Friterie Fontainas

Les frites sont bonnes quand ils prennent le temps de les laisser cuire, l assortiment est correct, le premier accueil n est jamais très chaleureux mais a force de revenir on a la chance de recevoir un petit sourire.
Il y a toujours moins de monde qu a la barrière alors que c est plus au moins la meme qualite donc très bonne option quand la friterie de la barrière deborde de monde.
Prix corrects, frites fraiches, graisse de bœuf, pommes de terres coupees et pelées a la main mais rien d extraordinaire !
Parfait apres un bon gros Fuse !

La frite est bonne mais…
— le panneau avec les prix est là depuis Martens VI environ et les prix né sont pas simples à lire. Un petit investissement dans ce domaine serait le bienvenu.
— l’accueil pourrait être un tantinet plus chaleureux.

It’s very conveniently placed, in a busy crossroad. But I have to say:
— the service is a bit slow
— the frites could be better
— the sauces are not good.
All in all, amongst the friteries in Brussels is not the best. To be used only if you’re in the area and don’t have time /​willingness to move to Barriere or elsewhere for better.
Oh, but I have to confess: the look is vintage and shabby just as it should be :)

2ème visite et grosse déception !
Les frites sont dans la moyenne, dignes d’un Fritland, cuites à point, sans plus. Insuffisant pour figurer dans le top 10 des meilleures friteries de Bruxelles !
On a aussi testé la mitraillette (de qualité honnête, avec un pain relativement frais) et le bicky burger. Et c’est là que le bât blesse ! Emballer un mignon petit burger dans sa magic box, ok, mais un bicky, c’est aussi et surtout des oignons frits, des cornichons et une sauce bicky, ou plutôt le mélange de 2 sauces (jaune et brune) + 1 couche de ketchup. Ici, rien de tout cela et seulement une sauce sur les trois requises…
En lieu et en place des ingrédients manquants, nous aurons eu droit à l’amabilité à peine forcée de la patronne qui semblait né pas me comprendre — l’inverse étant aussi vrai — et pourtant, je suis sûr d’avoir passé ma commande dans un français impeccable.
Pour corser encore l’addition, ajoutez des prix plus élevés qu’ailleurs (2,50 € ou 3 € pour un ravier de frites petit ou grand + 0,70 € la sauce «industrielle» ou 1 € la sauce tzatziki maison). Même Antoine, pourtant situé dans un coin autrement plus touristique, né pratique pas ces prix…
Autant dire que cette frite avait un goût amer. La prochaine fois, je retournerai à Barrière !

Chaque friterie a ses défenseurs qui, outrés de votre goût pour une autre vous prennent pour un ignare en la matière !
La Friterie Fontainas en fait partie, comme d’autres. Sauf que celle-​ci est encore une des seules à être traditionnellement sur «pilotis», soit une sorte de caravane ambulante définitivement posé là. Ouf, on y est.
C’est une tradition, vous savez, une fois ! En Belgique, les friteries étaient pratiquement toutes comme ça dans les années 50 et 60. Ce n’est que dans les années 70 qu’on a appelé ça friterie et pas friture…
Celles de Fontainas ont l’avantage de servir nos amis policiers de Saint-​Gilles et aussi tous les étudiants, ainsi que ceux qui se baladent avec des DVD loués.
Les frites sont bonnes, mais moi, je n’aime ça que très rarement … j’ai besoin d’oublier le goût pour en avoir envie et ça prend 3 mois.
Bön appétit !

Je sais, je sais, tout le monde a sa friterie favorite et on est rarement d’accord mais il faut quand avouer que la Friterie Fontainas, à la Porte de Hal, est la meilleure !
En rentrant de soirée, très très tard (!) et après avoir avalé la rue Haute dans sa totalité, je peux vous dire que lorsque j’aperçois les lumières du Fontainas, j’ai le ventre qui sourit. C’est la promesse d’une bonne frite et d’un bon durum poulet-​sauce blanche.
La demoiselle n’est pas super aimable mais vu l’heure, on la comprend, sans compter qu’elle doit souvent déchiffrer la commande de clients à la diction approximative !
Et puis, si on reste un peu, c’est toujours un lieu de rencontre où en attendant leur commande, les clients se racontent leurs soirées respectives et se donnent les bonnes adresses de soirées !
Allez, une frite, un durum et au lit !!!