Vorgestern sollte es also mal wieder Matjes in Sahnesauce geben, also nix wie rein zu Nordsee auf der Wandsbeker Marktstraße.Aber was sahen meine trüben Augen? Die Sahnesauce sah nach alter Mayonnaise aus, die vom langen Rumliegen schon angezogen war und an den Rändern bräunlich auf dem Fisch lag echt…