Lo de Juan

. Esta es una tradicional parrilla de barrio para comer un buen asado en fin de semana. No confundir, con otras parrillas de nombres similares que se encuentran en capital. A este tranquilo y típico local llegamos por recomendación de un conocido, aunque no sabíamos bien si era lo que estábamos buscando… pero no importa, queríamos almorzar rico.
Llegamos, nos recibió el dueño y nos ubicamos adentro, ya que a pesar de tener mesas con calefacción en la parte de afuera, las mesas disponibles eran para 2 personas y nosotros eramos 3. Algo bueno es que el dueño nos comentó cuales eran los cortes que estaban para salir rápidamente y cuales opciones podrían tomar más tiempo.
Nos trajeron la típica panera con un par de acompañamientos (salsa criolla y pesto; éste último un toque picantito, perfecto para combinar), mientras veíamos el menú.
Como entrada probamos chorizo y provoleta de tomate (los chorizos cocidos en su punto y la provoleta bien), y de plato principal, bife de chorizo para compartir y ensalada de zanahoria, tomate y huevo. El bife estaba jugoso, con poca grasa y suave… muy rico y con las salsas mejor. Todo esto, más un par de bebidas por un poco más de 400 $, un precio razonable.

Buena atención de los mozos, detonan experiencia; un aspecto negativo es que solo aceptan efectivo. El lugar no destacará por su decoración, ni su ubicación, ni su tamaño, pero ciertamente cumple con los estándares de una buena parrilla de barrio!