tema es que lo notamos.
Esta ocasión todos los comensales pedimos un entrante de queso fundido con peras y nueces que estaba muy rico y de segundo unas pizzas y coincidimos en que no estaban como antes. Las pizzas son de masa fina y, no estaban mal pero les faltaba algo; cenamos con agua y café-​infusión y salimos a 13,50 €. No nos salió caro, pero tampoco es económico. La verdad es que quedamos un poco decepcionadas: nos tardaron bastante tiempo entre el primer y segundo plato, lo cual nos sirvió para poder hablar tranquilamente, pero casi que estábamos ansiosas de que llegaran las pizzas. Al final, nos pasó algo parecido: desde que nos sirvieron el café hasta que tuvimos la oportunidad de pedir la cuenta (estábamos en una sala aparte) nos dió tiempo a que nos entrara el sueño. Eso sí, los camareros muy amables y me gustó también que en la carta haya platos indicando que son aptos para los vegetarianos.

Went with the Unilocal lunch group, and was very pleased with the meal. The menu did not include many vegetarian options, so I had the vegetable-​stuffed focaccia for the starter and a pizza for the entrée. Both were super fresh, flavorful, and served by a very attentive wait staff. Since I rode my bike to the restaurant, the waitress kindly repackaged my leftover pizza so it would fit in my bike bag.
The décor is modern and themed, and includes several different spaces for quiet lunches and for groups. Overall, it was a very pleasant experience!

Restaurante italiano con menú de 10 € a medio día. Puedes elegir entre tres primeros, tres segundos y varios postres todos caseros. La verdad es que te cuesta decidirte porque todo te apetece. Yo elegí focaccia de verduras de primero y brocheta de sepia de segundo y estaba todo bueno. En cuanto al postre podría opinar si me hubieran traído el mío… Sí, a pesar de que vino la chica que nos atendía y preguntó si estaban todos los postres y yo dije que faltaba el mío siguió sin traerlo. Y eso que era piña natural. Cuando nos levantamos para irnos se lo recordó un amigo y lo trajo, al decirle que me tenía que ir ya y no me daba tiempo a comérmelo me dijo que me lo ponía en un tupper. Muy bien el detalle pero salí con la sensación de no haber terminado de comer. No me gusta ser la típica pesada que no para de decirle a los camareros ¡falta el mío! pero nunca se sabe como acertar…

Buen sitio para comer rápido y con menú económico, gran variedad de postres todos caseros he probado el helado de pistacho y el mousse de chocolate blanco con sirope de kiwi, bueno he empezado por el postre, no por faltar a loa platos, tres primeros y tres segundos a elegir, el tomate relleno buenísimo y las brochetas de sepia con verduras muy buena pinta y hubieran estado riquisimas si laa hibieran hecho más, vreo q ha sido un error las prisas le han hecho sacarlo mucho antes y no tenia tiempo de pedir más. Le daré otra oportumidad, hoy he comido más por la vista que por la boca

Muy recomendable! Lugar agradable, comida excelente y precio razonable.
Para los amantes de los italianos, la pizza y la pasta este local está definitivamente en auge. La calidad de la comida es buena y el servicio majísimo. Habrá una tercera vez.
Ideal para una primera cita, o para venir con amigos saliendo del clásico bar de tapeo. Especial mención a los tallarines con boloñesa de carne de ciervo: Espectaculares.

Si quieres ir a un italiano sin duda es uno de los que hay que tener en cuenta. Ambiente agradable, buena comida y precio razonable.
Fuimos a cenar un grupo de amigos y quedamos todos muy satisfechos, la mayoría pidió pizza, y una que pude probar estaba muy buena, con una masa muy esponjosa y se notaban ingredientes de buena calidad.
Otro pidió una «góndola», básicamente una calzone con una apertura en la parte del centro con unas lonchas de «Speck» (una especia de jamón serrano italiano) por encima, tenía muy buena pinta aunque no llegué a probarla.
Yo pedí los parpadelle con ragú de ciervo siguiendo la recomendación de un Unilocaler, ¡y fue todo un acierto! La pasta muy rica y al dente, y la salsa, una boloñesa al puro estilo italiano con el toque de sabor a caza típico del ciervo. Como recomendación, pedí un poco de queso parmesano rallado y fue el toque que acabó de convertirlo en un gran plato.
Por último decir que el precio fue muy razonable respecto a la calidad y cantidad de comida y bebida que nos sirvieron.
¡Para repetir!

Emblematico espacio a la italiana, sirven unas pastas deliciosas! Tienen las clasicas salsas de siempre pero tambien alguna diferente que no escapa al buen gusto! Su ambiente es relajado, lo cual motiva a cenas tranquilas con amigos o en familia! Disponen de pizzas pero para mi gusto vale mas la pasta! Todo ello supone que sea una buena eleccion se mire desde la perspectiva que se quiera mirar!

Ya es la segunda vez que vamos en menos de un mes.
La frase que más se escuchó en nuestra mesa la última vez fue: «Es el mejor italiano en el que he estado»
Toda la comida está riquísima y una carta no muy sobrecargada hace más sencilla la elección de los platos.
Pedimos la crema de quesos con nueces y miel y nos volvimos locos con los sabores. Después pastas, pizzas y calzones, todo exquisito. ¡¡Repetimos incluso de pan!
Volveremos seguramente dentro de poco. Un 10 en todos los aspectos. Se agradece el trato con una sonrisa por parte de todos los trabajadores

En mi opinión, no es súper súper maravilloso como leo en algunos comentarios, pero sí creo que es un italiano que vale la pena visitar. Punto a favor que me encanta la comida italiana y pocas pizzas encuentro yo malas. Fuimos un viernes de rebote y tuvimos suerte de ir pronto y que hubiera una mesa libre hasta las 23h. así que primer consejo: reservar.
El sitio muy acogedor y con horno de leña, perfecto. Con la carta, me puse nerviosa, quería pedirlo todo! Finalmente nos decidimos por un provolone con pera y almendra, un crep de espárragos y ricota y una pizza bianca, todo para compartir entre dos. Todo bueno, pero nada muy muy destacable como decir comería eso todos los días el resto de mi vida… Quiero volver y probar nuevos platos, ya que la carta era realmente atractiva y los entrantes de morirse nada más leerlos. Me transmitió que era un italiano pero con un toque diferente.
El tiramisú aunque me pareció algo pequeño, su sabor me encanto. En total, dos cañas para matar la sed mientras leemos la carta+ 2 entrantes+1 pizza+ botella de vino tinto+1 tiramisú+1 cortado = 48 € en total, eramos dos. Me pareció razonable la relación calidad/​cantidad/​precio.
Muero de ganas por ir a probar ese menú de mediodía que he leído en los comentarios… lo malo de trabajar fuera de Valencia es que esas posibilidades no existen :(
En la próxima visita, raptaré en una de sus visitas exprés a mi gourmet italiana favorita, Lorena M :) lo tenemos pendiente!

Si, es tan bueno como dicen!!!
Fui la primera vez por recomendación de la mujer del chef y os aseguro que es más bueno aún de lo que ella me dijo!
Todo es fresco, cocinado en el momento e Italiano! Y todo está bueno: los entrantes, las pizzas, la pasta… hacen un crêpe de trigueros y ricotta que quita el aliento!
Y la pasta? espectacular! me gusta porque se sale de lo normal, la boloñesa y la carbonara, tienen muchos tipos de pasta y de salsas a elegir, hacen una boloñesa de carne de ciervo… mmmmmmmm!
y además las raciones son interesantes! muchas veces los buenos restaurantes sirven raciones de risa, pero aquí no! y además está muy bien de precio!
Lo recomiendo al 100%, y además toda la gente que conozco y ha ido opina lo mismo!
si no lo has hecho ya, ve y pruébalo!

MMMMM!
Gracias, sólo puedo decir gracias al que me recomendó este sitio.
Nos encanta y somos asiduos.
Para mi lo mejor son; los entrantes, la calzone (mucho más que las pizzas) la pasta y el pan recién hecho al horno de leña.
Todos los ingredientes son frescos y la pasta, al menos algunas de ellas las hacen ellos mismos, creo que la mozzarella de buffala también.
Los camareros son muy majos y si os recomiendan algo de la carta como plato del día o recomendación sin más hacerles caso, por que hasta ahora siempre nos han acertado.
Lo único que cambiaría es que hubiera un poquito más de luz en algunas zonas del rte, pero a su vez le da un toque… especial.
¡Lo recomiendo sin dudas! además puedes pedir para recoger en el local.
Editado: después de ir esta semana 2 veces os recomiendo que probéis los papardelle con ragú de ciervo ¡IM PRE SIONANTE!