Ein Beitrag zum Le Bistrot L’Etage im Obergeschoss: So viele Restaurants in Südfrankreich wenden sich der international-verwaschenen Bistroküche zu, hier hingegen bekommt man noch sorgfältig und schmackhaft zubereitete Bistrotgerichte, die manchmal drohen in Vergessenheit zu geraten: Daube Provencale, zum…
