Lo de Chuni- Parrilla

La verdad es que la unica manera de que se me ocurra ir a un lugar asi es que me lleven los chicos del trabajo! Pero la verdad es que vale la pena!
Es una parrillita sumamente sencilla de la que no se puede esperar mucho mas que una rica carne y achuras, y eso es lo que se consigue!!!
De lo mas basico que fui pero cumple su mision que es un lugar tranqui para ir a almorzar si trabajas por la zona a un precio mucho mas que razonable.
Recomendacion: no se sienten adentro si no quieren salir con olor a parrilla ambulante!!!

Soy relativamente nuevo en la porteñeidad, me mudé de Ciudad Evita a Almagro hace poco más de dos años. Cuando me llevaron a Lo de Chuni, sentí que estaba comiendo en una hermosa parrilla del conurbano.
Acá dejan de lado las pretenciones que casi todos los locales de la zona tienen y se concentran en una sola cosa. La carne.
Entendiendo esto, vas a quererlo mucho. Y hay muchos que ya lo entienden, y ya lo quieren.
Hablemos del Local, el Ambiente y la Ingesta.
El Local.
Pegado al tristemente célebre colegio Ecos (
) hay dos locales. Uno de ellos casi vacío, el otro lleno de parrilla y colores de años de carne. Lo 1ero que vez cuando entras, dsps de ser recibido por unos toldos, y un techo de chapa, es la parrilla. No enorme, pero siempre cargada. Hay mesas adentro, lugares en el fondo pero algo reducido.
Generalmente las mesas más grandes se arman en la vereda, debajo del tinglado, o bajo el cielo, extendiéndose lejos del local. Siempre es recomendable comer afuera, si se puede. No por lo pintoresco, sino para estar más cómodo y evitar irse con perfumes de frituras y humo.
El Ambiente
Lo de Chuni está ubicado en medio de Palermo Outlet, aunque no creo que se llame así, pero quién sabe, puede ser. Debido a esto, siempre hay mucho movimiento, de autos, de bicis (la bicisenda está pegada a la vereda del local, así que ojo con mover mucho las sillas para afuera) y de peatones. El ambiente del local es, prácticamente, ruido. Si estás adentro es ruido + calor + frituras. Si estás afuera, y el clima acompaña, es muy cómodo. Los mozos son unos genios, siempre tirando algún chiste, siempre moviéndose. Saben lo que venden, y si estás pidiendo poco o mucho, te avisan.
La limpieza no es el alma del lugar. Si sos algo exigente con eso, este lugar no es para vos. La parrilla creo que no la limpian desde el 1er fuego (guarda el gustito?) y los baños son chicos y medio desastre. Otra vez, no esperen magia en decoraciones, colores, música. Esto es casi una parrilla al paso.
La ingesta
Quizás, el mejor lomo de Capital está acá. Si, y miren que hay lugares es. Igualmente, toda la carne que tienen acá es buena. Mención especial para el bife de chorizo (nunca mariposa). Las porciones de carne son abundantes, si son de comer poco, se puede compartir. Igualmente los mozos regulan bien las cantidades.
Las papas fritas suelen tener demasiado aceite, pero las ensaladas son muy buenas.
Las 3 estrellas están dedicadas claramente a lo que venden, excelente carne. El local les resta mucho, y honestamente, han subido mucho los precios. Antes era una alternativa económica, y guardaba relación con el ambiente. Hoy en día es un poco caro, más acorde a la zona.
De todas formas, es un buen escondite carnívoro en medio de la palermitud. Esperemos que siga quemando brasas.

Fiel reflejo que para que un lugar sea recomendable o exitoso la pinta es lo de menos.
Y mas a la hora de comer parrilla. Entiendan que lo que realmente importa es la calidad de lo que se sirve y del cocinero.
Es verdad que siempre esta lleno por lo que recomiendo ir temprano en los horarios de almuerzo o cena y sino llevarse algo para comer al paso.
Tanto la bondiola como el vacio son muy ricos. Vale la pena probar este tipo de parrillas. Precios accesibles aunque la zona y la publicidad van aumentadolo.

Austera y familiar, la parrilla de chuni es mi preferida. Dejando de lado todos los lujos, vas a comer el mejor asado del mundo. No pidas nada extraño, y si sos minita no te pongas exigente con las ensaladas porque lechuga tomate y cebolla. Un clásico del barrio, ideal para ir con amigos y armar una mesa larga en la vereda. Va tanta gente que los fines de semana es complicado encontrar lugar, aunque no se hacen ningún problema y te arman una mesa en la esquina. No tienen drama. De hecho, tuvieron que comprar el local de al lado para poder poner mas mesas en la vereda y armar mesas adentro. Lo mejor todo son los precios, es muy barato y quedás más que satisfecho porque los cortes vienen en porciones abundantes.
Eso si, la sal puede llegar a estar húmeda, el mozo medio roñoso, los condimentos todos pegoteados y la mesa ni servilletas. Pero vas a pasar un momento ameno, en un lugar con buena onda y saboreando lo mejor que hacemos en nuestro país.

Si sos de los que andan por todas las bicisendas de la ciudad. de aquí para allá y anduviste por la que va por Serrano … seguro que fuiste atrapado por el aroma que sale de la Parrillita de Lo de Chuni.
Este restaurante. (que no se cómo pasa ciertas normas de salubridad) está siempre repleto… pero en serio! Los fines de semana es común ver como van ocupando cada vez más espacio en la vereda.
Se arma una seguidilla de mesas interminable dónde familias, adolescentes (hay más de esta edad durante la semana porque en la zona hay un par de colegios) y turistas (que no tienen pudor de sentarse con locales sin hablar una palabra de español) hacen cola para probar un poco del misterioso éxito de este lugar.
Si no te molesta que se te quede pegada la mano en el mantel grasoso, que no haya nada de lujo en platos, cubiertos… que el mozo ande en ojotas, short y un poco sudado… pero estás dispuesto a probar carne tan buena a un precio baratísimo. Y sí… este es tu lugar.
Nada de pedidos raros. acá los cortes son tradicionales. sale mucho choripán para llevar (si estás en bici… está buenísimo como para hacer un parate y después seguir pedaleando), hay algunas ensaladitas y papas.
Tal vez el fuego mate todos los gérmenes que deben pulular por ahí… porque la gente sigue volviendo siempre con una sonrisa lista para probar la parrillada de Chuni.
Advierto… no es lugar para puristas de la higiene. Polémico.