la Partida

La Partida es uno de esos restaurantes que no esperas encontrar en un pueblo.
Porque Villanueva de la Cañada, pese a su crecimiento continuo y las hordas de universitarios –alumnos de la Universidad Alfonso X El Sabio y Camilo José Cela– que copan sus terrazas y bares, sigue siendo un pueblo. En el sentido más positivo del término.
Bueno, a lo que íbamos. La Partida es perfecto para celebrar ocasiones especiales. Crisis mediante, ayuda que además de ofrecer una excelente comida su precio sea bastante asequible.
Su cocina creativa indaga en la mezcla de sabores y texturas. Un reto que resuelven con soltura en platos como el ceviche de gambas con gazpacho de fresas (11 €), el cochinillo confitado con migas y mermelada de piña al jengibre (18 €) o su terrina de foie enrollada con cecina, trufa y miel de caña (17 €). De postre, obligados el mojito de fruta de la pasión (5 €) o los buñuelos de nocilla con helado de mandarina (6 €).
El restaurante está ubicado en una típica casa de pueblo. Los techos abovedados y la decoración al estilo de la campiña inglesa le dan un aire muy elegante al salón. Su terraza en veranito es un valor añadido.

pub de villanueva cierra a las 3 y media al igual que la mayoria de los locales en el pueblo a excepcion del tesis