Acuarela

Si quieres comer de todo, este es el lugar, crean sus propias pastas, la especialidad es las carnes de corte brasilero, pero si no quieres nada de eso también tienen su propio sushi, recomiendo la la exquisita carta de postres, lo mejor de todo, buffet por 10mil por persona, recomendable !

Horrible!
Resumen: comida mediocre y cero vocacion de servicio.
La comida promedio. La carne estaba medio pasada y con mucha grasa. El lomo vetado y la picanha tenian el mismo sabor. Las ensaladas las hacen mejor en mi casa. Los postres todos carozzi en polvo.
Eramos un grupo de 8. Llegamos 6 temprano y dos no pudieron llegar a comer. Cuando llegaron a la sobremesa nos dijeron que no se podian quedar. Nos sentimos maltratados, el administrador con cero vocacion de servicio. Llego a preguntar a la mesa que qué problema teníamos, que si acaso no habiamos leido el cartel de la entrada. Habíamos hecho reserva por telefono y no nos avisaron de esta política.
No pierdan el tiempo. Con tanto local bueno de carnes a la espada y buffet.

Gran variedad de comida. Todos platos son muy ricos y su atención es unos de los mejores en santiago.
Especialmente para los familias con los niños pequeños es un lugar muy recomendable, como ellos tiene servicio de niñeras y juegos para los niños.
Yo siempre puedo comer con tranquilidad.

Gran variedad de platos, ideal para ir en grupo.
Conviene ir con el estómago vacío para poder probar un poco de todo!
Es un tenedor libre (autoservicio), así que uno puede servirse a gusto y piacere.
Su página tiene información muy completa:

O melhor buffet do mundo!
Bueno, sin exagerar, éste es el mejor buffet que he probado hasta ahora en Santiago, nada de Guris, nada del desaparecido La Mia Pappa, ni de Gatsby, acá hay calidad y se nota!
Estamos acostumbrados a buffet con preparaciones sosas y sin cariño, con carnes resecas y postres aburridos. Por suerte acá en Acuarela la cosa va por otro lado y al llegar nos encontramos con un tremendo mesón con todo tipo de preparaciones –brasileñas e internacionales-​, desde acompañamientos como arroz, papas fritas, farofa, hasta ceviches, carpaccios, la enjundiosa feijoada, bananas apanadas, y esos maravillosos salgadinhos que se ven en todos los kioskos en Brasil, con risoles (mini croquetas), coxinhas (especie de papa rellena con camarón, pollo, queso, catupiry y otros) y varios tipos de salsas. Hay una mega parrilla donde puedes elegir diversos cortes al punto que tú quieras, como costillas, picanha, corazones de pollo, entre otros, y por si fuera poco, un gran mesón con postres brasileños como Brigadeiros (leche condensada + chocolate + mantequilla), Quindim (yema de huevo + azúcar y coco) y postres tradicionales como bizcochos, flanes y otros.
Ojo con 2 cosas: bebestibles no incluídos, y con reservar, pues se llena el fin de semana.