Chiuso

Buenos Aires, Argentinien

4.7

Jetzt geöffnet

11 Bewertungen

Kostenloses WLAN

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QR-Code, vCard

Telefon:
+54 11 4311-7652
Webseite:
www.chiusoristorante.com
Adresse:
Av. San Martín 1153, Buenos Aires, Argentinien, C1004AAW
Retiro
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
150 mPlaza San Martín
210 mAlem al 1100
250 mRetiro (Mitre)
Kategorien:
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Karte

StreetView

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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Akzeptierte Kreditkarten
Kredit, EC
Fahrradstellplatz
Nein
Für Kinder geeignet
Ja
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Schick
Alkohol
Alle Alkoholika
Sitzplätze im Freien
Nein
WLAN
Kostenlos
Hat Fernseher
Nein

Heute

Heute 12:00 – 16:00
20:00 – 23:30
Jetzt geöffnet
Ortszeit (Buenos Aires) 12:29 Samstag, 24. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag –
Dienstag 12:00 – 16:00
20:00 – 23:30
Mittwoch 12:00 – 16:00
20:00 – 23:30
Donnerstag 12:00 – 16:00
20:00 – 23:30
Freitag 12:00 – 16:00
20:00 – 23:30
Samstag 12:00 – 16:00
20:00 – 23:30
Sonntag –

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11 Bewertungen zu Chiuso

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Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Amamos Chiuso. Desde que estaba en Belgrano y era Doppio Zero. Mariano, el dueño, siempre te recibe y te hace sentir en tu casa. Los mozos son todos amables, la comida excelente, los vinos buenos y el precio no es caro en comparación con restaurantes del mismo nivel. Desde que se mudaron tenemos que viajar más para ir, pero lo hacemos sin dudarlo. Es nuestro lugar favorito en Buenos Aires
Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Sin lugar a dudas este está entre los mejores lugares de Buenos Aires. Mariano, su dueño, es el alma del restaurante y el chef es excelente. No nos queda para nada cerca de casa y no nos gusta movernos mucho, pero con Chiuso lo hacemos con gusto. Los mozos te tratan con mucha amabilidad pero no están en pose innecesariamente. ¡Muy recomendado!
Rating des Ortes: 4
Buenos Aires, Argentina
Best puttanesca in Town.
Es un lugar cálido y bien atendido. Mariano (Akman) es un amor de persona, y siempre te recibe con una sonrisa, al igual que lo mozos que siempre tienen buenas recomendaciones de vino para hacerte. La carta (de papel) tiene platos súper tentadores y está dividida en: entradas frías, calientes, pastas secas, frescas y algún que otro risotto.
Utilizan productos de altísima calidad (pastas secas y salsa de tomate Divella).
Recomiendo: trenza fior di latte (con aceitunas y limones confitados) y el pan con tomate y jamón crudo: bueno y abundante.
Pastas: a mí me encantan los fussili alla puttanesca: picantito!
Otros datos:
Importante: las entradas se pueden pedir como porciones enteras o raciones, las pastas porción entera o media porción.
Rico café, y viene con unos biscotti perfectos
Vino en copa: utilizan el sistema de Bag in Box y es de Las Perdices (malbec).
Rating des Ortes: 4
Lower Pacific Heights, San Francisco, CA
Thorough menu and wine list. My favorite thing about this restaurant is they offer half portions of all of their appetizers, entrees, desserts, everything. Perfect for sharing, sampling, or if you’re not too hungry. They had menus in English and Spanish, and several waiters who were fluent in English, Spanish, and Portuguese. They had a large wine list, although most out of my price range. I ordered the «toasted bread» to start… I think I misunderstood what I was ordering because it wasn’t what I expected. Not very flavorful and the bread was a bit soggy. Might be an Argentinian version? I didn’t hate it, but I’m not sure I would recommend it. I got a half order of the spinach and ricotta ravioli and it was spectacular. I was told a half order is 3 ravioli and full order is 6. Although 3 sounds small, it was quite filling.
The atmosphere was cordial. Overall the service was very satisfactory and the prices were great. We asked to pay in USD and the price was almost half of the equivalent in pesos (at the time of this writing the conversion is roughly 10:1).
Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Ubicado a un costado de la Plaza San Martín, Chiuso es un restaurante de raíces italianas comandado por Mariano Akman (ex Doppio Zero). El salón es breve pero cómodo y el propio Akman se desempeña con naturalidad en el rol de anfitrión, generando un clima relajado.
Yo cené en la barra del restaurante.
Una de las características que me sorprendió gratamente de la carta es la posibilidad de pedir medias porciones, así que me pude dar el gusto de comer entrada, plato principal y postre sin recurrir a un trasplante de hígado.
De entrada pedí polenta grillada con queso taleggio y ragú de hongos. La personalidad del taleggio complementó muy bien la suavidad de la polenta y el ragú acompañó el plato sin robarse el protagonismo.
Para el principal elegí los ravioles de rosbif con manteca a la salvia. Pocas cosas me resultan más reconfortantes que una buena pasta y estos ravioles, que tenían relleno como para desdoblarse en 3, no fueron la excepción. La masa estaba al dente y la mezcla de rosbif estaba bien sazonada.
¿Postre? ¡Si, gracias! Zuppa inglese con bizcochuelo de moka y peras asadas. Antes de dar por terminada la noche, no dejen de darle una oportunidad al Negroni que preparan en la barra
Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Nada de lo que pueda decir de Chiuso va a alcanzar. Chiuso, la continuación de lo que fue el glorioso Doppio Zero, es todo lo que está bien en la cocina italiana y la cocina en general. El menú está íntegramente dividido en medias porciones («raciones») y porciones completas, y es ideal para ir de a varios y pedir la mayor cantidad de raciones posibles. Todo es rico: desde la trenza de muzzarela, el increíble y eterno paté de campaña, los buñuelos de conejo al romesco, la bruschetta con jamón crudo… hasta los risottos (el osobuco a la milanesa es un manjar), las pastas y los ravioles. La última vez que fuimos, pedí unos ravioles de hongos con manteca de cordero. No les puedo explicar lo maravillosos que estaban. Y el, para mí, infaltable semifreddo de pistacho (y para mi novio, el affogato) de postre. Capítulo aparte para la atención y el servicio, tanto de los mozos, híper cordiales, como de Mariano, el dueño, que se acerca a todas las mesas para ver cómo va todo, te recomienda vinos de bodegas boutique (sabe un montón) y hace que toda la experiencia de ir a Chiuso cierre con un moñito perfecto.
Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Risotto de hongos, te amo.
Visité Chiuso en la Semana de la Cocina Italiana, por la cual ofrecían un menú de cuatro pasos: dos entradas (caliente y fría), plato principal y postre. En mi caso, opté por una trenza de Fior di Latte (maravilloso queso), polenta gratinada, un glorioso Risotto de Hongos y el Tiramisú.
Cada plato brilló por sí solo y la atención fue súper atenta en todo momento. Está en una zona poco atractiva (cerca de Plaza San Martín, por lo cual debe apuntar a los turistas alojados en hoteles cercanos), aunque sí se presta para un gran almuerzo en día de semana.
No estoy exagerando cuando digo que Chiuso me hizo recordar por qué la cocina italiana es de las más celebradas del mundo. Se nota el cuidado y la atención en cada plato, en cada ingrediente. Por eso quiero volver cuanto antes para seguir recorriendo la carta.
Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Fuimos por un cumpleaños y sin duda volvería. La atención es excelente con los mozos siempre atentos por si necesitas algo y el dueño supervisando todas las mesas. Para comer empezamos por una selección de entradas donde todo lo que probé estaba espectacular desracandose el paté y las croquetas de conejo. De plato principal habia una selección de las cuales elegi los orechiatti con cordero. Estaba realmente riquísimo. La gente que estaba conmigo tambien estaban muy contentos con sus platos. Luego llegó una selección de postres donde se destacó el helado de chocolate. Realmente era espectacular. Por último, el café estaba delicioso y para los amantes del té había una selección muy amplio.
Realmente lo recomiendo si querés quedar bien con alguien porque sin duda tanto la atención como la comida son de primerisimo nivel.
Rating des Ortes: 5
Danville, CA
Excellent food, wonderful wine, and very welcoming to foreigners. Reasonable price. The owner greets us and the waiters were very attentive. The beef ravioli was fantastic and the prosciutto brochetta is highly recommended.
Rating des Ortes: 4
Houston, TX
Excellent menu, tremendous wine list, ultra reasonable prices and outstanding service!
I had the Milanese Osso Bucco. My colleague had the roast beef stuffed ravioli. We paired our meals with an Argentine Malbec-​Cabernet blend.
The owner and staff were very personable… attended to everyone with a personal touch.
This place is on my short list for future trips to BA.
Phenomenal!
Rating des Ortes: 5
Buenos Aires, Argentina
Es el nuevo restaurant del equipo que supo tener Doppio Zero en Las Cañitas. Con un menú similar, aunque sin la degustación, la propuesta es excelente.
Atendido por su dueño, que te recibe dándote la mano y está atento a todos los movimientos del salón, es muy difícil que la experiencia sea mala.
Los rissottos son la especialidad de la casa y, si estás con ganas de probar cosas nuevas: probá los ravioles de rosbiff. La valentía será recompensada!