Ein sehr ungewöhnlicher Chocolatier! Seine Läden sehen sehr unterschiedlich aus man fühlt sich meist wie in einer Kunstausstellung. Die Pralinenkreationen schmecken wenn auch erstklassig eher gewöhnlich. (Na, auf jeden Fall besser als ungewöhnlich und schlecht.) Canache Jasmin, Knusprige Mandelpraliné, Cananche…
