Hermanos Teresa

Toca ponerse serio, y es que Hermanos Teresa es uno de los mejores bares de tapas de toda Zaragoza, por no decir el mejor.
La elaboración de todas las tapas no podría ser más espectacular y variada, y como no, todas y cada una de ellas están para «dedarse los chupos».
Si nunca habéis ido a picotear algo al Hermanos Teresa no sé a que estáis esperando, pero ojo, hay que hacerlo con mucho cuidado porque a pesar de todo lo bueno de este bar, también tienen algún punto negativo (y no me refiero al reducido espacio del local).
A pesar de la exquisita elaboración y la calidad en el producto final, el precio se me antoja demasiado caro. Hacía años que no venía, y el recuerdo que guardaba en mi mente era el de lo buenas que estaban todas las tapas. Y efectivamente lo estaban, pero la sorpresa ha venido en forma de cuenta, la cual me ha parecido muy cara. Aunque hay que reconocer que hay muchos otros sitios en Zaragoza que no se acercan ni de lejos a la calidad del Hermanos Teresa que son incluso más caros.
Y por no terminar esta reseña con las cosas negativas, debo decir también que la atención es excepcional. Como norma, el local suele estar lleno hasta los topes, pero la atención jamás se resiente por muy lleno que esté el bar.

Que facil es acertar, solo tienes que abrir la app de Unilocal y buscar en las recomendaciones, donde encuentro este local y ademas recomendado por Patricia S. y Juanma S.
Sin dudarlo voy hacia alli utilizando el navegador de la app ta que por mi solo seria incapaz de hacerlo, llego en pocos minutos. Me encuentro un pequeño pero acogedor local con la barra llena de apetitosas tapas, miro y eligo, me atienden rapidamente y en pocos minutos tengo las tapas en la mesa, excelente eleccion. Gracias

La croqueta de borraja espectacular, la minihamburguesa de ternasco también y la fritada de con caracoles y ajolio…

Una barra que no te esperas donde está. Callejeando por el barrio de San José llegas a este restaurante que por fuera podrías confundir con una bar normal pero no, unas de las mejores barras de zaragoza.
Hoy nos hemos tomado unos callos de ternasco simplemente espectaculares, fritada de verduras y caracoles con alioli, solomillito crujiente de almendras con cammenbert, verduritas a la plancha ahumadas, cocochas de bacalao al pil pil, terrina de foie trufada y tortilla española con salsa de pimentón y comimos. Las niñas se han comido unas hamburguesas con salsa de Ámbar. Tapas muy elaboradas y deliciosas.
Nos quedamos con ganas de mas. Volveremos.

Hermanos Teresa, no tengo ganas de ir a un bar en todo el centro de Zaragoza, y me quiero perder y que no me encuentren, pues en el barrio san José tienes uno, tapas elaboradas, con reserva para cenar, pocas horas abierto pero una calidad increible. Seria «un bulli maño». Carrete pero de calidad

Hermanos Teresa es un restaurante familiar situado en la calle General Ricardos, en el barrio de San José.
El local es pequeñito y tiene poquísimas mesas.
Y lo habitual es que esté siempre a tope de gente.
Por lo que lo más aconsejable es reservar si se va entre semana (el fin de semana no se puede) o ir nada más abrir. Si vas tarde, te arriesgas a no poder ni acercarte a la barra…
Son especialistas en tapas y raciones, y la verdad es que todas las que he probado me han encantado.
Mis preferidas, la croqueta de foie y setas, la tortilla de patata sobre salsa de pimentón y el solomillito almendrado con crema idiazábal. Espectaculares!
También están buenísimos los calamares bravos, la hamburguesita de ternasco con salsa de Ámbar, los choricitos hervidos en sidra natural, la morcilla de arroz con salsa de pacharán…
La verdad es que hay muchísimas opciones.
Con diferencia, es mi sitio de tapeo preferido en Zaragoza. Y además, el personal es siempre muy agradable.
Podríamos decir que la pega más grande que le veo, además del horario complicado, es el precio. Hay que reconocer que tapear aquí no es nada barato.

Este bar es un serio aspirante a servir las mejores y más elaboradas tapas de Zaragoza. He ido mucho menos de lo que me gustaría por estar un poco a desmano de las principales zonas de tapeo y de mi barrio y también por ponerse a reventar.
Todo lo que sirven es delicioso. Sus tapas están elaboradas a partir de productos clásicos de la gastronomía española, pero todas tienen un toque personal. Un lugar muy recomendable

Un clásico entre los clásicos, para ir a este bar tienes que acercarte hasta el populoso barrio de San José…
Desde fuera no llama la atención, excepto por la gente que se arrebullona en la puerta esperando que abran… Y es que sus escasas mesas se cotizan alto…
Una vez en su interior sigue sin llamar especialmente la atención… Un bar de barrio más, podrías pensar… Pero… ¡¡¡Craso error hermano!!! En cuanto ponen la carta en tus manos y te cantan las tapas fuera de carta, empiezas a flipar… Tapas de aspecto cuidado, donde el sabor prima sin olvidar las combinaciones de colores y las texturas.
Las croquetas son pa’ponerles un altar, las tapas de carne perfectísimamente guisadas con un punto exacto…
Los postres son escasos pero suelen tener más laminerias fuera de carta para los que nos va lo de endulzarnos el morrico.
Respecto a la carta de vinos, correcta. Sin muchos alardes pero muy adecuada y en la línea del local.
En cuanto al precio, pues lo que viene siendo Zaragoza: precios medios pero asequibles.
Un lugar más que recomendable para tapear fuera de las rutas típicas.

Sin duda un sitio más que recomendable. Vivo en el barrio de San José, que es donde está ubicado y no en las Fuentes como he leído, y es de lo mejor que tenemos alrededor. Es de esos sitios que pasa inadvertido a simple vista, ya que se ubica en un calle perpendicular a Luis Braille, en un lugar tremendamente tranquilo y absolutamente desapercibido.
El local tiene un encanto especial, aunque a mi parecer se queda pequeño y el tipo de calle no ayuda a la disponibilidad de una terraza, o al simple hecho de poder salirte a tomar tu consumición fuera. De Lunes a Jueves puedes probar a ir sin reserva, eso sí acude a las 20.45 que es cuando el establecimiento abre, porque de otra manera, te será imposible sentarte a cenar en las 4 o 5 mesas de las que disponen. Si es Viernes, no se te ocurra ir sin reserva, es posible que no puedas estar ni de pie. Si se te ocurre ir más tarde de las 21.00 — 21.30, olvídalo. Así que el Sábado supongo que es incluso más difícil.
Las tapas son realmente buenas y variadas, quizás el precio sea un poco elevado, pero es algo que ya sabía. El trato es correcto y educado y la rapidez del servicio entra dentro de lo normal, excepto en alguna ocasión contada, dependiendo del volumen de gente, que suele ser alto. Puede que algunas tapas sean arriesgadas y que si tu gusto es un poco selectivo, no todas sean de tu agrado, pero en la variedad está el gusto y desde luego el sabor también. Cocina tradicional y creativa de buena calidad.
Un punto negativo para mí puede ser el horario y que no abran en Domingo, creo que es un lugar idóneo para bajar a echar una buena tapa un fantástico día de final de semana. Entre algunas de las que probé, está desde el solomillito almendrado con crema idaizábal, la empanadilla de arroz con salsa de pacharán, la croqueta de foie y setas (exquisita), tortilla española sobre salsa de pimentón de cominos, choricitos hervidos en sidra natural, y así hasta una cantidad innumerable de tapas y variedad posibles.
Si pasáis por el barrio de San José, no dudéis en entrar y probar.

Toda una sorpresa! De lo mejor del barrio de las Fuentes! Se ha hecho un nombre a base de circular de boca en boca. No hay que dejar que se escape! El chipirón y las croquetas son un mundo aparte.