Unser absolutes kulinarisches Highlight im Sommer 2009 fanden wir im Garbanza. Hier gab es einfach das beste Essen im ganzen Valle: Feinste gomerianische Zutaten frisch zubereitet und mit arabischem Flair. Besonders empfehlenswert fanden wir den Ziegenkäse mit Miel de Palma(Palmhonig) als Vorspeise, dazu arabisches Brot. Meine Lieblings-Hauptspeise war das Lamm, aber auch die Mango-Pute war Extraklasse. Lediglich die Rechnung sollte man überprüfen, da die Bedienung manchmal etwas überfordert ist.(Sie meint es aber nicht böse) Außerdem kann man hier wunderbar den Sonnenuntergang genießen.