Carne y Sal

Fuimos ayer por primera vez tras ver un anuncio del sitio en un autobús de línea de la zona.
Como buenos carnívoros, no podíamos dejar pasar esta oportunidad. Carnaza, cerca de casita.
Allá fuimos. El sitio no es demasiado grande, antes había sido otros bares de tapas que no debieron poder mantenerse. Está situado justo al final del pueblo, enfrente de un Colegio. Ahora con el inicio de los colegios, quizá empiece a ser más conocido, porque si no, no es una calle que transites porque sí, salvo los vecinos de por allí, claro.
Bueno, cuando llegamos no había mucha gente, la terraza estaba vacía y allá nos sentamos.
La camarera se acercó y nos preguntó si era la primera vez que íbamos y nos orientó un poco, nos dijo que en fines de semana también tenían menú (pero que de viernes a domingo, la bebida no entraba). Miramos la carta y decidimos probar un poco de raciones y carnes:
Pedimos media ración de ibéricos (jamón, lomo, salchichón y chorizo). Media es media: 4 lonchas de lomo, 4 de chorizo (muy rico) unas 6 de salchichón y algo más de jamón.
Una ensalada de tomate aliñado con ajo…¡Buenísima! El tamaño aquí era adecuado. Y muy bien aliñada. Nos la recomendó el camarero, con muy buen ojo.
Y la carne fue: una chuleta de cerdo y un entrecot, acompañados con patatas fritas muy caseras. La chuleta de cerdo estaba muy rica, si. Pero el entrecot… ¡ay! Muy, muy rico. Su textura suave se deshacía en la boca y estaba bien hecha, al punto, como a mí me gusta.
4 copitas de vino y un café.Total 58 euros. Te das cuenta de que comer fuera de casa es tan caro que te dan ganas de no salir,… ahora sí, de vez en cuando… ¡se disfruta un montón! Y más, en mi caso, en sitios de carne rica!
Un hecho curioso, por ejemplo, quizá por ser restaurante de un pueblo… Cuando nos sentamos y dijimos que íbamos a cenar, la camarera cogió el coche y volvió con dos barras de pan… ¡No debían esperar tener clientes! El servicio fue adecuado, había solo dos personas, pero como no tenían mucho volumen de clientes, no tuvimos ningún problema.
Le pongo un tres, porque quiero darle otra oportunidad de cómo va evolucionando este sitio y ver si han mejorando! Y porque los precios de la carta van sin el IVA inlcuido, y eso ¡no me gusta!