Mercado Sud

Desde que era una novel estudiante y me iba a Carlos Paz para recibir la primavera (una primavera que nada que ver con la estafa que nos mandaron este año ¬¬) que, periódicamente, voy al Mercado Sud. Y puntualmente a la Terminal de Minibuses.
Creo que nunca tuve una mala experiencia porque, en general, el personal que allí trabaja está bien dispuesta a avisar la salida de buses, los retrasos y cualquier otra cosa que fuere menester (?).
Quizás en temporada alta serrana varie la situación y si bien la Terminal grande –vieja y/​o nueva– se encuentra a pocas cuadras, sigo eligiendo esta Terminal de Minibuses por lo práctico y funcional.

Los lunes el mejor día para comprar.
Es ya rutinario salir de cursar los lunes y camino a casa pasar por el mercado. No se a ustedes pero a mi me encantan estos lugares. De chiquito paseo por los mercados, recuerdo siempre el gigantesco mercado central de BsAs y visitar los mercados de la Córdoba me hacen recordar aquellas épocas.
El mercado Sud es el más simple de los tres que hay en la ciudad pero es el más cómodo. Mis lugares preferidos dentro del mercado son la pescadería que siempre ofrece productos frescos (sobre todo el lunes), varias de las fiambrerías y el puestito de las especias. Además el mercado cuenta con verduras y frutas, obviamente pollo, pescado y diferentes tipos de carnes. Para los asados de estudiantes siempre alguno se la tiene que jugar e ir temprano a la tardecita a hacer las compras para estar seguros de que la carne no falle y además por la diferencia de plata que existe con cualquier carnicería de Nva. Córdoba.
Sin lugar a dudas la mayor ventaja de comprar acá es el tema precios pero no es lo único. En el puestito de especias el tipo tiene TODO, pero posta TODO. Hasta cosas traídas de afuera. Si sos de los que te gusta darle un toque especial a tus comidas, o como en mi caso tragos, te vas a volver loco en este lugar. Ademas el chico que atiende es re buena onda y siempre da algo para probar o te regala unos gramitos de algo. Eso si, no es para nada barato. En realidad las especias salen caras en todos lados, acá salen un poquito más barato quizás y tenes una amplia variedad.
No le pongo cinco estrellas por que de los mercados de Córdoba es el que menos ofrece, en si es genial pero al compararlo con el Mercado Norte por ejemplo te das cuenta que le faltan algunas cosas. Para los estudiantes es simplemente perfecto.

El mercado de la ciudad
El Mercado Sud es uno de los más antiguos del país,
Inaugurado en el año 1862 y remodelado hace muy pocos años, el mercado nunca perdió su originalidad y gracia.
El lugar y la zona son bastantes feos, sin embargo, al entrar al Mercado uno se deja llevar por los sentidos y se olvida de todo el alrededor.
Frutas, verduras y flores de todo tipo, sabor y color; fiambres crudos, cocidos, salados, condimentados; pescados frescos, grandes y sanos; mariscos variados, sabrosos y tentadores; empleados con energía y simpatía; bares legendarios y típicos.
Acá hay que venir con tiempo y plata, no solo porque encontrás los mejores precios y calidad en todos sus puestos, sino también por la gran variedad y la buena predisposición de sus comerciantes.
Las ferias siempre me gustaron, esta me gusta más porque puedo ir en bici o caminado.
El lugar siempre está bastante cargado y lleno de gente, muchos clientes van al Mercado Sur seguido. Además desde allí salen muchos colectivos.
Este complejo es una rica experiencia para turistas que quieran conocer las raíces de Córdoba. Aconsejo ir durante el mediodía, momento en el cual el mix de sabores, colores y olores explota.

Alguien alguna vez me digo que este e el mercado más viejo de córdoba, pero no lo se muy bien, lo que si puedo opinar como persona que ama los mercados y vive en córdoba, es que si me dan a elegir prefiero el mercado norte (hace no mucho igual se cual es sud y cual norte) por muchísimos razones empezando por el tamaño y por alrededores, la energía es otra. Pero para hablar de este en si, tiene todo o que tiene que tener, entras y encontrar la variedad de cosas que necesitas para cualquier comida y a precios muy módicos, cosa que hoy en día son un golazo de media cancha, y todos los productos muy frescos, parece que llegaran acá antes que al resto de los lugares y quizás sea así. Lo que más disfruto es el movimiento, todos trabajando con muy buena onda y energía. Y aparte esta mercado tiene hace ya un tiempo la terminal de minibuses, que es de gran ayuda así la gente que viene a hacer compras no tienen que ir hasta el terminal grande, la quisieron sacar hace unos meses pero se quejaron todos los negociante y la gente que la usa asiduamente

Llega el momento de hacer las compras de la semana o del mes.
Primero me cruzo con alguna carnicería ya de entrada, comparas precios pero entre todas están más o menos en el mismo rango. Hay algunas que hacen muy buenas promociones de bolsones que traen de todo. La atención de todas las carnicerías es muy buena, muy atentos. La calidad no es de lo mejor pero si buscas hay cosas buenas.
Después de la carne camino un poco y llego a la pollería o la pescadería, los precios son económicos por eso termino comprando en grandes cantidades.
Luego termino en alguna de las verdulerías. La calidad es buena por eso prefiero comprar ahí antes que en cualquier supermercado, además del precio.
Si tengo que comprar algo en la panadería también lo puedo hacer ahí. La calidad de la panadería es muy buena, rescato las facturas.
A veces también necesito comprar quesos como para hacer una picada y están a precios accesibles, en cualquiera de los locales que hay.
También hay locales donde venden especias y esas cosas. ¡Hasta tienen un Rapipago! Entras y haces todo junto jaja.
Detrás del mercado Sud se encuentra la mini terminal de buses de corta y media distancia, por eso mismo muchas veces se encuentra muy concurrida.

Bitácora del caminante: Pag. 12 bocas de salida
Un lugar que parece bastante anodino, pero de gran valor a nivel equipamiento urbano, es este una de las bocas de salida de la ciudad de Córdoba, están alojadas allí diversas paradas de mini-​buses que nos llevan a sectores realmente mágicos de la ciudad de Córdoba, lugares como las sierras, diques, lagos y pueblos, sin valor patrimonial en cuanto a su caja muraría, pero de gran valor en cuanto usos del suelo, por las actividades que allí se desarrollan, además de estas bocas de expendios, también hay diversos negocios, tales como fiambrerías, vinerías, y hasta cotillones, haciendo de esta zona un verdadero lugar de intercambio y de dominio netamente público, revalorizando en cierto modo lo que la arquitectura de este lugar no logro, es una especie de galpón con un gesto manierista en su fachada, desde mi punto de vista, deberían lanzarse concursos en donde se pudieran intervenir arquitectónicamente para lograr la revalorización de este lugar tan particular y pragmático de la ciudad, una de sus falencias, es que al tener tan marcados horarios de uso diurno, y al no haber usos nocturnos, este lugar y sus recovecos pueden convertirse en zonas desoladas y oscuras dando sensación de peligro.-

El Mercado Sud es uno de los más antiguos del país, fue inaugurado en el año 1862 y remodelado hace muy pocos años.
Si bien por fuera no dice mucho, al ingresar es un verdadero paraíso para todos los sentidos.
Los colores de las frutas, las verduras y las flores; los aromas de los fiambres; la frescura de los pescados y mariscos; el murmullo de la gente recorriendo sus pasillos; el martillo del zapatero remendón; las chairas de los carniceros afilando sus cuchillos; la charla de los amigos en el café central.
Aquí no solo encontrás los mejores precios y calidad en todos sus puestos, sino también la calidez y buena energía de sus comerciantes. Todo esto combinado hace que el Mercado Sud de Córdoba sea una gran experiencia.
Además de ser un paseo de compras y un deleite para todo aquel que disfruta de la buena materia prima para su alimentación, en uno de sus laterales se encuentra la Terminal de Minibuses. La cual es un nexo muy importante entre el centro de la cuidad y la Terminal de Ómnibus de Córdoba. Esto hace que en los horarios pico del día esta zona sea muy concurrida ya que de ella salen y llegan las líneas de minibuses e interubanos que conectan las afueras de la cuidad con la gran capital.
A pesar de que el lugar donde se encuentra el Mercado Sud es una zona que no recomiendo transitar de noche, ya puede llegar a ser solitaria, por lo tanto un poco insegura, este es uno de mis paseos favorito durante el día cuando está en su punto máximo de ebullición.

No sé porque pero siempre me imaginé que el Mercado Sud tiene algo así como un millón de años ahí en donde está. Con una gran variedad de locales es una de las mejores opciones para las compras de los estudiantes de la zona o cualquiera que ande por ahí, principalmente por sus precios económicos.
Las carnicerías primero que nada, tienen precios mucho más baratos que el resto de las carnicerías, por lo menos las de la zona. En cuanto a la calidad de los productos muchas veces es una lotería, principalmente hablando de los cortes de asado. La atención es bastante buena y rápida, se preocupan por no perder el tiempo se ve.
Las verdulerías del mercado también son bastante económicas y la calidad acá si es algo para destacar. Las frutas y verduras casi siempre están muy bien y la atención de los locales es muy buena.
Hay una pescadería también a la que yo voy particularmente a comprar tubos de calamar para hacer rabas. Nunca hay mucha gente en este local, a veces ni está el muchacho que atiende y hay que esperar. Hay una sucursal de la panadería Perikos también que es una muy buena opción ya que combina precio y calidad muy bien y te atienden casi siempre una señora de muy buen humor.
Hay una vinoteca también en la tuve la oportunidad de comprar una sola vez pero me encontré con una gran variedad de vinos, lo cual siempre da gusto.
Recomiendo mucho el Mercado Sud para hacer una compra grande, de esas que duelen cuando vamos al super hoy por hoy.