Nuevo Brote

Llegué al local de El Nuevo Brote luego de una semana que no había consumido vegetales en mi dieta.
Caminando y con la idea de hacer una ensalada, paso antes de la verdulería por este local que ya me lo habian recomendado.
En El Nuevo Brote una señora oriental muy amablemente te invita a servirte comida al peso. Los 100 grs salen $ 18 y monedas…
El local es chiquito y se encuentran 3 islas de comida. En la que está en paralelo a la vidriera hay legumbres, verduras frescas y hervidas, frutas. En la 2da isla toda la comida al wok (arroces, salteados varios). En la 3er isla lasagnas de vegetales, milanesas de berenjenas, de chía, etc
En un costadito tenes diferentes aceites, sal y un gran bowl de semillas de girasol peladas para sazonar lo que te serviste.
Con una gran sonrisa te envuelve la bandejita en film y te despide.
Pregunté si hacen delivery y me informó que no.
Si bien no soy muy amante de este tipo de locales, debo confesar que su limpieza y atención me sorprendió para bien.
Me equivoqué en las combinaciones de vegetales y no quedó muy buena mi ensalada… pero volveré para reforzar (aunque me cueste) que se puede comer rico y vegetariano

Te saludan muy cordialmente «hora buen ria», en la entrada tienen preparado una estantería llena de bandejas de dos tamaños, el tamaño estándar y el otro tamaño que para tortillas.
las mesas tienen una variedad muy rica y nutritiva. Mi preferido es el chow mi fen, salteado de verduras o el arroz Yamani con salsa de soja. Implementaron un sistema muy ágil donde la señora, envuelve bandeja con papel film y luego lo pesa. Después te dice el precio, los cubiertos salen 1 peso mas o solo tenedor 50 centavos, pero el precio es muy accesible porque el valor es por peso y uno sabe cuando se está pasando.
Me gusta mucho este lugar, mas allá de es un local que realiza la misma función que otros locales, incluso en la misma cuadra. Pero mis cuatro estrellas son por la atención, limpieza y simpatía de los dueños.

Si hablamos de autoservicio, comida por peso y comida para llevar, las rotiserías vegetarianas para mi la rompen, mucho más que los chinos. Esta no es la excepción. Siempre que ando por la zona en horario de comida pasamos con mi vieja por acá.
Al pagarse por gramos uno puede comer una gran comida por poca plata. Me parece el sitio ideal para gente que trabaja por la zona. Es una buena forma de comer barato, sin caer en las opciones de la comida rápida que aparte de ser medio cara, es muy poco sana.
Siempre que voy con mi mamá pedimos tartas, tortillas o los clásicos chinos de Chau Mien, Chau Fan o Chop Suei. Nunca me decepcionó un plato de este lugar. Son sabrosos, sanos y tenés una variedad lo suficientemente amplia.
Algo que también me gusta es que es un lugar que se lo nota bastante limpio y eso a ala hora de comer es un punto importante para tener en cuenta.