Lai Thai

El Lai Thai de franklin ahora se encuentra en el interior de un galpón en el cruce de la calle Ingeniero Obrecht con Bio Bio. Es difícil de encontrar porque la dirección no aparece en Google. Algunos de los platos no son abundantes (para mi eso es lo peor del sitio) pero sí muy ricos, preparados por auténticos cocineros tailandeses que siempre es de agradecer. Por la zona un poco caro, pero más barato que otros sitios de comida thai. Siempre que voy pido Pad Maan Kung con poco picante y está delicioso.

Fui a Tailandia en 2011, después de haber estado un año en New zealand, llegando a Santiago fuimos directamente al barrio franklin, persa bio bio y galpones miles, fuimos directo a probar Lai Thai, ya que comenzaba su explosión, sabores bien logrados, claramente también porque tienen a tailandesas en su cocina lo mas similar a lo que es en su país de origen, hacen magia solo con un gran sarten y fuegos altos, muy recomendable, si quieres probar sabores distintos y exoticos, la porción la encuentro pequeña para los precios, también algo elevados para el lugar, ya que infraestructura no es mucha la que ofrecen.
Ahora debo decir que no he ido a sus restaurantes, uno en avenida ossa 2294, providencia, holanda 079, el espino, lo barnechenea 1949.
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Lai Thai es uno de esos restoranes que sin grandes artilugios, lujos o publicidad, se han sabido ganar su público en todo Santiago, pero principalmente en uno de los mejores mercados de la ciudad: El Persa Bio-​bío.
Con platos contundentes pero bastante sanos, todos cocinados con ingredientes frescos, verduras crujientes y colores vistosos, son una de las mejores opciones para un almuerzo diferente de fin de semana.
En el Persa Bio-​bío hay dos locales de Lai Thai, el primero está en el sector de los galpones viejos en Franklin 602, y no es más que una cocina a la vista, todo el tiempo humeante, y con algunos taburetes tipo bar, más algunas mesas. Los fines de semana, hay que tener suerte, o simplemente paciencia, ya que de aquí nació toda la explosión de la comida tailandesa.
Luego, está el local de los galpones nuevos del persa. Este es bastante más cómodo y con mayor opción para encontrar una mesa fácilmente. Pero los sabores son los mismos.
Les recomiendo para comenzar con la comida tailandesa, algo como el Khang Kheaw Waan Gai, que es un plato bastante normal para paladares occidentales que aún no se atreven con la comida asiática. Pero si usted quiere ir un poco más lejos, puede comenzar con el clásico Pad Thai y la delicia de los gruesos fideos de arroz, o el Neua Tun y la típica sopa tailandesa.

Lai Thai is a Thai restaurant with a couple of different locations but this is by far my favorite. Right in the heart of the bio bio «feria», is one of the best Thai restaurants (in my opinion) in Santiago.
This location by the Franklin metro is surrounded by other typical Chilean restaurants and sandwich stands. The menu offers about 6 different dishes with an option to make it vegetarian if you wish (be aware this is not on the menu but if you ask, they will make sure to substitute the meat for more of the vegetables that come with it).
It is also important to note that this is not a restaurant per se, but a kiosk with about 4 tables outside. This is actually what I love most about this location — you are right in the middle of the hustle and bustle of the feria. Because there are so few tables, be sure to get there early on the weekends or be prepared to wait.