Marina Hotel The Fowey

Wir wurden ohne Nachfrage wegen des ausgebuchten Sternerestaurants im Zweitrestaurant, dem Grill untergebracht. Es wurde die Enttäuschung des Urlaubs schlechthin.
Statt des erwarteten Sternemenüs durchschnittliche Küchenleistung.
Ein paar gebratene Fische, ein Fischfilet, Beilagen und Saucen werden vom Gast ausgesucht, also keine durchdachten Kombinationen auf dem Teller. Das alles erinnert schon recht an eine Kantine.
Die Vorspeisen waren einmal gut, meine ließ mich ratlos zurück. Tadellose Muscheln erschlagen von der überproportionalen Menge einer Kräutersmayonnaise auf Toast, welcher mit seinen Röstaromen den Muscheln den Rest gab.
Der Hauptgang jeweils belanglos, wenn auch nicht schlecht. Frischen Fisch bekomme ich aber zum Drittel des Preises an jeder Ecke in Cornwall.
Auf das Dessert verzichteten wir dann und verließen das haus kopfschüttelnd und verärgert.
Fazit: Auf Reservierung im Sternerestaurant bestehen oder verzichten.

Was excellent with Michelin Star Restaurant… But it’s sadly now CLOSED

Has now closed, wouldn’t go here any more!

Die Franzosen müssen sich warm anziehen.
Hier kocht einer der nicht nur so heisst wie er kocht, man isst es auch.
Und das noch vom Chef selbst gefinished.
Ein Traum an Arrangement !
Der geschmack:
bodenständig, da regionale Rezeptur und frischestes Produkt.
Aber gut, sehr gut gefeilt und poliert im Detail.
Sensation der Mann und sein Team.
Aus aller Welt kommen sie hier um mit dem Outlaw zu
arbeiten uns sie wollen es alle auch. You can feel it.
You should tast it !
Hier am ende der Welt, hier ist im Winter nichts, gar nichts.
Ein Outlaw muss man schon sein um hier, im Winter zu bestehen, zu überleben.
Er kann es, er macht es.
Besser als die Anderen.
Das Niveau in der regionalen Kochkunst ist durch Herrn Outlaw ertaunlich in die Höhe gewachsen.
Der begabteste Kochgärtner der Region.
Haltet euch fest, sollten diese Engländer mit rostigen Säbeln und warmen Gin in Richtung Festland segeln, dass wäre der kullinarische D– Day
nicht nur in der Normadie.
Paris bekäme hohen Besuch.
Wenn Nathan erst mal in Rungis steht und realisiert was ihm da zu Füssen liegt, schmeissen die Franzosen bei uns die Italiener raus und in Paris wird unter der Königin gekocht.
British.
Cornish without frontiers.
Die Grösse der Kochkunst ihren Gärten entsprechend.
Mein Kellner war Schotte.
Scottish Gin Q on Ice.
Better than GnT

Den guten Michelinbewertungen braucht man eigentlich nix mehr hizuzufügen. Das teiweise schaumig gerührte Lobsterrisotto war ebenso erstklassig wie der auf den Punkt gedünstete Steinbutt. Für 2 Personen inkl. Sherry, sancerre, Espresso, Starter, Dessert, diverse Grüße aus der Küche für kaum 150 Pfunde. Das Personal aufmerksam ohne steif zu sein Ab jetzt heißt es paradoxerweise: nach England des guten Essens wegen.

Dinner here late Feb09.
Very charming, friendly greeting & staff. Parking impossible so you need to get a map beforehand and walk down to the restaurant (they jumped in and guided us to parking!).
Yes, very fine food indeed. And a good wine list that enabled me to indulge in my favorites. A must if you are into food & wine and are going to Cornwall.

Stayed there last Valentines evening. Accommodation is comfortable but some rooms are smallish. Some rooms have balconies and great views of the estuary. They forgot the pre ordered champagne but were very apologetic and supplied a bottle of champagne on the house for their mistake!
Restaurant is very good. Top quality cooking from former Black Pig head chef. Pricy tasting menu but worth it. No car parking at the hotel but you are accompanied to a near by secure car park. Recommended especially for a special occasion.