CeliGourmet

Para ser sincera, si hay algo en lo que nunca reparé es en la posibilidad de ser celíaca. Convengamos que si no salta en algún análisis de rutina o tuvo algún episodio extraño en los primeros años de vida, difícilmente uno pueda darse cuenta.
Esto último fue lo que le sucedió a Mónica Benain y ayudó a revelar su condición. Emprendedora ella, no permitió que sea impedimento y decidió combinarlo con sus nociones y experiencia en la gastronomía para abrir un local diferente: Celi Gourmet.
Para seguir siendo sincera, no se me hubiese ocurrido probar sus productos, no por prejuiciosa ni nada, sino que no es algo que uno tenga en consideración. Tomando el té una tarde en lo de una amiga, probé una torta chesee cake deliciosa y se me ocurrió preguntarle donde la había conseguido. Al oír la respuesta y la explicación se me salió un «¿¡Cómo que sin gluten?! ¡Si esto es riquísimo!» que evidenciaba mis prejuicios. Le pregunté la dirección (a un par de cuadras de su casa) y desde ese momento aprovecho la excusa de juntarnos para llevarle alguna cosa dulce. No solo las tortas son buenas, todo lo que he probado me dejo fascinada: muffins, alfajores de maicena, brownies de dulce de leche y budines. Y las trufas, por favor…¡las trufas!
Tienen variedad de productos salados también, que nunca compré pero si lo hacen con la dedicación que lo dulce, debe ser digno de probarse.
Ellos se definen como «Cocina y Repostería Experimental» y, la verdad, el experimento les sale bárbaro.
Horarios:
Lunes a viernes de 10 a 20hs.
Sábados de 10 a 14hs.
Viernes y sábados de 20 a 24hs.