Das Lokal Las Cuevas befindet sich in einer in den Berg gegrabenen 200 Jahre alten Wohnhöhle. Das Klima soll ganzjährig ideal sein, nicht zu warm im Sommer aber warm genug im Winter. Geschmackvoll wurden die Wohnräume zu einem verschachtelten Restaurant umgebaut. Die Wände sind teilweise erdfarben, teilweise…