Almacén de Pizzas

El mejor lugar de pizzas sin dudarlo.
Mas ricas, saborizadas, finitas!!! Enooormess, de ¹⁰⁄₁₂ porciones y con ingredientes de muy buena calidad
Cuentan con una gran variedad de pizzas clásicas, exclusivas, blancas, empanadas, tartas, calzones, tambien tienen un calzonpizza… sisi, mitad calzón, mitad pizza, fainas, ensaladas, rolls, pastas, bebidas línea pepsi, vinos, cervezas y postres!
Los locales son muy lindos y todos mantienen la estética.

No me esperaba la grata sorpresa de Almacén de Pizzas. Lo tenía como una cadena poco inspirada intentando competir desde el lado gourmet contra el cartel pizzero tradicional de Buenos Aires –Kentucky et al. Digamos que el nombre no ayuda, se ha convertido al día de hoy en un cliché. Intuyo, incluso, que en poco tiempo deberán cambiárselo si no quieren ser un hazmerreír epocal como This Week o Amélie.
Pero la realidad es que es una pizza que no es tan cara como la fama que tiene se lo asigna, está bien hecha, sale muy rápido, tiene un 10% de descuento si la vas a buscar y, lo más importante para este rosarino que escribe, es pizza a la piedra comme il faut.
Sí, como todas las reviews de pizza de este humilde servidor, este texto va a hablar de la Chicago argentina.
Rosario es una ciudad con tanta tradición pizzera como Buenos Aires. Básicamente porque, como Buenos Aires, está lleno de tanos. Proporcionalmente, incluso, hay hasta más que acá. Por eso aspiramos las eses, por eso tenemos un consulado más grande que varias embajadas de Capital Federal, y por eso comemos muchísima pizza. Y la pizza que nos gusta, desde mediados de los noventas, es a la piedra y a la parrilla.
Buenos Aires es el reino de la media masa, el deep dish, la cosa bruta. La pizza porteña es como los mozos que la sirven: corpulenta, tosca, grasosa, de facciones gruesas y de sabores fuertes. Eso último lo suponemos. Pero la de Almacén de Pizzas es finita, muy finita, casi galletita, sequita, con todos los toppings hipster que quieras pedir, pero finita. El diseño de los tamaños, aleluya, está bien pensado: la chica es para dos personas, la grande es para grupos de gente. Porque con el resto de las pizzerías, no se entiende para qué corno está la pizza chica: para uno es un montón y para dos te morís de hambre. No acá, acá es buena cantidad y también es disfrutable, porque no es pura masa esponjosa.
¿Mencioné que te hacen el 10% si la vas a buscar? ¿Ah sí? Porque eso es muy piola. Bueno, tá, si ya lo dije ya está, eso es todo.
No se olviden de Almacén de Pizzas, no se olviden de la pizza a la piedra.

¿Puedo reseñar sus empanadas? Bueno, porque las voy a reseñar igual.
La sucursal sobre Julian Alvarez, a metros de Av. Santa Fe debe ser una de las sucursales mas pequeñas de esta cadena, pero tiene una barra para aprovechar si estas al paso.-
El maestro pizzero tiene el arte en sus manos y te entretenes el tiempo que esperas tu pedido mirando cómo maneja la masa y arma las pizzas al lado del horno de barro. Inclreible el dominio.
Las empanadas –perdon, me distraje– son excelentes. Probé las de pollo a la barbacoa y son LO MAS DE LO MAS. Las de carne estan bien, normales pero muy bien. y no tienen un tamaño tan exagerado, pero estan bien a $$$ dentro de lo que es calidad-​precio.
Tengo entendido que las pizzas estan bien, pero medias flojas de gusto, pero por lo que vi la grande ES GRANDE, y la chica tiene tamaño casi de pizzera domestica.
La atencion es buena y rapida.
No le vendría mal tener un par de mesitas en la vereda en verano, aunque sea sin atención de mozo.

Un purista de la pizza va a decir que las de Almacén de Pizzas no son verdaderas pizzas y puede que tenga razón: tienen un sabor muy particular que no tiene nada que ver con la típicas pizzas argentinas que sin dudas son orgullo nacional y de las mejores del mundo.
Pero sí son pizzas, por supuesto: una masa con distintos tipos de toppings. La diferencia es que la masa es súper finita, pero sobre todo que los toppings tienen muy poco queso y las salsas tienen un estilo más americano.
A veces me gusta pedir pizzas ahí cuando quiero comer una pizza diferente. Mi sabor preferido es el de cheddar con panceta, que viene con algo de salsa barbacoa y es una pizza bastante dulzona y extraña. Creo que es el mejor ejemplo. Hay también con salchichas alemanas, con queso brie y después están las clásicas de mozzarella, napolitana y fugazza.
Vale la pena probarla.