Bistrô da Travessa

Perfeito para ir a dois. Até rola ir de grupo mas o local pede um encontro. Fica em uma das casas da Travessa dos venezianos e não tem fachada, placa grande, é assim mesmo. Fomos parar tomar cerveja e comer a famosa pizza deles, que é minúscula, aliás. Ficamos meio com fome com a pizza media, mas era muito saborosa. Uma massa fininha e integral, bem recheada com ingredientes frescos. Uma coisa curiosa é que você pode escolher que o chef te surpreenda e daí vem uma pizza escolhida por ele… Tenho que voltar lá para ser supreendida!

O Bistrô da Travessa foi um dos primeiros lugares que conheci quanto comecei a morar em Porto Alegre, quando uma amiga do trabalho convidou a todos para um jantar lá. Sabe quando você não sabe exatamente o que esperar do lugar? Foi exatamente isso.
E que surpresa maravilhosa! O restaurante «se esconde» na Travessa dos Venezianos, na Cidade Baixa, e tem um clima intimista, escurinho, ótimo para um jantar romântico. Eles não aceitam reservas e, se não me engano, nem cartão (quando fui era assim), por isso tem que se programar e ir cedo, mas acredite: vale muito a pena.
A pizza é fininha, crocante, e muito recheada, e a pizza doce de chocolate com abacaxi tem meu coração até hoje. Também existe a opção de pedir a «Surpreenda-​me», com receita montada na hora pelo chef.
A pizza vem servida na tábua, cortada em pedaços pequenos estilo «petiscos», o que torna tudo mais agradável. Ah, e quando fui, tinha música ao vivo. E vinho. Muito vinho.
Mais que recomendado, o Bistrô é um dos melhores segredos de Porto Alegre.

A primeira vez em que ouvi falar da «pizzaria escondida da Venezianos» e «da melhor pizza doce do mundo» (chocolate branco com abacaxi), duvidei. Parecia bom demais pra ser verdade. Mas ela existe mesmo! E a pizza doce é realmente DEMAIS! E a Vaca Louca também! E a de Charge… Bom, aprovei todas as que comi. Mas se bater a dúvida, sempre dá pra pedir uma Surpreenda-​me e deixa o chef escolher por você.
O Bistrô é pequenininho, aconchegante (as velas das mesas dão um toque muito especial no ambiente) e tem um toca-​discos e vários LPs à disposição para você escolher a trilha. A pizza vem cortada em xadrez para compartilhar com os amigos entre uma cerveja e outra enquanto coloca a conversa em dia. E, se for um grupo dividindo a conta, sai um precinho super camarada.
Se não bastasse tudo isso, ainda fica num cantinho (tombado) da Cidade Baixa que preserva a história de Porto Alegre das paredes às pedras da rua.

Devem fazer uns dois anos que tento ir no Bistrô da Travessa. Muito ouvi falar das pizzas artesanais, e de um ambiente acolhedor reservado a poucas mesas sob a luz de velas.
As duas vezes que tentei ir estava fechado o local, e como não há nenhuma sinalização muito aparente achei até que havia fechado de vez.
Eis que no ultimo fim de semana decidi tentar mais uma vez, e deu certo! Dai entendi que a coisa lá é meio low profile mesmo. A Travessa dos Venezianos por si só é bem escondida e o Bistrô fica bem ao final. Aos domingos, fecham, o que dificulta um pouco mais.
Mas olha, super vale a ida! Chegamos lá nos deparamos com um ambiente super descontraído, um décor meio vintage e um atendimento bem simpático.
Provamos uma linha de cervejas artesanais que não encontramos em lugar algum e a pizza, puro amor. Vem servida na tábua para ser comida com as mãos, então esqueça os talheres. Os ingredientes são super frescos e saborosos, para quem gosta de recheio farto, não vai se decepcionar. Massa crocante com gostinho de forno a lenha. Voltarei com certeza!