Antares

Reseño para subirle las estrellas al sitio; la reseña con una estrella corresponde al Antares de Citybell.
Llegamos temprano, tipo 19 hrs y ya estaba lleno pero no había ninguna fila afuera a diferencia de los Antares de Capital donde desde las 17,30 ya tienes gente afuera. Había mesas y nos decidimos por la ubicada en uno de los dos salones; la más chica.
La atencion fue rapida teniendo en cuenta que era viernes y ya todas las mesas estaban ocupadas. Tomaron nuestro pedido y las cervezas vinieron bien frias; una rica IPA y una Stout.
Lo que si tuvo problemas fue nuestro pedido, de las tres cosas que pedimos no llegaron a la mesa las papas antares, luego el mozo rectificó y llegaron rapido.
Las tapas muy baratas (aprox 50 – 60) y muy ricas. Recomendado unos buñuelitos de acelga y queso.
Todo rico, a buen precio, a nosotros nos tocó el mozo más lento y medio atontatado pero dentro de todo, bien.

Como siempre acostumbro, vamos por partes.
Primero: Antares no realiza ni permite reservas, hasta hace algún tiempo podía irse al lugar ni bien abría (cerca de las 19 hs), dejar anotado un nombre y la cantidad de personas con las que ibas a ir más tarde y esa era una especie de «reserva», ya que lo que hacen es, siempre que un nuevo grupo de clientes llega, anotan un nombre y la cantidad de personas y así se va armando una lista con prioridad de llegada y dependiendo de la cantidad de gente que precise sentarse.
Esta metodología, la de la «reserva», ya no la aplican, al menos en el Antares de 56, por lo tanto es un punto en contra porque antes al menos podías asegurarte un lugar más rápido y era muy útil los fines de semana ya que el local suele llenarse por demás y he tenido que esperar 2 hs para poder ingresar.
Muy bien! Segundo: una vez dentro del lugar podemos elegir si nos sentaremos en mesas o en la barra. Soy un gran defensor de las mesas ya que permiten más comodidad y además, si vas a sentarte a comer, la verdad es muy importante tener espacio y estar tranquilo para disfrutar de la comida. De todas formas, si vas a picar algo o a tomar una cerveza, es altamente recomendable la barra porque permite una atención más rápida y una mayor cercanía con la otra persona (si eso es lo que se busca).
Tercero: la atención. Suele ser muy buena, a veces retrasada por la demora que causa la gran cantidad de pedidos, pero de todas formas suelen prestarle mucha atención al cliente. Igualmente, insisto muy seguido con esto, de que hay moz@s buenos y malos, en el sentido de que algunos son más rápidos o no se olvidan las cosas. La verdad esta última vez que visité Antares me fui muy conforme por la atención, que aclaremos, seguro los deben apurar para que sean rápidos por el tema de que el objetivo es que la gente coma y se vaya así se abren nuevas vacantes para las personas en lista de espera.
Cuarto: no recomiendo ir a comer un plato muy elaborado ni a tomar otra cosa que no sea cerveza. Este cuarto punto lo voy a dividir en dos: a) Antares es conocido por sus «papas Antares» que luego fueron copiadas a su modo por otras cadenas como «Falkner» o «El Rincón de los Amigos». Este plato consiste en papas con queso, una salsa y condimentos. Es muy buena y rica! Recomiendo un plato hasta para tres personas, junto con algo más.
Para acompañar las Papas Antares recomiendo las «tapas», que hay de muchas variedades y, si bien hay que conocer cada tapa por su abundancia y gusto, es una gran alternativa porque permite realizar una «picada» no tradicional.
En mi última visita pedimos tapas de riñoncitos, salchichas con queso, albóndigas, cubitos rellenos de queso y no me acuerdo qué más. Al ser habitués del lugar, sabemos qué elegir en base a la abundancia y el sabor, pero de todas formas recomiendo todas las tapas para probar aunque sea una vez!
Ah, y casi me olvido, esta última visita a Antares pedimos también «salchipapas», que son papas crocantes con salchichas y queso. Altamente recomendables! Muy buena primera vez que probaba este plato.
b) ¿Por qué recomiendo ir a Antares y tomar cerveza? Porque es lo que lo caracterizó siempre y porque además acompaña al tipo de comida que suelo pedir. A lo sumo se puede pedir un agua saborizada o una gaseosa, pero que no les extrañe que los miren con cara rara o que les sugieran algún comentario, porque es muy común! A Antares se va a tomar cerveza, ya que la hay de muchas variedades. Rubias y negras; suaves o fuertes; más artesanales o más clásicas. En fin, si no quieren o no les gusta la cerveza pueden variar, pero la idea es otra.
Y hago un punto y a parte para el trago, por el hecho de que lo veo más como algo para pedir cuando no se va a comer, sino que se va con un fin determinado y «a tomar algo». Los barman del lugar suelen ser copados y preparan buenos tragos, pero insisto en dejarlos para estas ocasiones exclusivamente.
En fin, en base a calidad de producto y atención/​reservas, le doy a «Antares de 56» 3, con la intención de que mejoren con el tiempo porque es un lugar que me encanta y quiero disfrutar aún más.

Muy buena atencion (aunque si llegas despues de la hora en que abre vas a tener que esperar), las pintas son un poco caras pero de 19.30 a 20.30 hay happy hour, asi que conviene aprovecharlo.
Las papas antares y las hamburguesas son imperdibles.