Al dente

Al dente es una tradicional fabrica de pastas frescas que abundan por este barrio. Esta en particular es un local pequeño, pero le ponen bastante dedicación. Hacen entregas a domicio, pero yo generalmente prefiero pasar por ahi y comprar unas cuantas planchas de ravioles, especialmente esos domingos lluviosos que te dan ganas de comer pasta. Mis preferidos son los ravioles de cuatro quesos y de calabaza. Son tan tiernos que se pueden poner en la olla con agua caliente sin cortarlos; al cocerse se van separando solos. Tambien hay toda una variedad de empanadas, fideos y tartas, como para probar Todo muy rico y a un precio conveniente.