Zum Wasserweibchen

Vor 4 Jahren war ich mehrfach dort zum Essen, auch meine Besucher waren von Auswahl und Geschmack angetan. Seit dieser Zeit war ich nun in diesen Tagen (Anfang Sept 17) wieder mit einer Besucherin dort. Ich muss sagen, die Preise sind mächtig gestiegen und das Essen war nicht annähernd so gut wie seiner Zeit. Ich konnte bei meiner Besucherin mit diesem Besuch nicht punkten. Schade. Vielleicht würde mit einer kleineren Speisekarte mit etwas kleineren Portionen die alte Qualität wieder zu erreichen sein.

Unser Favorit in Bad Homburg! Sehr gute Qualität, nette Leute und super Atmosphäre. Die Weihnachtsgans ist eins der Saisonhighlights. Sonst bietet die außergewöhnliche Karte für jeden etwas von vegetarisch bis fleischlastig. Super das Kochfleisch mit grüner Soße.

So was von unfreundlich. Nachdem an uns gewiss 3 Bedienungen vorbei stolziert sind, haben wir uns entschieden einen anzusprechen. Einen Tisch für drei haben wir gekriegt, allerdings mit der Nachricht, dass das Essen heute etwas länger brauchen wird. Da saßen wir nun da. Haben gewartet, gewartet… gewartet. Nach 30 min sind wir dann gegangen. Abgesehen von der Tatsache das wir nicht mal etwas zu trinken bestellen konnten, war der Preis für ein Wienerschnitzel für 20,90 € einfach übertrieben teuer. Die Lokation an sich verdient einfach nur den einen einzigen Stern.
Ganz lieben Dank!

This place is in a quiet part of town and closed late at night — under construction too. It was a Monday night but like a ghost town — no one was around this area.

Just outside the restaurant, a few steps into the park is where they set up tables for outdoor seating. See the pic I posted for a view of this. It was a beautiful July evening, therefore made for a perfect evening to dine outside. I started with the avocado soup and had the pork medallions as the entrée. Soup was fresh and light. Pork medallions were served with a mushroom cream sauce and the pork was fairly tender and lean. Service was top notch. Bathrooms extremely clean and spotless. Restaurant was recommended by a hotel staff member after we asked for a traditional German restaurant. Would definitely return.

B thinks SG is crazy, and this is 5 stars. The boiled beef (Tafelspitz) with green sauce is exemplary, and even better with asparagus (Spargel) if you visit during May/​June.
~B

Die Nase ist hier gewaltig weit oben! Auf Kritik wird nicht reagiert. Nie wieder!

Fettiges, etwas zu reichliches Essen mit gewöhnungsbedürftiger Speisekarte. Aber das Essen war in Ordnung (nicht alles ist fettig!) und die Atmosphäre ist in der Tat etwas Besonderes. Gut zum Essen und anschließend dort hängen bleiben mit guten Freunden geeignet!

Jahrzehntelang ein absolutes Lieblingsrestaurant für viele Menschen aus dem Rhein-​Main Gebiet, aber leider hat das Wasserweibchen seine besten Jahre hinter sich. Inge Kuper war das Herz und die Seele des Wasserweibchens und seit ihrem Tod geht es stetig bergab. Das merkt man besonders im Service, der oft überfordert wirkt und auch der Chef hat seinen Laden nicht so gut im Griff. Da werden schnell mal die Getränke vergessen und das kann sich ein so hochpreisiges Restaurant nicht leisten. Man sollte auf Nachfrage auch wissen, welche Weine man im Angebot hat und nicht offen zugeben, daß man das gar nicht weiß. Trotzdem besuche ich das Wasserweibchen aus nostalgischen Gründen immer noch gerne und das Essen ist meistens gut. Besonders im Winter sitzt man wirklich gemütlich in dem kleinen Häuschen an der Schloßmauer, z.B. für ein Weihnachtsessen ist das Wasserweibchen nach wie vor ein guter Tip!

Ambiente und Karte sind gut. Leider konnte das Essen mich nicht überzeugen. Rinderfilet war leider von schlechter Qualität und die Beilagen waren fettig. Der Kaiserschmarren angebrannt und mit viel zu viel Marzipan verfeinert. Auf Kritik wird hier arrogant und unprofessionell reagiert.

Ein Klassiker seit Jahrzenten! Hier kann man noch Essen wie bei Oma. Das Essen ist mit liebe zubereitet und das schmeckt man auch!
Immer wieder gerne!

Eine Institution in Bad Homburg. Das Essen ist nicht unbedingt herausragend, eher mächtig und schwer. Die Karte ist Fleisch lastig.
Der Service ist freunlich.

Eins meiner persönlichen Lieblingsrestaurants.
Die Einrichtung ist speziell und macht es deshalb Besonders und hat eindeutig Charme. Man fühlt sich einfach wohl, ich habe noch nie vorher erlebt, dass ein Restaurant es geschafft hat eine solch gemütliche Atmosphäre zu erzeugen.
Das Essen ist stets lecker, die Preise okay, da es sich nunmal um ein besseres Restaurant handelt. Die Speisekarte ist sehr umfangreich, fast schon zu umfangreich und das Personal überaus freundlich. Leider stimmt es, dass in der oberen Etage nicht ganz so oft nachgesehen wird, ob noch ausreichend Getränke vorhanden sind.
Alles in allem bin ich sehr zufrieden und würde es auch unbedingt weiterempfehlen.

Tatsächlich wirkte das Wasserweibchen auf mich zuerst mal sehr eigentümlich. Nicht heruntergekommen, aber irgendwie liebevoll abgenagt.
Wenn man sich dann ein wenig darauf einlässt, verzaubert einen dieser recht gemütliche Charme allerdings.
Es ist recht dunkel, was aber eine lauschig ruhige Atmosphäre schafft.
Das Essen ist zugegeben in einer Preisklasse etwas weiter oben, aber die Qualität von z.B. dem Fleisch ist auch einfach super.
Insgesamt bin ich von dem, was ich dort bisher gegessen habe, echt überzeugt. Richtig leckere, deftige, gut gewürzte Küche. Yummi!
Gehobenes Klientel (so ein bisschen Pullover locker über die Schultern-​like), gehobene Küche, daher eben etwas teuer
Rustikal lauschig beschreibt wohl die Einrichtung am besten.
Wenn das Kleingeld da ist auf jeden Fall einen Besuch wert!
P. S.: Die Toiletten sind der Hammer! Nicht nur stilvoll, sondern so selten sauber, dass man in diesen Räumlichkeiten fast essen könnte :)
Keine stinkende, vollgepisste Bude, wie es in leider viel zu vielen Etablissments vorzufinden ist.

gestern abend im Wasserweibchen… ist die Sehnsucht der Deutschen so groß nach fetten Fleischportionen, dass der Laden ziemlich gut gebucht ist? Kleine dunkle Gaststätte, zusätzlich geht es eine enge Treppe rauf wo noch drei kleine Zimmer sind (kein Wunder, dass sich zu späterer Stunde das Personal nicht darum reisst, nochmal rauf zu kommen…).
Speziell ist ja ganz lustig, geblümt tapezierter enger Raum, Kettenvorhänge am Fenster, kleiderhaken an den Türrahmen.
Speisekarte: Reibekuchen, Fleisch, Fleisch, Fleisch… mehr erinnere ich nicht. Alles was dann kam (Gruppe von 10 Leuten, verschiedene Gerichte) war leider ziemlich fettig und tatsächlich die Fleischportionen riesig. Mir ist noch ganz flau wenn ich an mein gekochtes Rindfleisch (kennt man auch als Tafelspitz aber nicht in solchen Ausmassen, 15×15×15 cm) denke. Ja — war nicht unlecker, aber mir hat’s echt den Spaß verdorben.
Das personal sehr nett, aber wir saßen zeimlich lange ohne Getränke, dann fehlten zwei Bier und als die dann kamen, waren die ersten natürlich schon verschalt.
Alles in allem völlig überschätzte Location — leider auch von unserem Gastgeber: Ich geh lieber zu ‘nem nicht so speziellen aber guten Italiener…

Das Wasserweibchen ist ein absoluter Klassiker mit, gehobener, deutscher Kueche.
Die Preise sind fuer die hervorragende Qualitaet angemessen.
In der Regel «gehobenes» Publikum.

Das Wasserweibchen ist in Bad Homburg der Inbegriff von Hausmannskost mit einem Ambiente wie in der einer gutbürgerlichen Bauernstube. Urig eben. Man fühlt sich sofort recht wohl. Es ist fast immer voll, obwohl keine Werbung gemacht wird. Das Essen ist fast immer gut, wenn auch die Rösti und Bratkatoffeln in der Fristeuse hergestellt werden. Die Tatars ob Lachs oder Rind sind hervorragend. Die anderen Speisen sind gut, aber nicht auf höchstem Niveau. Sie sollten immer reservieren. Die Wartezeiten waren zu lange. Die Bedienungen waren freundlich.
Fazit: Wer gute Hausmannskost in einer gemütlichen Atmosphäre sucht ist hier richtig.

Wir waren zum Gansessen unter Freunden in diesem Restaurant. Die Gans war vorbestellt, mit einem Feldsalat vorneweg. Das Ambiente war in einem Nebenzimmer sehr angenehm, jedoch musste man um dieses zu erreichen an der offenen Küche vorbei und hatte auch Blick auf den Hinterhof. Die Bedienung war okay, ein bisschen mehr Freundlichkeit schadet nichts. Das Essen (die Gänse) waren schmackhaft mit ausreichend Beilagen, die jedoch schnell kalt wurden, da sie nicht auf Wärmeplatten standen. Der Feldsalat war ok, schwamm allerdings im Dressing. Der Blick auf die Karte zeigte, daß das Restaurant total überpreist ist. Dies bestätigte auch unsere Rechnung zum Schluss. Eine Gans für 4 Personen mit Beilagen und einem Feldsalat vorneweg 160 Euro! Das war es nicht wert und ist unseres Erachtens Nepp! Als Gast wird uns dieses Restaurant niemals wiedersehen!

Das Wasserweibchen liegt in der nähe des Schlosses in Bad Homburg. Hier bekommt man deutsch Hausfrauenküche im rustikalen Ambiente. Super lecker, aber leider auch nicht ganz günstig. Für Vegetariar nicht geignet.

Wir waren auf eine Empfehlung gekommen, wurden aber ziemlich enttäuscht.
Wenn ich für einen salat € 7,90 bezahle, kann ich erwarten, dass mehr als 1 (!) Karotte (gut dekoriert) mit Kresse umgeben auf dem Teller liegt.
Eines der Hauptgerichte waren Kartoffelscheiben und Gemüse mit Käse überbacken. Ob die wenigen Kartoffelscheiben frisch geschnitten waren, konnte nicht ermittelt werden, jedoch das Gemüse mit der darüber liegenden Käsepampe sah sehr nach Frischkühlkost aus dem Discounter aus. Als wir dann auch noch darauf aufmerksam machten, dass solch ein Gericht viel zu schnell abkühlt, wenn es aus der heißen Pfanne auf den kalten (nicht vorgewärmten Teller) kommt, wurde das ziemlich beleidugt aufgenommen und eine Entschuldigung war nicht zu vernehmen.
Alles in Allem für ein Lokal dieser Preisklasse waren weder Service noch Leistung entsprechend.

Leider wurden wir nicht mit einem Freundlichen HALLO oder GUTEN ABEND empfangen, sonder nur mit einem die Gänseesser sollen sich an den linken Tisch setzten und diie anderen Gerichte an den rechten Tisch ???
WIE BITTE… antworten wir sollen etwa Leute die zusammen sitzen wollen auseinanderreisen… na dann haben sie Pech war die Antwort !!!
Bei der Vorbestellung war es schon der Hammer aus den Umfangreichen Menüs haben wir für 21 Personen ca. 5 verschiedene Menüs gewählt. Das war dem WW-​Team aber zuviel und diese wollten das wir max. 3 Gerichte auswählen !!!
Ok also haben wir für 21 Personen 3 verschiede Gerichte ab 19:00 Uhr geordert per Vorbestellung.
Wir waren um 18:40 da, das Essen kam dann erst gegen, 20:15 Auf die Getränke mussten wir lange warten und mehrfach ordern…
Das esse war klasse aber der Rahmen und der Preis für diese Leistung hat keinesfalls gestimmt.

Das Restaurant war voll bis zum letzten Platz — ein Dauerbrenner, denn das war schon so, als ich vor 12 Jahren einmal dort war. Die Einrichtung ist eine Mischung zwischen Bauern– und Puppenstube, sehr gemütlich. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam, ausser, als es an das Zahlen ging — das dauerte leider ewig.
Die Speisekarte ist sehr originell aufgemacht, ein bisschen unübersichtlich, man muss schon Zeit mitbringen, um sie durchzuarbeiten — aber das Schmökern macht Spass. Nicht so spassig sind allerdings die Preise. Für solide Hausmannskost wie Quark mit Pellkartoffeln ist ein 2stelliger Betrag fällig. Unter 40 EUR kommt man beim 3-​Gang-​Menü kaum weg — Hausmannskost! Aber Bad Homburg war schon immer etwas snobby und wir hätten das gerne akzeptiert, wenn die Qualität entsprechend gewesen wäre. Leider war das nicht der Fall. Die frischen Zutaten wurden zwar liebevoll angerichtet, aber nicht liebevoll zubereitet. Mein Putenfleisch hatte rohe Stellen, das Gemüse war völlig versalzen. Alle Suppen am Tisch waren wässerig und verwürzt. Tolle Ideen, aber leider schlecht ausgeführt. Dass die Bratkartoffeln aus der Friteuse und die Spätzle aus der Tüte kamen, machte es auch nicht besser … mal sehen, wie es nach weiteren 12 Jahren dort aussieht, so schnell kommen wir leider nicht mehr wieder.