Barbar

Nice restaurant; seems about right for groups, including foreigners. It’s not a fancy place.
I had a pâté starter and beef cheeks main. Both were good and well presented.
Service was very good and friendly.
I would recommend it for an uncomplicated meal as opposed to a night out (unless of course you’re showing up with a group). I overheard the server explain that the menu was under revision (when asked about certain expected dishes). So your experience may be different; I would check it out.

Also am liebsten hätte ich 3.5 Sterne vergeben, geht aber nicht.
Die Barbar liegt in Bezirk Mala Strana von Prag, in einer kleinen Straße an der Moldau. Da ich kein WLAN hatte, mussten wir uns auf die Restaurantempfehlungen des Lonely Planet für diesen Bereich Prags verlassen.
Wie es schien, waren alle Besucher an diesem Abend durch den Lonely Planet in die Barbar gekommen, zumindest lag auf jedem Tisch der Reiseführer.
Die Auswahl an Speisen würde ich als modern European beschreiben. Der Koch scheint gerade die Sous-​vide-​Methode zum Kochen für sich entdeckt zu haben. Zumindest wurden alle Fisch– und Fleischgerichte laut der Karte mit dieser Methode zubereitet. Die Auswahl war gut, aber mir hat ein wenig der Pepp/​das Neue/​was Außergewöhliches gefehlt…
Wir hatten Hühnchenbrust auf Rote Beete Risotto und Butterfischfilet auf Ratatouille. Beides war lecker, aber nicht umwerfend. Durch die Sous-​vide-​Methode waren aber Fleisch und Fisch wirklich sehr zart und saftig. Zum Dessert hatten wir dann noch einen Pfannkuchen (die gibt es übrigens auch herzhaft als Hauptspeise) mit Apfelmus, Zimt und Zucker und Sour Cream. Das war ein Crêpe-​artiger Pfannkuchen, der wirklich überzeugen konnte. Oft sind ja gerade so einfache Gerichte wir Pfannkuchen oder Crêpe wirklich enttäuschend. Hier war der Crêpe echt hauchdünn und sehr lecker.
Definitiv eine sichere Wahl, wenn man ein gutes Essen will. Ich glaube mir hat irgendwie ein bisschen Flair gefehlt, die Atmosphäre war irgendwie nicht einladend oder gemütlich.

Raffiné, politesse, cadre charmant, perfection culinaire. La meilleure adresse praguoise pour manger, les desserts sont exceptionnels. Les entrées sont d’un raffinement sans égal. Mes amis et moi sommes tombés amoureux de cet endroit et nous y retournerons.

S’il y a bien une adresse que je retiens et recommande de notre séjour de 4 jours à Prague c’est celle ci!
Situé dans une petite rue cachée avec une devanture discrète, ce restaurant situé dans un sous-​sol sobrement aménagé recèle des recettes originales et délicieuses! Tenue par une famille semble-​t-​il, la carte de plats du jour varie régulièrement pour vous faire profiter de leur passion.
Nous avons choisi une formule plat dessert pour la somme de 13 € chacun. Mais la cuisine y est vraiment de qualité qu’on aurait envie de laisser beaucoup plus. Nous avons alors été généreux en pourboire!
J’ai donc choisi des raviolis au canard en plat et une crêpe et sa boule de glacé tandis que Wilfried avait pris du filet de porc et sa purée de céleri et des ravioli à la ricotta en dessert. Autant vous dire que tout était SUC-​CU-​LENT. Nos papilles se sont régalées. En plus le service y est au petit soin.
Donc si vous voulez être sûr de revenir avec un bon souvenir culinaire praguois c’est une adresse à né pas manquer!

Leckerer Cappuccino, super Crêpes. Schokoladenmousse sehr lecker aber zu klein für den Preis. Schöné Einrichtung, einen Besuch wert

Avec un nom comme celui-​là on pouvait s’attendre à une cuisine de sauvages.
Eh bien, pas du tout !
Attention, cette adresse bien cachée se mérite.
Elle est fréquentée essentiellement par des Tchèques (à vos souhaits).
Les touristes viennent ici par hasard (ce fut notre cas).
Vous trouverez BarBar dans une ruelle pittoresque pas loin de l’île Kampa.
(Voir photo ci-​dessous)
Dans la cave voûtée et mal aérée de ce bar-​resto, nous avons eu droit à un de nos meilleurs déjeuners à Prague.
Le menu du jour à moins de 5 EUR comprenait :
un fort honorable bouillon de poule (polévky), une perche grillée bien fraîche accompagnée de choux rouges et des incontournables knedliky (quenelles de farine) et, pour finir, un strudel aux pommes exquis (le meilleur de notre séjour).
Pour arroser tout ça une bonne Pilsen pour moi et un verre de vin blanc de Moravie (étrange) pour madame, sans oublier l’eau, beaucoup d’eau pour lutter contre la chaleur étouffante.

Very different interior design be sure to check out the crepes, they are brilliant.