Lucana

Paso todos los días por la puerta y nunca entré, siempre me llamó la atención las delicias de su vidriera pero intentaba no mirar para no tentarme. Hoy se me ocurrió comprarme una porción de tarta y ahí entré…por Dios!
Demasiadas cosas ricas, caseras. Facturas, pan, pizzas, empanadas, pastas, tortas, tartas, panes saborizados, sándwiches, etc…
En una de las panaderías mas clásicas de la ciudad, sus productos son reconocidos y elegidos por los rosarino.
La Lucana esta abierta de 5:30 a 20:30 así que podés pasar antes de ir a trabajar o luego de una noche de boliche. Tiene también servicio de catering, pasás por el lugar, elegís el menú que queres para tu fiesta y ya esta, seguro quedás genial.
Los precios son proporcionales a la calidad y es de la mejor.
Te recomiendo las empandas gallegas, son deliciosas y su relleno sublime.
Pasá y probá, después vas a a hacer como yo… y te vas a tentar mas de una vez.

Del centro la mejor Panaderia. Tiene años en el mercado local brindando siempre los productos de calidad que nos tiene acostumbrados a todos los rosarinos. Para comprar en la Lucana hay que ser paciente, normalmente esta lleno y en horarios picos es un mundo de gente. La elaboración es propia y artesanal. Realizan todo tipo de panes, bizcochos saborizados (chicharrón, salame, queso), chipá, grisines, masas secas y masas finas (son deliciosas); postres de lo que busqués (el chajá de acá es buenísimo), tartas de frutas, mousse y dulce de leche, tortas de cumpleaños y tortas materas. Las facturas otra especialidad de la casa. Aparte tienen empanadas, prepizzas, tartas de verduras y pastas caseras, todo de la casa. Los productos son exquisitos, muy buena calidad y precios acordes. La Lucana es un clásico en planificación y pastelería de la ciudad.

No me canso de comer facturas, lo acepto. Me gustan casi todas, en todas sus formas y colores.
El olor de las panadería es muy particular y creo que a todo mortal le abre el apetito al instante. La Lucana es otra de las tantas panaderías nacidas y criadas en Rosario. Acepto que las facturas de este lugar no son mis preferidas pero lo que hacen de manera excelente son las empanadas de vigilia, así le dicen en mi casa. Para los que no saben son las empanadas de hojaldre que vienen con azúcar arriba, suelen comerse durante la Semana Santa pero en La Lucana las hacen todo el año. Las hacen de atún (mis preferidas) y de verdura (que son muy ricas). Otra de las cosas ricas que tiene son los sándwiches de miga, son de copetín, chiquitos. Viene en pan común y pan de salvado, también hay simples de jamón y queso pero si tenés mucha hambre no los recomiendo porque son muy chiquitos. Otra de sus especialidades son las cocadas y los madrileños que son como una especie de pan dulce sin frutas y con crema pastelera arriba. Una joya!

Acá encontrás todo lo que se ocurra en concepto de panificación. Pan, facturas, pizzas, empanadas, tartas, pastas, tortas, alfajores, pan de leche, sándwiches, bizcochos (los de chicharrón son un milagro), etcétera.
Es una de las panaderías que más frecuento ya que abren a las 5:30 de la mañana y ese es un dato importantísimo si querés comer algo rico después de una noche de salida.
Cuentan con servicio de catering ideal para lunchs el cuál puedo recomendar ya que en mi trabajo lo han utilizado varias veces y todos quedamos realmente satisfechos, los sandwichitos de miga salen como pincha de oso!
La atención de sus empleadas es una de las mejores cosas que tienen, el bancarse a un grupo de amigos pasados de copas a las 6 de la mañana y aguantarse bromas e indecisiones a esa hora de la matina ya de por sí se paga solo. Los precios son los que tienen que ser por lo que ofrecen, si querés comer medialunas baratas andá a pandy’s, pero después disfrutá de la casi segura indigestión.

A esta panaderíà la conozco desde hace años. Es que mientras estudiaba, trabajaba en una disquería de la calle San Luis, y antes de entrar a trabajar a las 8 AM, paso obligado era La Lucana a comprar esos deliciosos bizcochos de chicharrón. Uno para mí y el otro para mí compañera Mirna (ella hoy es cantante).
La Lucana es una panadería y confitería tradicional que lleva el sello rosarino. Hace años que con sus deliciosas masas, pan dulces, facturas, postres y demás delicatessen decoran las mesas y las tardes de mates.
Su horario es de 5:30 a 20:30. Dato importante para aquellos que salieron del boliche el sábado a la noche y quieren desayunar rico.
Esta firma tiene la particularidad que si querés alguna de sus elaboraciones para algún festejo, podes encargar de ante mano y ellos te lo preparan. El precio está acorde a la relación de la materia prima que utilizan. Te das cuenta que es todo de primera calidad.
Aparte de los bizcochos de chicharrón, que si estás por la zona tenés que probarlos, tiene unas ensaimadas (conocidas como ensaimadas de Mallorca) para chuparse los dedos.
Date una vuelta. Ahora, después no me eches la culpa de los kilitos de más.

Pasar temprano rumbo al trabajo e ir despertándose uno a medida que el olorcito a medialunas recién hechas invade el olfato, es una muy buena manera de empezar el día…¡CON UN APETITO VORAZ! ¡Ajajaja! En Entre Ríos 973, la panadería y confitería Lucana, deja sobre la cuadra una estela de aroma que hacen que por un rato la calle se disfrace ocultando el olor a smog del microcentro rosarino. Y no es para menos, Lucana es una de las panaderías con más trayectoria y más reconocidas de la ciudad, por grandes, chicos y adolescentes que tienen bien merecidas las facturas luego de la salida nocturna del fin de semana. Si alguien probó las delicias que se cocinan en este lugar, sabrá de qué hablo: cada vez que tengo un evento en mi trabajo y hay que llevar medialunas, no dejo que nadie me gane de mano, soy yo el que se ocupa de comprarlas porque el requisito es que sean sí o sí de Lucana. ¡Como una especie de fundamentalismo «medialunal» que tengo con Lucana! Eso sí, ¡estoy contagiando a todos mis compañeros y ya nadie quiere comprar facturas en otro lado! Un dato no menor: el local es impecable, y las chicas que atienden son muy simpáticas…quizás o por naturaleza o porque ¡siempre las sorprendo al comienzo de la jornada!