Demuru

Para empezar hay que hablar de la panera. Los panes los hacen ellos, todos muy ricos en especial el de zanahoria. Ahora abrieron otro local solo para los panes.
Compartimos de entrada el brie con chutney de durazno, excelente combinación de sabores bien equilibrados.
Como plato principal pedimos la bondiola a la cerveza con batatas fritas, para compartir. El plato es muy abundante y pidiendolo para compartir viene presentado en dos platos separados, no hay que hacer malabares de distribución.
Espectacular, la bondiola se deshace de lo tierno, casi ni necesitas cuchillo.
Queda muy bien la combinación de la salsa de cerveza y lo dulce de las batatas.
Para terminar, pedimos el mini cheese cake con frutos rojos y la crème brûlée. Excelentes los dos manteniendo el nivel del resto del menú.
Para resumir, 10 puntos y pienso volver cuando ande por Cariló de nuevo.

Demuru, Cariló. Increíble para la mitad de la mesa, normal para la otra.
Llegamos, nos dieron degustación de vino y una panera que trajeron 2 veces que no se podía creer, calentita, con diferentes panes, una delicia. La primer foto es una entrada de cortesía muy rica de un budín de verduras. Pedimos una entrada para compartir, que es la segunda foto, un Brie, impresionante, con puré de manzanas arriba y unas tostadas expectáculares. (para esta altura ya estabamos llenos)
De platos: La tercer foto un cordero que estaba exquisito, abajo un salmón con espinacas a la crema muy bueno, al lado un pollo que no gustó, seco y sin gusto a nada, abajo un sandwich de verduras grilladas y gratinadas con cuñas de batata, este plato no se podía creer por 90 pesos tuve 3 comidas porque fue el sandwich mas grande que ví (debería haber puesto algo para la escala, pero medía dos manos de largo y una de ancho) y las batatas estaban expectaculares. Por último unos ravioles con wok de verduras que no gustaron tanto por la cantidad de crema.
Yo me quedo con una experiencia muy linda y lo recomiendo, no pidan pasta ni ese pollo y estamos.
El total fue de 1100 para 5 personas.