Argentum

Un lugar perfecto. Jode un poco que quede fuera del Paseo Libertad Lugones, pero cuando entrás te olvidás de eso.
Fuimos a festejar con mi esposa un nuevo aniversario, y decidimos ir a una parrillada, buscamos en Unilocal y encontramos las mejores críticas de parrillada en Argentum.
El servicio es excelente, los mozos muy atentos en todo. Además la dueña está dando vueltas por allí, dando órdenes, preguntándonos si está todo ok, si nos falta algo, si queremos algo más, etc.
Nos sirvieron muy rápido, no habremos esperado más de 20 minutos para empezar a comer. Bebimos limonada, para no hincharnos con gaseosa y evitamos el pan, para comer más, muejejeje.
Elegimos la parrillada Argentum, trae los cortes típicos de parrilla (añadiendo cochinillo al final como broche de oro), más ensalada completa, papas fritas con huevo, y una empanada de entrada.
Todo estaba espectacular, la empanada de primera, con mucho relleno.
Y los cortes de carne, MEAMORRRRRRRRRRRR!!! Se me hace agua la boca de solo recordar. A mi gusto, lo mejor de todo fue la costilla, con mucha carne.
Te traen cortes cada dos minutos, la chica que te va sirviendo muy atenta, al principio devorábamos todo rápido, pero a medida que iba pasando la cosa, ya no había lugar para seguir más. Y nos seguían trayendo. Incluso nos ofrecieron repetir algún otro corte, pero nuestra satisfacción fue más, jaja.
El precio es alto, pero lo vale. Con débito 0% de interés, con crédito 10% de interés.
Super recomendado!

Argentum es LA parrilla.
Lo único que no me gusta es que sea tan lejos, esta dentro del Hiper Libertad, en la parte donde era el hiper construcción.
Vamos por parte
Lugar: El lugar esta re bien, entra bastante gente, la parrilla esta dentro, y tenes también una sala VIP para poder comer separado del resto, para una reunión o cumpleaños es genial.
La ultima vez fuimos a esta sala, es un lugar impecable, hermosamente decorado, con una mesa enooorme donde entran hasta 12 personas bien cómodas. Tenes los controles para manejar el aire acondicionado, tele, música, dvd, etc. Y tenes un timbre en la mesa para llamar al mozo y estas aislado del resto del salón. Un gol esta sala.
Comida: Al ser una parrillada no hay muchas opciones. La parrilla libre viene con varios cortes, con una empanada de entrada, y acompañado con ensalada y unas papas con huevos revueltos que son una locura. Todos los cortes muy ricos. Yo siempre que voy pido Trucha al arcoiris que es riquísima, y viene con una salsita aparte que es puro sabor a limón, quiero un bidón de esa salsa para nadar ahí.
Postres nunca pedimos porque siempre llevamos torta de otro lado para festejar los cumpleaños y nunca nos hacen problema con eso. También sabemos pedir x cantidad de copas de champagne para brindar en vez de una botella.
Los mozos te atienden super bien, están siempre atentos, si tal corte esta demorando en salir te traen otra cosa para compensar mientras y demás. Siempre se la escucha a la dueña que los tiene reeee cortitos porque se la escucha gritar desde la cocina. La ultima vez nos dijo que había sido un desastre el servicio de mozos pero nosotros no teníamos ni una queja. Parece que la señora es muuuuuy exigente y se nota.
Un lugar para volver cada tanto a darse un gusto.

Fuimos con la familia a almorzar el otro dia a Argentum… muy buena calidad de la carne y las ensaladas son buenas tambien. Pedimos un par de cortes (no la parrillada) y la verdad muy bueno y sabroso.
Ya habia ido varias veces anteriormente, pero deje de ir porque cobraban el cubierto (no soy de volver a lugares que cobran aparte el cubierto).
Pregunte antes de sentarme y no lo cobraron, no se si es politica ya dejar de cobrarlo, o quizas que en el almuerzo no lo cobran, o como estaba vacio preferian que alguien este sentado e hicieron la excepcion, de cualquier manera, excelente carne y sin costo aparte de cubierto, asi que volveremos otra vez.

Argentum, este nombre vas a escuchar cada vez que hablen de parrilladas y bien ganado se tienen esa reputación, porque las parrilladas de Argentum son terriblemente buenas, desde la calidad hasta la cantidad, todo, todo es perfecto en las parrilladas de este lugar. Como en la mayoría de los buenos lugares, este no se queda atrás y también te permiten elegir qué es lo que queres que incluya tu parrillada, que corte preferís, o sino pedís una parrillada común y de seguro el asador no te va a decepcionar con lo que te dé. Obviamente tenes una variedad de guarniciones para acompañar esta exquisitez, como ser ensaladas o las famosas papas con huevo revuelto, muy ricas. Además tenes una extensa carta de vinos finos que son especiales para acompañar un buen corte de carne argentina. La atención es muy personalizada, se nota que le ponen toda la onda al lugar y los mozos tienen muy buena predisposición, siempre atentos. Los precios son medios elevados medio mucho diría, la verdad que vale la pena, pero no sé si como para ir muy seguido, es más bien como para darse un lujo por lo menos una vez al mes.

Esta parrilla extrañamente se encuentra ubicada dentro del mismo predo que el Hiper Construcción. Esto siempre me pareció un poco extraño ya que es un hermoso y reconocido lugar gastronómico que tranquilamente podría tener su propio lugar como restaurante, aunque me imagino que también buscan captar público internacional que se hospeda en el hotel Holiday Inn que se encuentra a metros de Argentum.
Obviamente si vas a este lugar lo mejor es pedir la parrilla Argentum que viene con una empanada de entrada distintos cortes de carne de ternera y de cerdo y achuras. La carne siempre está riquísima y para mí en el punto justo de cocción. Tienen muchos postres caseros que también son muy ricos mi favorito es el flan casero. También tienen buena variedad de vinos.
La atención es buena, lo que sí, los precios son altos tal vez demasiado, si bien es una de las parrillas más conocidas de Córdoba.

Argentum es una excelente opción si estás en el Hipermercado Libertad ó alojado en el Holiday Inn.
El lugar se caracteriza por ofrecer platos bien típicos de Argentina como ser el famoso asado. Ahora bien, parrillada ó cortes individuales. La carne es de primera calidad, sus cortes son perfectos además de sabrosos. La parrillada generalmente viene acompañada de ensaladas las cuales suelen ser variadas y muy completas.
El lugar ofrece diariamente menúes ejecutivos a un precio de $ 85. Argentum es un restaurante cálido con un salón más bien tradicional y un agradable sector para comer afuera.

Esta parrilla es muy conocida a pesar de que está en el Híper Construcción del Libertad de Rodríguez del Busto. Como está adentro de todo esto el lugar no llama mucho la atención, si bien tiene su propia entrada y se ve que hay un deck para mesas y esas cosas, hay tantas cosas alrededor que llaman más la atención que para mí no es el mejor lugar para una parrilla tan buena como esta.
Te sirven la parrillada con el sistema de cortes, tenes la opción de pedir de todo como un asado común o pedir un corte específico. Te recomiendo el bife de chorizo que es muy rico yo siempre pido eso. Tienen variedad de ensaladas como papas con huevo revuelto y de entrada empanadas que son bien criollas y jugosas. Hay que tener cuidado que manchan.
Yo voy muy seguido con mis abuelos porque a ellos le gusta la atención y las parrilladas, pero sino también hay otros platos de minutas en la carta. Los mozos te atienden bien y hace años que trabajan ahí. Los domingo suele estar muy lleno por lo que conviene reservar y nunca hay que preocuparse por el estacionamiento porque el del libertad el muy grande