Restaurante Las Cuevas

Das Lokal Las Cuevas befindet sich in einer in den Berg gegrabenen 200 Jahre alten Wohnhöhle. Das Klima soll ganzjährig ideal sein, nicht zu warm im Sommer aber warm genug im Winter. Geschmackvoll wurden die Wohnräume zu einem verschachtelten Restaurant umgebaut. Die Wände sind teilweise erdfarben, teilweise weiß getüncht. Die Tische sind auf viele kleine intime Nischen verteilt.
Die Küche ist als mediteran mit Ausflügen ins Internationale zu bezeichnen.
Empfehlen kann ich Gaspacho de Conejo, Lammschulter oder Entenbrust mit Portweinsoße. Dazu ein Glas Rioja oder aber einen anderen Wein aus den spanischen Regionen.
Gesprochen wird von den drei älteren Betreibern nur spanisch, die Karten sind aber mehrsprachig.
Wer in der Gegend ist, sollte hier unbedingt einkehren, so etwas sieht man nicht alle Tage.

Auf der Karte ist für jeden etwas und das Restaurant selbst in einer Höhle gelegen einfach besonders.
Die Einrichtung ist der Umgebung angepaßt und liebevoll arrangiert, die Speisekarte ist mehrsprachig, die Besitzerinnen leider nur spanischsprachig.
Das Essen schmeckt sehr gut, der vin de la casa ist zu empfehlen.
Von Campoamor/​Villamartin aus in den Ort hineinfahren (geradeaus) an der Hauptstrasse ist neuerdings ein großes Schild angebracht.