Messer faszinierten Erich Niemeier bereits als Kind. Vom Brotzeitmesser übers Fischmesser bis zum japanischen Kochmesser stellt er nach Kundenwunsch alles her. Die Griffe sind dabei wahre Schmuckstücke: Aus Amboina-Wurzelmaserung, aus Kamelknochen, Bronze, Mooreiche, grünem Leinen micarta oder mit Shivas Eye…