Rawa

Pedí hace una semanas para llevar un ajíaco de conejo. La verdad que es super abundante, me sobró para el otro día, y estaba muy bueno. Hay salsas para ponerle/​llevarte, yo elegí la picante y estaba genial. El local es chico, creo que tiene un segundo piso. Me debo ir a comer ahí, pero ya era tarde y me quedaba de paso a casa.

Rawa es un restaurante de comida fusión peruana — japonesa ubicado a pasos de Tribunales. Abre a las 20hs, aceptan reservas y se paga sólo en efectivo.
Fui por segunda vez el día del amigo y estaba lleno.
Pedimos degustación de ceviche que está muy bueno para compartir. Había uno que logró dormirme por completo el paladar y perdí un poco la sensación del gusto así que luego de eso todo me pareció igual. Igual riquísimo, sólo que no estoy acostumbrada a la comida picante. El pisco sour estaba excelente. No sé cuántos tomé. Y el plato de mero con salsa de langostinos un 10! El lugar es humilde pero limpio. Carta amplia. Muy rico todo.

Partamos de la base de que soy peruana, y como peruana para mi es importante que lo esencial de la comida peruana no se pierda, punto a favor de Rawa. Con esto ya establecido pasemos a la critica
AYY Rawa ¿por qué me haces esto? hoy me encuentro en una posición que no me gusta.
Hace unas semanas fuimos a cenar, tengo que admitir que venía pensando en la calidad de la comida y el servicio que recibi en Mayo, pero tristemente no fue así.
Lo Malo: el tiempo de espera que tuvimos fue excesivo, la comida no estaba a la altura de hace unos meses:
El ceviche mixto: estaba sobre cocido y pasado de sal (por qué Chef Rawa, por qué?? en estos casos menos es más, gente)
La huancaina: tenia mucho Ajinomoto (Ajinomoto? en serio?, Por qué!?!)
La Jalea: bueno de la jalea realmente no hablo porque sólamente pude robarle un calamarcito a mi compañero, la verdad no estaba mal.
Puntos a rescatar: Una mesera muy amable, la chicha morada de Maiz-​Maiz y la torta 3 leches muy rica :)
Igual tengo la esperanza de que el chef haya tenido un mal dia y la pronto vuelva a la normalidad. :)

A ver, no es Sipan, eso está claro, pero si queres sacarte las ganas de comer comida peruana un mediodía cosa de volver a la oficina, poner el aire al mango, desabrocharte el pantalón y que se hagan las 6 de la tarde, este es el lugar.
Platos abundantes y sencillos, pero que cumplen con todas las expectativas (insisto, si queres glamour, andate a osaka y dejá ahí en aguinaldo).
Tienen un pisco sour muy correcto, bastantes opciones y precios de microcentro. comimos estofado de pato, ceviche, y algunas entradas.
Los postres muy ricos.
Gran opción para cortar la semana laboral. Ojo, no tienen tarjeta, resta 1 estrella.

Rawa es un restaurante peruano que abrió recientemente en la zona de Tribunales. Es un local no tan chico pero que está un poco escondido en la calle Talcahuano. No tienen delivery, pero si llamás te preparan la comida para llevar con anticipación. De acá recomiendo mucho el ceviche, bien preparado, picante, mucho limón y con alguna verdura para acompañar, pero donde el protagonista decidiamente es el pescado. Hay una degustación de ceviches muy buena que incluye cuatro tipos diferentes de preparaciones, con salsa rocoto, clásico, más picante y con mariscos. Con esta degustación y algo más comen dos personas. Los precios están bien, aunque más cerca de restaurant que de lugar de almuerzo de oficinistas, aunque conseguir buen ceviche para variar el almuerzo cada tanto es invaluable. Solamente abre al mediodía.