Ich hatte den Backfisch mit Speckkartoffelsalat. Der Kartoffelsalat war ok, der Backfisch ging gar nicht. Lauwarm, labberige Panade, geschmacklich neutral, das Fleisch völlig verkocht. Beim Bezahlen an der Theke habe ich auch gesehen, wieso: die Teile warteten in der Kühltheke vorpaniert auf ihre Erhitzung in…
