Ahr Vinum

Wir waren zu Zweit zum Abenessen im Ahr Vinum.
Ein Tisch wiede uns nicht zugewiesen, aber es war auch kein Problem einen solchen ausfindig zu machen. Die Bedienung war sehr schnell am Tisch und hat freundlich, persönlich aber nicht aufdringlich begrüßt. Nach einen apperativ wurden wir nicht gefragt.
Bestellt wirde als Vorspeise der Hausgebeizte Lachs — ohne Fehl und Tadel. Der Lachs war sehr gut, die interpretation der Gravedlachssauce hervorrangend, die Rösti frisch, nicht fettig.
Als Hauptgang wurde einmal das Reh mit Pfifferlingen bestellt und Pfifferling Pasta. Das Reh war perfekt gebraten (wer es nicht rosa mag sollte es vorher sagen — für mich wares perfekt). Die Pfifferlinge waren frisch toll gebraten nett abgeschmeckt. Die Sauce war geschmacklich überzeugend nur die Farbe war etwas sehr blass. Schupfnudeln waren wieder hervorragend (und wohl hausgemacht). Die Paste war auf dem gleichen Niveau.
Schwächen im Service konnte ich nicht feststellen (Geschwindigkeit, Temperatur der Speisen und Getränke, Aufmerksamkeit).
Die Weinberatung war in Ordung, die Weine eben so in Ordung.

Allgemein
Eine wirklich sehr gute Adresse im Herzen von Ahrweiler. Leider nicht direkt am Marktplatz sondern in einer Seitenstrasse, was aber den Vorteil hat, dem Rummel auf dem Marktplatz zu entgehen.
Bedienung
Wir haben das Restaurant aufgrund einer Empfehlung eines Einheimischen von Ahrweiler besucht und waren angenehm überrascht. Tolles Ambiente innen, einladende Terrasse mitten in der Fußgängerzone. Wir probierten die Tagesempfehlung Lammvariationen und einen ausgezeichneten rheinischen Sauerbraten. Alles war frisch und sehr ansprechend angerichtet. Sehr aufmerksamer humorvoller Service und eine kompetene Weinberatung. Wir werden nicht das letzte Mal dort gewesen sein.
Das Essen
Lammvariationen und Sauerbraten — frisch gekocht, das schmeckte man, sehr ansprechend angerichtet
Das Ambiente
Geschmackvoll und ansprechend eingerichtet mit viel Liebe zum Detail.
Sauberkeit
Sauber und ansprechbar. Toliletten trotz hohen Besucheraufkommens top!

Allgemein
Wir waren zu 7 Personen dort. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Unsere Gruppe hat die Perlhuhnbrust an Schalottenjus, die Medaillons vom Steinbeißer in einer Nuß-​Bärlauchkruste und das Filet Wellington vom argentinischen Rind bestellt gehabt. Es war wirklich ein Genuß!
Bedienung
Trotz einem vollen Haus, war die Bedienung immer sehr freundlich und schnell.
Das Essen
Unsere Gruppe hat die Perlhuhnbrust an Schalottenjus, die Medaillons vom Steinbeißer in einer Nuß-​Bärlauchkruste und das Filet Wellington vom argentinischen Rind bestellt gehabt. Es war wirklich ein Genuß!
Das Ambiente
Es war super schön und mit sehr viel liebe und geschmack Dekoriert. Das Ambiente war einfach toll.
Sauberkeit
Es war sehr sauber!!! Auch mein Blick in die Küche bestätigt meinen Eindruck, alles super in Ordnung.

Allgemein
Wir haben Weihnachten mit mehreren Leuten im AhrVinum gegessen. Wir hatten verschiedene Menüs gewählt. Alle Speisen waren hervorragend und wahnsinnig lecker. Der Service super freundlich und bei der Wein Auswahl sehr kompetent. Auch die Dekoration ist mit sehr viel Liebe und Stil gemacht, sodass man sich rundum wohlfühlt. Wir alle waren restlos begeistert. Es hat uns so gut geschmeckt und gefallen, dass wir in unseren Ferien noch mehrmals dort essen gegangen sind. Es war jedes Mal ein Gaumenschmaus und eine sehr nette und wunderschöné Atmosphäre. Es ist auf jeden Fall unser neues Stammlokal in Ahrweiler. Damit uns aber auch ein Platz gesichert ist und wir nicht enttäuscht wieder gehen müssen, werden wir auf jeden Fall immer eine Tischreservierung vornehmen … Unsere nächste Reservierung haben wir bereits in drei Wochen. Wir freuen uns riesig!!! :-)
Bedienung
Der Service war super freundlich, hilfsbereit und bei der Wein Auswahl sehr kompetent.
Das Essen
Es gab verschiedene Weihnachtsmenüs zur Auswahl, aber man konnte auch von der «normalen» Speisekarte bestellen.
Für das Menü, konnte man aus drei Vorspeisen, vier Hauptspeisen und drei Desserts auswählen. So konnte jeder nach seinem eigenem Geschmack sich sein Menü zusammenstellen. Aber auch «Sonderwünsche» und Änderungen der Menüspeisen/​Beilagen waren kein Problem und wurden super freundlich entgegengenommen und geändert. Die Preise für die Menüs lagen zwischen 22, — und 29, — Euro.
Wir hatten verschiedene Menüs gewählt. Alle Speisen waren hervorragend, auf den Punkt und wahnsinnig lecker.
Das Ambiente
Das Ambiente hat uns sehr gut gefallen. Die Dekoration ist mit sehr viel Liebe und Stil gemacht, sodass man sich rundum wohlfühlt.
Sauberkeit
Alles sehr sauber und ordentlich.

Allgemein
Das Restaurant wird im Restaurantführer des Bonner GA für 2014 empfohlen. Der GA hat das Restaurant offensichtlich nicht geprüft, sondern druckt einen Werbetext ab, der vom Rest. selbst aufgesetzt wurde. Also große Vorsicht vor dem Restaurantführer!
Bedienung
Sehr freundlich und aufgeschlossen, aber auch etwas peinlich überbordend
Das Essen
Käseflockensuppe total versalzen; Gänsebrust zäh wie Leder, Bratkartoffeln triefend von billigem Fett
Das Ambiente
Dekoration wunderschön, Lage in Ahrweiler auch sehr angenehm
Sauberkeit
gut

An unserem ersten Abend in Ahrweiler, schlenderten wir durch die Altstadt um ein Restaurant zu suchen. Das Ahr Vinum hat uns gleich optisch angesprochen, auch weil auf einer Tafel regionale Gerichte standen. Wir nahmen draußen Platz. Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen zeitnah die Karte gereicht. Getränkebestellung erfolgte zeitnah. Gute Beratung bei der Weinauswahl. Die Karte war knapp gehalten, was ja kein Nachteil ist. Meine Begleiterin entschied sich für das Winzergulasch, ich bestellte Döppeskooche mit Mettwürstchen von der Tafel, ohne zu Wissen was es eigentlich ist. Es soll sich laut Servicekraft um eine Art Kartoffelauflauf handeln. Nach einer angenehmen Wartezeit wurden beide Essen gleichzeitig serviert. Das Winzergulasch wurde mit Beilagensalat und Knöpfle serviert. Zum Döppeskooche gab es selbstgemachtes Apfelmus und ein Salatbouquet. Sowohl der Beilagensalat, wie auch das Salatbouquet bestand leider nur aus Blattsalaten mit ein paar Karottenraspeln. Schade, da das selbstgemachte Senf-​Honigdressing sehr lecker war. Das Winzergulasch war sehr zart, etwas mehr Würze hätte gut getan. Der Döppeskooche war ein großes dickes Stück. Trotz Bedenken von mir passte das Apfelmus gut dazu. Ob der? oder das? Döppeskooche so schmecken muss, kann ich als Franke nicht beurteilen. Mir schmeckte er sehr gut. Auch wenn das Ambiente des Ahr Vinum nicht gerade dem entspricht, was man sich von einem Weinlokal vorstellt. Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Innen wie außen macht das Restaurant einen sehr einladenden Eindruck.

Hatte mich gesetzt, weil auf der Tafel vor der Tür ein Fischgericht angepriesen wurde. Da hatte ich dann echt hunger drauf. LEIDER GAB ES DIESES ANGEPRIESENE GERICHT NICHT MEHR! Wieder aufstehen war mir dann auch zu doof und wählte etwas anderes.
Habe die Beschreibung und Beurteilung der Speisen zurückgenommen…
Möchte nur betonen, dass meine Bewertung nicht die generelle Leistung beurteilen kann, sondern nur mein Besuch!

Diese kleine schnuckelige Restaurant befindet sich in der Altstadt von Ahrweiler und bietet ausschließlich frische Speisen und hervorragende Weine an, die in der Rotweinmetropole von Ahrweiler angebaut und produziert werden. Wir besuchen dieses Restaurant immer sehr gerne, weil das eigentümergeführte Restaurant über eine sehr gute Küchenqualität verfügt, die Speisen sehr schmackhaft und ansehnlich angerichtet werden und die tollen Rotweine jedes Essen abrunden. Die Freundlichkeit der Gastgeber, das gemütliche Ambiente und die gute Speisekarte und die hervorragenden Weine sind deshalb nur zu empfehlen.