Spud Bar

Joondalup, Australien

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Australia
Having a shop dedicated to take-​away stuffed potato is a great idea — and one that is overdue. I’m surprised that it’s not more popular, considering how hot chips are a crowd pleaser, and how many people love to buy packets of potato chips as snacks. The prices are good and the various topping options means you can make a stuffed potato as boutique or working-​class as you wish.