Café Pasito

Uma alternativa vegetariana na Cidade Baixa. O Pasito inova o conceito de bar, funcionando também como centro cultural. O bar é charmoso, localizado pertinho do Opinião, só tem uma porta pequena de entrada, mas lá dentro é bem espaçoso. A primeira vez que eu fui lá era meu aniversário. Os guris me trataram com muito carinho, tive uma área reservada só para os meus amigos, o atendimento foi excelente e ainda ganhei um presente do bar. Todas as vezes que eu frequentei, o atendimento foi o mesmo, excelente. As comidas vegetarianas são ótimas, especialmente as batatas rústicas. Quanto as cervejas, várias opções, artesanais e industriais. Além de bar, o Pasito tem muitas atividades culturais, saraus, apresentações de dança, noites temáticas e muito mais.
Então, fica a dica, um lugar para se divertir sem peso na consciência!

Espaço multicultural, aconchegante com atendimento de primeira, que te deixa a vontade.
A cozinha é vegana e ótima, dito isso por quem não é vegano e teve a sua primeira experiência com comida assim por lá.
Tem cerveja artesanal, também tem cerveja que se encontra em todos os lugares, cachaça artesanal e sucos naturais.
Recomendo o Pasito sem medo de errar, vale muito a pena.

Localizado na Cidade Baixa, o Pasito é ponto de jovens e de eventos culturais da cidade. O conheci no lançamento de uma das edições do Jornal Tabaré, ocasião em que a casa lotou e o clima era de alegria plena. Após, voltei diversas vezes devido ao ambiente tranquilo e a serenidade que o local transmite. Uma das minhas preferências é o molho que acompanha as vegatatas (batatas veganas), o hambúrguer vegano é outra opção excelente e que satisfaz bem. A alimentação é um ato político no local, e a preocupação e proposta do espaço em ser um ambiente vegano me deixa muito contente. O atendimento é um pouco demorado algumas vezes e nem sempre todos os pratos estão disponíveis, mas os atendentes são simpáticos e combinam com a energia do local. Há um ambiente externo para fumantes e no segundo andar acontecem as apresentações, troca de ideias e eventos, assim como as reservas para aniversários e comemorações específicas. A decoração é linda, com velas em todas as mesas e um paredão em formato de quadro negro, onde todos podem deixar uma mensagem ou se expressar artisticamente. Até mesmo o banheiro tem uma decoração peculiar e mística, com plantas e diversas fotografias. E para encerrar a noite, vale a pena pedir uma cachacinha artesanal.

Fui só uma vez no Pasito e cheguei ali por acaso. Como a casa abrigava um bar que eu costumava frequentar antigamente, acabei entrando para conferir o que tinha sido feito do lugar agora. E a surpresa foi super positiva.
Fomos atendidos muito bem pelo dono do local, com quem conversamos um pouco e que nos explicou mais sobre a proposta do restaurante (ou café, como você preferir). Ficamos nos sentindo totalmente em casa.
Além disso, o cardápio do dia era composto por algumas opções de hambúrguer vegano, mas todas fritas. Expliquei que, no momento, eu não poderia comer nenhuma fritura e eles encontraram uma solução na hora. Mesmo não estando no cardápio, fizeram uma tapioca com guacamole pra mim! Melhor impossível. :)
E tudo isso com preços super baixos: a maioria das refeições custa entre R$ 10 e R$ 15.
Mas o mais legal foi na hora de pagar a conta. Estávamos prontos para pagar com cartão e faltou luz bem na hora. O dono do bar chegou a oferecer que voltássemos para pagar outro dia, sem nenhum problema. Mas, por sorte, tínhamos dinheiro vivo suficiente para cobrir a conta (sorte mesmo, pois dificilmente ando com dinheiro por aí). Mesmo assim, fiquei com aquela sensação ótima de um lugar que confia em seus clientes e faz de tudo para deixar todo mundo confortável.

O Pasito oferece sempre opções de comida vegetariana/​vegana, saudável e ecológicamente correta. Gosto muito do ambiente do local e da qualidade do atendimento. Tive ótimas experiências nas sextas feiras em que o local abre as portas para os cozinheiros do Vegga para que esses sirvam suas deliciosas opções de veggie burguers. Pode parecer difícil de acreditar para carnívoros, mas os hamburgueres Cheddar (com cheddar vegano) e Bacon Shitake (com bacon shitake [dã] e mandioqueijo) estão entre os melhores que já comi (eu não sou vegetariano). Os Burguers infelizmente não são exatamente baratos, custando entre 12 e 14 Reais, sendo que, para matar a fome, há de se consumir dois hamburgueres no mínimo.