Casa Alvaro

Aunque comi rapido, bien y por un buen precio tuve un pequeño problema con el plato principal que era un filete de ternera que estaba malo/​agrio y pedí que me lo cambiaran simplemente habiéndolo probado, la verdad que me lo cambiaron rápido por otra cosa pero el gesto del camarero y su respuesta fueron como si quisiera molestarle o algo así y no, la verdad es que estaba en malas condiciones aunque luego el cambio fue bueno y lo demás tambien

Es un local «humilde», sencillo, con un trato agradable y una comida excelente. Yo repito todos los años. Lo recomiendo de todas todas. Aconsejo no comer demasiado por dejar espacio a los postres, que están deliciosos.

Al llegar engaña, pues parece el típico bar de pueblo, pero cuando llegas al salón, te das cuenta de que es un buen restaurante. Tienen una carta variada y elaborada con muy buena relación calidad-​precio. La atención es maravillosa. Siempre que hemos venido a comer, nos han tratado fenomenal y hemos acabado llenos y satisfechos. Un sitio para repetir.

Llegamos a este restaurante por parte de un amigo que es forestal, y puesto que íbamos a pasar unos días de vacaciones por la zona, le pedí consejo a el (que se conoce todos estos pueblos al dedillo) de donde poder ir a comer, y entre una lista de 4 o 5 sitios dispersos por los pueblos de la zona, en Viver nos recomendó «casa Alvaro» y si os soy sincero cuando estábamos en la puerta del local casi no entramos, porque claro dos personas de ciudad, en la puerta de un restaurante que nos habían recomendado y lo que vemos es la fachada del típico bar de pueblo, pues claro… lo primero que pensamos es que mi amigo nos ha querido gastar una broma, pero bueno… nos decidimos ha entrar y cuando entras en el local en la barra comentas que es para comer y te llevan a uno de los salones que tienen dentro, la cosa cambia! La verdad es que el salón en el que hemos estado esta muy bien, y cuando nos traen la carta, la verdad que nos sorprende gratamente, la carta tan variada y los entrantes elaborados que tenían y sobre todo por los precios, como he dicho antes, para gente de ciudad, y acostumbrados a los entrantes elaborados de autor, la verdad que eran unos precios ridículos, que oscilaban entre 1,5 € a 2,5 € del tipo de albóndiga de perdiz con sobrasada, croqueta de pollo semi liquida, tosta de foia con laminado de trufa, etc… Por lo que sin dudarlo pedimos unos cuantos entrantes de este tipo y un principal. Mientras estábamos sentados y como fuimos con un niño pequeño, y el comía antes (por lo que entremos al local a las 13:15 h) y fuimos los primeros, empezamos a ver como un goteo incesante de gente llenaba el salón en el que estábamos y subían a mas gente al salón que deben de tener arriba, hasta el punto de tener que decir a una pareja que pedía mesa, que estaban completos, lo cual nos indico que nuestro amigo nos había enviado al sitio correcto. En eso que terminamos de dar de comer al niño y empiezan a traer los entrantes elaborados y donde reside mi decisión sobre la puntuación de este lugar. Y me explico, el lugar esta muy bien, la carta elaborada y extensa, la atención perfecta, pero en lo que se refiere a las tapas elaboradas… todavia les falta camino por recorrer, de las 4 tapas elaboradas variadas que pedimos para probar, realmente solo nos gusto una, las otras tres como diría aquel, son comestibles, pero les falta el toque de sabor especial y de marinaje que deben de poseer las tapas de esta clase, por ejemplo creo recordar que pedí una tosta de foia con manzana y gamba al sabor de naranja. Y la verdad fue como cuando escuchas un concierto donde los músicos desafinan, pues así 3 de las 4 tapas que pedimos, porque por ejemplo en la cuarta tapa acertaron con la melodía, con respecto al plato principal, en mi caso confit de pato, lo acompañaron con unas patatas fritas caseras y un huevo frito, en fin supongo que quisieron juntar el mar y la tierra, o lo que es lo mismo el refinamiento del confit de pato con un plato típico de la españa rural, bueno la verdad que me lo comí de buena gana, quizá debido a la mañana de turismo que hicimos subiendo y bajando calles cuesta arriba y cuesta abajo por los pueblos de la zona. Y bueno con respecto al postre, tengo que decir que tienen una amplia carta y todos ellos de postres caseros (mi perdición) yo en mi caso me pedí una tarta de chocolate negro que estaba para chuparse los dedos y mi acompañante se pidió un flan de coco, que también le pareció exquisito, por lo que en los postres les pondríamos un 10. Así que por lo descrito, en mi experiencia en este local, la razón de mi puntuación es la que es y os la explico a continuación: estoy convencido que casa Alvaro es sin duda el mejor restaurante de viver, por sus salones, su atención, su amplia carta y sus postres caseros, y aunque en su amplia carta tienen un sin fin de tapas elaboradas y estoy convencido que van por buen camino, sinceramente creo que todavía les queda camino por recorrer hasta poder alcanzar el éxito en las tapas elaboradas que presentan en su carta, pero desde luego no les quito el merito y la virtud de querer avanzar y sorprender a todos sus comensales que pasen por el pueblecito de Viver. Es más les animaría a que si leen esta critica, esto les animé a redoblar esfuerzos y que sus tapas elaboradas lleguen a estar en el sitio que les corresponde, que seguro que se lo merecen. Por ultimo y con respecto al precio, tengo que decir que fue (bajo mi punto de vista) muy competitivo, ya que fue para dos adultos, de carta: 4 tapas, 2 primeros, 2 postres, bebidas y un plato de patatas y hamburguesa para el niño. Todo nos salio por 36 €, sin duda mas que razonable. Por ultimo, mi recomendación sin duda es un lugar donde acudir a comer, aunque si vuelvo, en lugar de lanzarme a las tapas elaboradas, me inclinare mejor por las tapas típicas de bravas, queso frito, etc… y si acaso probare una tapa elaborada para ver la evolución del local.